8 fette sashimi, 6 nigiri, 8 hosomaki e 4 uramaki

zuppa di miso

involtini di verdure

involtini di gamberi

fagioli giapponesi lessati

tofu fresco

polpette di gamberi e salmone

ravioli di gamberi e carne al vapore

ravioli di carne al vapore

ravioli fritti di carne

alghe giapponesi

ravioli di verdura con impasto agli spinaci

gamberi,rucola,arancia,seppioline e mandorle in salsa

valeriana,carote,salmone scottato,mango,pomodorini,cipolle di tropea in salsa d'agrumi

insalata mista con salsa

insalata con surimi in salsa

insalata con pollo in salsa

insalata con gamberi in salsa

salmone, insalata e salsa ponzu,avocado

tonno, insalata e salsa ponzu,avocado

salmone, tonno, insalata e salsa ponzu,avocado

salmone, avocado, gambero al vapore e pomodorini in salsa ponzu

salmone, avocado e maionese

tonno, avocado e maionese

tartare surimi,avocado,tobiko,spicy,crunch

tempura gamberi, verdure, maionese e teriyaki

tartare salmone piccante e tobiko

tartare al tonno piccante e tobiko

pollo fritto, cetriolo e salsa piccante

verdure miste e maionese

tobiko,gambero al vapore,avocado,philadelfia

foglia di soia rosa, salmone, avocado,philadelfia

surimi di granchio, avocado, maionese e cetriolo

salmone

tonno

gambero cotto

maki misto

avocado

cetriolo

surimi

hosomaki fritto,philadelfia tobiko e teriyaki

riso e pesce crudo misto

riso e salmone

riso e tonno

riso e pollo con salsa

riso,pesce misto e verdure in salsa pokè

involtino di branzino scottato a fiamma con gambero al vapore, rucola in salsa 2 pezzi

involtino di salmone con tempura di fiori di zucca, philadelfia,spicy,pistacchio e teriyaki 2 pezzi

involtino di salmone scottato a fiamma,surimi,avocado,tobiko,crunch e salsa mango 2 pezzi

battuta di salmone in pasta filo,crema al formaggio, spicy,teriyaki e tobiko

tempura di gamberoni, insalata, philadelphia, salsa agropiccante,teriyaki,crunch

salmone, avocado ,tartare salmone piccante e tobiko 4pz

tonno, avocado,tartare tonno piccante e tobiko 4pz

surimi di granchio, avocado, cetriolo tobiko

tempura di gamberoni, insalata, philadelphia, salsa agropiccante

salmone cotto, philadelphia e salsa

verdura di stagione, wakame e maionese

surimi, avocado, cetriolo e maionese avvolti con pesce misto

pollo fritto,salsa piccante,cetriolo ( ordinabili 3 roll per volta per persona)

6/4 pz. rolls fritti con surimi,avocado,cetriolo,maionese,cipolla fritta caramellata ( ordinabili 3 roll per volta per persona)

4pz pesce misto,avocado,philadelfia,insalata,tobiko ( ordinabili 3 roll per volta per persona)

6/4pz. rolls fritti con salmone,philadelfia , rapa,tobiko ( ordinabili 3 roll per volta per persona)

surimi,maionese,avocado,cetriolo,ricoperto di salmone affumicato ( ordinabili 3 roll per volta per persona)

salmone,philadelfia,avocado,avvolto con salmone ( ordinabili 3 roll per volta per persona)

tempura di gamberoni insalata, philadelfia crunch e spicy

salmone,avocado,maionese,cipolla caramellata ( ordinabili 3 roll per volta per persona)

Interno scampo crudo e fagiolini avvolto da pesce misto e avocado, tobiko e salsa picante

surimi, avocado, esterno capesante, ikura, salsa teriyaki

philadelphia, avocado, tonno, avvolto da tonno scottato, rucola, aceto balsamico e pistacchio

bresaola, avocado, philadelphia, avvolto da bresaola, scaglie di mandorle e aceto balsamico

tempura di gamberi,insalata,arachidiphiladelfia,avvolti con avocadoteriyaki

tempura di gamberoni,insalata,philadelfia,avvolto con salmone,mango,teriyaki e salsa mango

