Polpo alla griglia, peperoni sott’olio, sale , pepe, olio 

Polpo alla griglia , curry, lime , sale , pepe , olio 

Filetto di merluzzo alla griglia, crema di olive, pomodori secchi, sale, olio, pepe

Salmone selvatico crudo (Canada), rucola, lime, insalata, sale, pepe, olio

Scampi crudi, salsa di tartufo, sale, pepe, olio

Filetto di tonno crudo, insalata, pomodorini, sale, pepe, olio

Gamberi rossi crudi, stracciatella, sale, pepe, olio

Gamberi rossi crudi, rucola, lime, sale, pepe, olio

Tartare di tonno con olio di olive,sugo di limone, peppe

tartare di gambero rosso con olio di olive, sugo di limone e pepe

Tartare di salmone selvatico canadese con olio di olive, sugo di limone e pepe

Tuna steak

Salmon steak

Burratina di Andria con acciughe del Cantabrico, pomodori, pane bruschettato

Misticanza, gambero rosso crudo, avocado, lime

Misticanza, polpo grigliato, cipolla di tropea, pomodori secchi

Misticanza, tonno crudo, semi di girasole, lime, crostini di pane

cocco vaniglia e confettura di mango

2019 • Michele Biancardi - Puglia

2019 • Michele Biancardi Puglia

2019 • Massimo Leone - Puglia

2019 • Massimo Leone - Puglia

Massimo Leone - Puglia

Foss Marai  - Veneto