Odjeljci

Antipasti

Aneka marinasi tahu e tempe

Tofu tempuh di soya marinati, grigliati o fritti

7,20 €

Risole

Inavoltino impanato con pollo, patate e vedure

7,20 €

Lempert

Rolatina di riso cotta a vapore in foglia di banana ripiena di pollo e verdure

7,20 €

Sayur gulung

Involtino di verdure in foglia di vetza cotta a vapore con salsa di arachidi

7,20 €

Lumpia semarang

Involtino di germogli di bambù con gamberi

7,20 €

Primi piatti - degustazione

Bakmi goreng special

Noodles indonesiani saltati in padella con verdure, uova e pollo, carne o pesce

16,80 €

Nasi goreng special

Riso saltato in padella con verdure, uova e a scelta pollo, carne rossa o pesce

16,80 €

Nasi kuning

Riso giallo cotto a vapore con curcuma, spezie, verdure, carne pollo o pesce

15,00 €

Nasi campur

Rise cotto a vapore, con esalata di verdure, con cocco piccante e a scelta pollo, carne rossa o pesce

15,00 €

Nasi uduk

Riso cotto a vapore con latte di cocco, con verdure carne di pollo o manzo e maiale

15,00 €

Nasi liwet

Riso cotto a vapore con spezie varie, pesciolini di mare, verdure miste e carne

15,00 €

Zuppe

Gule kambing

Zuppa di agnello cotta in latte di coca con curry e spezie varie

15,00 €

Soto ayam

Zuppa di pollo piccante con riso cotto a vapore, varie spezie e verdure

13,20 €

Rawon

Zuppa di manzo con ricco sapore di noci nere

13,20 €

Secondi piatti

Ikan Cinta Rasa

Orata cotta al vapore in salsa di soia, con varie spezie e peperoncino

15,60 €

Rendang

Spezzatino di manzo cotto in latte di cocco e spezie tostate

14,40 €

Ayam bakar

Pollo alla griglia preparate con salsa piccante a base di peperoncino fresco

14,40 €

Satey ayam

Spiedino di pollo alla griglia con salsa di arachidi, verdure e riso

14,40 €

Satey babis

Spiedini di maiale marinati in salsa di soia e lime, coriandolo, arachidi, latte di cocco e peperoncino

14,40 €

Satey lilit

Spiedino di pesce di mare con noce di cocco grattugiato, bagnato in latte di cocco e succo di limone, servito in salsa di soia

14,40 €

Ayam kecap

Pollo cotto in camicia a fuoco lento, in salsa di soia dolce

14,40 €

Botok tahu tempe

Tofu e tempe cotto a vapore in foglia di banana, con cocco grattugiato, bagnato in latte di cocco

14,40 €

Pepes ikan

Pesce grigliato in foglia di banana, con ginger, chili e cocco grattugiato

14,40 €

Verdure

Urapi

Verdure miste con cocco, carote, fagioli, germoglia di soia, tamarindo, radice indonesiana, foglie di lime, zucchero di canna, aglio, peperoncino e olio

7,20 €

Pecel

Insalata tradizionale giavanese di verdure miste cotte al vapore, servite con salsa di arachidi e riso cotto a vapore

7,20 €

Plecing bayam

Spinaci con salsa di pomodoro e spezie

7,20 €

Tumis terong

Melanzane cotta al vapore in sala piccante

7,20 €

Salse caratteristiche indonesiane piccanti

Sambal terasit

Salsa speziata a base di peperoncino fresco, scalogno, aglio, verdure e sale

4,20 €

Sambal ljo

Peperoncino verde, coriandolo, aglio, pomodori verdi e lime

4,20 €

Sambal matah

Peperoncino rosso, lime, aglio, cipolla, foglie di lime e cipolotto

4,20 €

Antipasti

Bakwan sayur goreng - frittelle di verdure

Pastella di farina, mais carote, patate e germogli di soia

7,20 €

Aneka marinasi tahu e tempe

Tofu e tempeh di soya marinati, grigliati o fritti

7,20 €

Sayur gulung Cinta Rasa

Rolatina di verdure cotta vapore con verza, carote e germogli di soia

7,20 €

Primi piatti

Nasi goreng sayur

Riso catto a vapore, con tofu tempe e verdure saltate in padella

15,60 €

Mie goreng sayur

Noodles con verdure, con tofu e tempe saltate in padella

15,60 €

Secondi piatti

Tumis kacang panjang dan tempe

Fagiolini asiatica con tempe di soia, saltati in padella

12,00 €

Tahu e tempe penyet

Tofu e tempe in sala sambai

12,00 €

Pepes bakar tahu

Tofu cucinato con cocco grattugiato speziato con peperoncino avvolto in foglia di banana alla griglia

12,00 €

Lontong sayur lodeh

Zuppa di verdure al latte di cocco con polentina di riso cotta al vapore

12,00 €

Gado gado

Insalata di verdure cotte e crude cucinate con palentina di riso al vapore con salsa di arachidi

12,00 €

Dessert

Mousse cocco fresco

Mousse di cocco

6,00 €

Tartina al mango

6,00 €

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