The Squid

The Squid

The Squid

The Squid

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€ 1,99
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I più venduti

Prawns burger
Mazzancolle in tempura, burrata pugliese affumicata, pomodorini caramellati, lattuga, maionese al basilico, pane artigianale, patate fritte dripperse salsa the squid
€17,00
Gran fritto misto di pesce
Gran fritto misto di calamari, alici, gamberetti rosa siciliani 250 g servito con verdure e polenta croccante
€18,00
Alici burger
Alici croccanti, julienne di cipolla di Tropea, riccotta vaccina, insalata, pomodoro, olio EVO al peperoncino, salsa rosa piccante, pane bun artigianale, patate fritte dippers e salsa the squid
€13,00

Fish burgers

Alici burger
Alici croccanti, julienne di cipolla di Tropea, riccotta vaccina, insalata, pomodoro, olio EVO al peperoncino, salsa rosa piccante, pane bun artigianale, patate fritte dippers e salsa the squid
€13,00
Blue Marlin burger
Trancio di pesce spada alla piastra, melanzana arrostita, insalatina rustica mista, burratina affumicata, salsa bernese servito con pane bun artigianale fresco, patate fritte dippers e salsa the squid
€18,00
Prawns burger
Mazzancolle in tempura, burrata pugliese affumicata, pomodorini caramellati, lattuga, maionese al basilico, pane artigianale, patate fritte dripperse salsa the squid
€17,00
Salmon burger
Trancio di salmone norvegese al forno, scamorza affumicata, pomodorini confit, lattuga, salsa guacamole, sewrvito con pane bun artigianale e patate fritte steakhouse con salsa the squid
€14,00
Salmon tartare burger
100 g tartare di salmone norvegese, fiordilatte pugliese, zucchine croccanti, lattuga, pomodoro confit, mandorle tostate, salsa sarda servito con pane bun artigianale, patate steakhouse e salsa the squid
€17,00
Tataki burger
100 g tonno cottura tataki, insalatina rustica con ciliegino e Grana Padano DOP, mozzarella fiordillatte, olio EVO al tartufo nero, maionese al basilico fresco, servito coin pane bun artigianale, patate fritte steakhouse e salsa the squid
€17,00
The king burger
100 g calamaro scottato in piastra, morlaco del grappa, melanzane e zucchine alla griglia, misticanza, pesto di pomodoro secco, servito con pane bunm artigianale , patate fritte steakhouse e salsa the squid
€18,00
Tuna tartare burger
100 g tartare di tonno, mozzarella fiordilatte, capperi dissalati, pomodoro, lattuga, olio EVO, maionese al basilico , servito con pane buin artigianale, patate steakhouse e salsa the squid
€17,00

Secondi di pesce

Calamaro alla piastra
200 g calamaro scottato in piastra, servito con melanzana arrostita, insalatina mista rustica, dadolata di pomodoro e crostini di pane artigianale
€18,00
Salmone al forno
170 g di salmone norvegese cotto al forno servito con senape al miele, insalata rustica, filange di finocchio, ciliegino confit e patate fritte steakhouse
€18,00
Tagliata di pesce spada
170 g di pesce spada cotto alla griglia, servito con pomodorini cotti al forno, melanzane arrostiti e stracciatella pugliese
€19,00
Tagliata di tonno
170 g tagliata di tonno guarnita con sesamo bianco e nero, contorno di peperone e zucchine grigliate, melanzane arrostite sul letto di misticanza, accompagnata da crostini di pane artigianale
€18,00

Fritti di pesce

Fish and chips
Filetti croccanti di merluzzo, COD del mar Baltico, serviti con patate fritte e salsa bernese
€14,00
Gran fritto di calamari
Gran classico della tradizione lagunare veneta, 250 g di calamari fritti servito con verdure e polenta croccante
€20,00
Gran fritto misto di pesce
Gran fritto misto di calamari, alici, gamberetti rosa siciliani 250 g servito con verdure e polenta croccante
€18,00

Specialità tradizionali

Sarde in saor
Specialita della tradizione veneziana fatta in casa, sarde fresche fritte in saor con cipolle, uvetta e pinoli, servite con polenta croccante
€11,50

Primi di pesce

Bigoli al tronchio in salsa
Bigoli di salsa fresca al uovo al tronchio in salsa di sarde nostrane , acciughe, arancia e menta
€14,00
Posate
€0,30
Spaghetti alle vongole
Spaghetti con vongole veraci nostrane
€14,00

Cruditè

Tartare di salmone
150 g di salmone norvegese, zeste di agrumi e sesamo nero servito con senape al miele servito con crostini di pane artigianale
€18,00
Tartare di tonno
150 g di tonno del Mediteraneo, mela verde, sesamo, salse di accompagnamento e crostini di pane artigianale
€18,00

