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Maki Capesante

Alga nori, riso, capesante, sesamo

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Alga nori, riso, polpa di granchio

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Alga nori, riso, tonno, sesamo

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Alga nori, riso, gamberi, scorza di lime

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Maki Avocado

Alga nori, riso, avocado, sesamo

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Maki Zucchine

Alga nori, riso, zucchine, sesamo

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Premium handrolls

Maki Astice

Alga nori, riso, polpa d'astice, japanese mayo, tobiko

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Maki Toro

Alga nori, riso, ventresca di tonno, sesamo

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Alga nori, riso, ricciola, sesamo

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Alga nori, riso, tonno, spicy mayo, erba cipollina

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Maki Spicy Salmon

Alga nori, riso, salmone, spicy mayo, erba cipollina

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Sashimi

Sashimi di Toro

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5 pz di sashimi di ricciola

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Sashimi di tonno

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5 pz di sashimi di salmone

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Tartare

Tartare di Toro

Tartare di ventresca di tonno

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Tartare di tonno

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Contorni

Edamame

Edamame, sesamo, sale maldon

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Goma wakame

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6,00 €

Riso bianco

3,00 €

Dolci

Mochi ichigo daifuku

Acqua, té matcha, beyondsalt, riso glutinoso, fagioli rossi azuki, fragola, zucchero di canna

8,00 €

Mochi arachidi

Acqua, té matcha, beyondsalt, riso glutinoso, arachidi, zucchero di canna

8,00 €

Biscottazzo al matcha

Farina 00 bio, burro, matcha, zucchero di canna, cioccolato bianco, tuorlo d'uovo, beyondsalt

4,50 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

4,00 €

Coca-Cola Zero 33cl

4,00 €

Ginger beer 20 cl

4,00 €

Acqua naturale in lattina 33 cl

2,00 €

Acqua frizzante in lattina 33 cl

2,00 €

Birre

Dai Dai Ale

Ipa dalle spiccate note agrumate grazie all’uso di «Fukure Mikan», agrume giapponese simile al mandarancio

10,00 €

Wabi-Sabi Pale Ale

Esclusiva ibrida artigianale tra Pale Ale e IPA con wasabi e tè verde

9,00 €

Asahi 33 cl

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Kirin Ichiban 33 cl

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Sapporo 33 cl

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Vini

‘R’ De Ruinart Champagne Brut

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Autréau De Champillon Extra Brut Premier Cru

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Franciacorta DOCG Le Marchesine ‘Brigantia’ Satèn

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Franciacorta DOCG Le Marchesine ‘Artio’ Rosè

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Alto Adige Gewürztraminer ‘Amperg’ Klaus Lentsch

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Ca’ Bolani Sauvignon Blanc

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Prosecco Masot ‘Lacrima di Kòme’ Extra Brut

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Sakè

Edo Genshu

Aged junmai-strutturato, dolce e corposo

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Kodakara yuzu

Fruit sake-fruttato, agrumato e dolce

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Kodakara sumono

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Konishi hiyashibori

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