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Fiocco

Panna, fiordilatte di agerola, cotto fini, crocchè artigianale, olio evo colline salernitane

7,80 €

Pub

Fiordilatte di agerola, würstel, patatine fritte, olio evo colline salernitane

7,15 €

Parma

Fiordilatte di agerola, prosciutto crudo di parma, rucola, scaglie di parmigiano, olio evo colline salernitane

7,80 €

Pizze classiche 1/6

SCAROLA 2.0

Scarola riccia, sale, pepe, origano, tartara di fassona, mayonese alici, provola di Agerola

9,00 €

Parma

Fiordilatte di agerola, prosciutto crudo di parma, rucola, scaglie di parmigiano, olio evo colline salernitane

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Fiocco

Panna, fiordilatte di agerola, cotto fini, crocchè artigianale, olio evo colline salernitane

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Quattro formaggi

Emmental, fiordilatte di agerola, gorgonzola, olio evo colline salernitane

7,80 €

Chef

Panna, prosciutto cotto fini, funghi champignon, provola di agerola, olio evo colline salernitane

7,80 €

Pub

Fiordilatte di agerola, würstel, patatine fritte, olio evo colline salernitane

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Margherita

Pomodoro pelato italiano, fiordilatte di age rola, olio evo colline salernitane

5,85 €

Marinara

Pomodoro pelato italiano, aglio, origano, olio evo colline salernitane

4,55 €

Pizze classiche 2/6

PATANEGRA

Base fior di latte di Agerola, patanegra, pomodorini gialli, ridu- zione di peperoncini del fiume, granella di nocciole, olio evo

14,00 €

Capricciosa

Pomodoro pelato italiano, prosciutto cotto fini, salame napoli, funghi champignon, fiordilatte di agerola, carciofini, olio evo colline salernitane

7,80 €

Diavola

Pomodoro pelato italiano, salame forte, fiordilatte di agerola, olio evo colline salernitane

7,15 €

Cotto e funghi

Fiordilatte di agerola, prosciutto cotto fini, funghi champignon, olio evo colline salernitane

7,15 €

Mimosa

Panna, mais, fiordilatte di agerola, prosciutto cotto fini, olio evo colline salernitane

7,15 €

Ortolana

Friarielli, peperoni, funghi champignon, melanzane a funghetto, provola di agerola, olio evo colline salernitane

7,15 €

Cafona

Salsiccia, provola di agerola, patate al forno, olio evo colline salernitane

7,15 €

Le bufaline 3/6

LA FINTA PARMA

Fior di latte di Agerola In uscita: carpaccio di Black Angus, confettura di pomodoro, pesto di rucola, scaglie di caciocavallo podalico stagionato in grotta di tufo, olio extravergine di oliva

9,00 €

Bufalina datterino giallo

Datterino giallo, fiordilatte di agerola, scaglie di provolone del monaco, olio evo colline salernitane

7,80 €

Bufalina datterino rosso

Datterino rosso, fiordilatte di agerola, olio evo colline salernitane

7,80 €

Bufalina

Pomodoro pelato italiano, mozzarella di bufala d.O.P., olio evo colline salernitane

7,15 €

Le ripiene 4/6

Tronchetto

Emmental, fiordilatte di agerola, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano, olio evo colline salernitane

8,00 €

Stella (dal lunedì al venerdì)

5 Angoli ripieni a fantasia del pizzaiolo, centrale fiordilatte, rucola, crudo di parma, scaglie di parmigiano

8,00 €

Ripieno fritto

Ricotta, cicoli, provola di agerola, pepe nero macinato, pomodoro pelato italiano

7,80 €

Ripieno al forno

Ricotta, salame napoli, prosciutto cotto fini, fiordilatte di agerola, pepe nero macinato, pomodoro pelato italiano

7,80 €

Ripieno al forno

Con scarole scarole saltate in padella, provola di agerola, scaglie di parmigiano reggiano

7,15 €

FRITTI DELIGUÓ

BANDELIGUÒ (banditos

Straccetti di pollo piccante, salsa barbecue

6,00 €

PORZIONE PATATE CON WRUSTEL

4,55 €

PORZIONE PATATE CON SALSICCIA

4,55 €

PORZIONE PATATE CON POLPETTINE ANGUS

4,55 €

FRITTATINA NERANO

2,00 €

CROCCHÈ

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FRITTATINA CLASSICA

1,50 €

Le rivisitate 5/6

Pistacchiosa

Mortadella bologna i.G.P., provola di agerola, ricotta, granella di pistacchio verde di bronte, olio evo colline salernitane

9,00 €

Na bomb

Parmigiana di melanzane, fiordilatte di agerola, polpettine fonduta, di parmigiano (24 mesi), olio evo colline salernitane

9,00 €

Genovese di carne

Cipolla ramata di montoro (cotta per 8 ore a bassa temperatura), muscolo di manzo, provola di agerola, scaglie di parmigiano reggiano

9,00 €

La nerano

Vellutata di zucchine, chips di zucchine, pomodorino giallo “ confit ” (caramellati), burrata (centrale), scaglie di provolone del monaco

9,00 €

Deliguo le speciali 6/6

A mamma '

Crema di ragù e ricotta, polpettine di manzo, provola di agerola, fiocchi di ricotta, formaggio grattugiato, pepe, basilico

9,00 €

Biancanoce

Crema di gorgonzola, provola di agerola, speck alto adige, noci, basilico, olio evo

9,00 €

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