Insalate fresche

Caesar salad
Insalatona di pollo grigliato con uova soda, bacon croccante, crostini e salsa caesar, a base di formaggio e erbe arromatiche
€10,00
Insalata di gambero
Gambero cotto a bassa temperatura, radicchio di Chioggia, misticanza, pomodorini, julienne di carote, filange di finocchio, mela verde, arancia, noci, gocce di yogurt magri servita con crostini di pane artrigianale
€14,00
Insalata di piovra
Piovra cotta a bassa temperatura, filange di sedano, olive taggiasche, stracciatella di bufala pugliese, mix di semi biologici, misticanza, rucolina di campo, mela verde, mirtigli e crostini di pane artigianali
€18,00
Insalata di salmone
Salmone cotto a bassa temperatura, servito con salsa di basilico fresco, radicchio di Chioggia, misticanza, rucola, pomodorini, julienne di carote, filange di finocchio, mela verde, arancia, noci, salsa guacamolle e crostini di pane
€12,00
Insalata di tonno
Tonno cotto a bassa temperatura, servito con salsa di basilico fresco, radicchio di Chioggia, misticanza, rucola, pomodorini, julienne di carote, filange di finocchio, mela verde, arancia, noci e crostini di pane
€12,00
Posate
€0,30

Antipasti

Code di mazzancolle
Code di mazzancolle croccanti servite con polenta e patate fritte steakhouse
€10,00
Dadolata di piovra
Dadolata di piovra sul letto di atate rosse e sedano
€10,00
Montecato di baccala
Montecato di baccala servito con crackers artigianali e polenta fatta in casa croccante
€9,00
Oliove all'ascolana
Accompagnate con polenta croccante
€7,00
Patate fritte
Patate fritte con salsa the squid
€5,00
Polpettine di pesce
Polpettine di salmone artigianale fatte in casa servite con cubetti di polenta croccante
€6,00
Tris di tartarine
90 g di tartare tra salmone, tonno e pesce spada, servite con salse di accompagnamento e crostini artigianali
€13,50

Burger vegani e vegetariani

Burger vegetariano
Stracciatella pugliese, mozzarella fiordilatte, olive taggiasche, pesto al pomodoro secco, lattuga, basilico, origano, pane bun artigianale, servito con patate dippers e salsa the squid
€11,50
Cecino burger
Burger a base di ceci, con verdurine di stagione al forno e salsa vegana al curry, servito con pane al kamut e patate dippers
€11,50

Hamburger di carne

Bacon cheeseburger di manzo
150 g di sorana veneta, cheddar, bacon dolce croccante, lattuga, pomodoro, salsa barbecue, servito su pane bun artigianale con patate fritte dippers e salsa the squid
€12,00
Bufalo burger
150 g Sorana veneta a media cottura , Tropea croccante, uovo aromatizzato con olio EVO al tartufo , zucca al forno , radicchio di Chioggia , salsa bernese, pane bun artigianale, accompagnate con patate fritte con la buccia e salsa the squad
€13,00
Cheeseburger di pollo
Cotoletta di pollo alla milanese, cheddar, lattuga, pomodoro, maionese, servito con pane artigianale fresco e patate dippers
€10,50

Dolci

Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesecake fatta in casa, cotta in forno con guarnizione di confettura di frutti di bosco misti fatta in casa
€6,00
Panna cotta
Panna cotta fatta in casa al mojito , lime, menta e rum
€5,50
Semifreddo al cioccolato
Semifreddo al cioccolato fattoi in casa con amarene e mandorle
€6,00
Semifreddo mascarpone
Semifreddo al mascarpone fatto in casa, caffe, nocciole e guarnizione al cioccolato
€5,00

Vini con bollicine

Cartizze 75 cl
Valdobbiadene superiore di Cartizze Docg dry
€25,00
Franciacorta 75 cl
Brut Docg
€29,00
Moscato dolce dei Colli Euganei 75 cl
€13,00
Prosecco 75 cl
Extra dry DOC
€18,00
Trento Doc 75 cl
€29,00

Vini bianchi

Chardonnay 75 cl
€22,00
Custoza 75 cl
€15,00
Falanghina del Sannio
€22,00
Gewurtztraminer 75 cl
€23,00
Lugana 75 cl
DOC veneto
€18,00
Pinot grigio 75 cl IGP
Venezia Giulia
€22,00
Ribolla gialla 75 cl
€18,00

Bevande

Acqua naturale 50 cl
€2,00
Acqua frizzante 50 cl
€2,00
Coca-Cola 33 cl
€3,00
Coca-Cola Zero 33 cl
€3,00
Fanta 33 cl
€3,00
The freddo limone
€3,00
The freddo pesca
€3,00

Tvoj glovo