Pane, salmone marinato con funghi, maionese e insalata

Pane, girello vitello con salsa tonnaro e uovo sodo e insalata

Pane e prosciutto cotto, formaggio fontina

Pane e carne di bovino, ketchup, pomodoro, insalata, maionese, servito con patatine fritte

Pane, pollo, uova, pomodoro, ketchup, maionese, pancetta affumicata, insalata servito con patatine fritte

Pasta fresca con ripieno della tradizione (bovino, spinaci, maiale, parmigiano) e sugo d’arrosto

La base di un pandoro a forma di gianduiotto, ingentilito da una spolverata di cacao e zucchero a velo.

Croissant sfogliato al burro

Croissant sfogliato al burro farcito di crema pasticcera con bacca di vaniglia

Il nostro croissant cubico con crema pasticcera

Biscotto al burro e farina di mais

Veneziana farcita con crema pasticcera e bacche di valiglia

La nostra focaccia morbida

Uova, pisello, patata, carota, maionese, tonno

Girello di vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata

Burrata con asparagi e peperoncino in agrodolce.

Polpo al vapore con crema di ceci e furikake.

Riso venere con salmone marinato e crème fraîche

Selezione di piccola pasticceria mista

Selezione di piccola pasticceria mista

Pasta frolla, crema morbida alle mandorle e crema pasticcera con frutta fresca

Tre cioccolati bianco, latte e fondente glassa al cacao

Mousse al gianduia, bavarese all’anice e gelatina di more, arancia e vaniglia su cialda croccante di nocciole

Torta da forno al cioccolato con gianduia, mandorla, nocciola e la nota agrumata dello yuzu (agrume)

Tre strati di mousse al cioccolato bianco, latte e fondente su pan di spagna al cioccolato con glassa al cacao

Tre strati di mousse al cioccolato bianco, latte e fondente su pan di spagna al cioccolato con glassa al cacao *prodotto consegnato congelato.

Lurisia

2 drink a scelta 1 confezione di arachdi al wasabi e 1 confezione di mandorle salate

Tanqueray Dry Gin, Bitter Campari, Vermouth Rosso Belsazar

Bourbon Whiskey Bulleit, Vermouth Rosso Belsazar, Solerno (liquore all’arancia), Bitter Angostura

Tanqueray Dry Gin aromatizzato al mandarino, Suze, Liquore al Bergamotto, Lillet

Negroni nella versione 50cl

Campari e Prosecco

Aperol e Prosecco

Tanqueray Dry Gin, Atopia Spiced Citrus (distillato a bassissima gradazione alcolica 0,5% Vol), Chartreuse Verde