tonno cotto,avocado,granella di arachidi e maionese

tempura di salmone,philadelfia,insalata,maionese,tobiko,crunch e salsa piccante

salmone,avocado,philadelfia,crunch

U25 - surimi,avocado,philadelfia,fuori salmone

salmone,avocado,philadelfia,foglie di menta, mandorle,teriyaki

tonno,avocado,philadelfia,avvolto da avvocado,salsa spice,insalata,teriyaki,crunch

tempura di fiori di zucca avvolto con branzino scottato,spicy tobiko e teriyaki

salmone cotto, gambero al vapore,insalata,philadelfia,fagiolini,tobiko

salmone esterno e tartare di salmone

salmone esterno, tartare di salmone e salsa piccante e tobiko

tonno esterno e tartare di tonno

tonno esterno, tartare di tonno e salsa piccante e tobiko

salmone al fuoco con grappa

salmone esterno e tartara mango

salmone e maionese

salmone, maionese e spicy

tonno e maionese

tonno, maionese e spicy

uova di salmone

uova di pesce volante

zucchine,tartare con surimi , avocado,tobiko,spicy e crunch

foglia di soia rosa,tartare surimi,avocado,tobiko,spicy e crunch

avocado

salmone

tonno

4pz

4pz

salmone

tonno

pesce bianco

gambero cotto

anguilla

polpo

gambero crudo rosso

surimi di granchio

polpo, rucola e patè di olive

Salmone selvatico affumicato

salmone

tonno

pesce bianco

pesce misto

finissimo di pesce misto scottato

salmone

tonno

polpo

pesce bianco

9 fette di pesce misto

in salsa agli agrumi 2pz

del mediterraneo in salsa ponzu e olio d'oliva

4 nigiri e 4 uramaki

8 nigiri, 4 hosomaki e 4 uramaki

6 nigiri scottati

3 fette sashimi, 6 nigiri e 4 uramaki

8 fette sashimi, 6 nigiri, 8 hosomaki e 4 uramaki

15 fette sashimi, 12 nigiri, 16 hosomaki e 8 uramaki

riso bianco giapponese

riso saltato con salmone

riso saltato con verdure

riso saltato con pollo

riso saltato con manzo

riso saltato con gamberi

riso saltato con pesce misto avvolto in uova

riso venere, saltato con verdure,uovo e gamberi

riso venere, saltato con verdure,uovo e salmone

udon con verdure

udon con manzo

udon con gamberi

udon con pollo

soba con verdure

soba con manzo

soba con gamberi

soba con pollo

noodles con uova, verdure e tempura di gamberoni

noodles saltati ai frutti di mare

noodles saltati con verdure e manzo

noodles saltati con verdure e pollo

ramen con alghe e tofu in brodo

ramen con tempura di gamberi in brodo

ramen con verdure, pollo e uova in brodo

finissimi spaghetti di riso con verdure

finissimi spaghetti di riso con manzo

finissimi spaghetti di riso con gamberi

finissimi spaghetti di riso con pollo

saltato con verdure e gamberi

ramen saltato con gamberi,uovo e verdure miste

melanzane, zucchine, funghi e peperoni

grigliata con gamberoni, salmone, pesce bianco, seppie e tonno

salmone alla piastra con salsa

tonno alla piastra con salsa

filetto di pesce alla piastra con salsa

gamberoni alla piastra con salsa

seppioline in salsa

spiedini di gamberi con salsa

spiedini di pollo con salsa

spiedini di vitello con salsa niku

pollo in salsa su letto di patate

gamberoni e verdura mista

gamberoni in tempura

melanzane, zucchine, patate dolci, carote e peperoni

calamari impanati

pollo impanato con briciole di pane giapponese

gamberoni impanati

frittura mista con gamberi, tonno, salmone, polpa di granchio e calamari

bastoncini si salmone in tempura

50cl

50cl

Terre D'aragona 12% vol. Vino dal profumo agrumato con toni fruttati e floreale .Sapore fresco e gradevole con retrolfatto di agrumi e frutta esotica

Collio 12,5 % vol. vino dal profumo fine e intenso, un ventaglio aromatico di frutta tropicale si sposa alla ginestra . Secco , aromatico , persistente

Collio 13% vol. Perlage fine e persistente dal profumo delicato che ricorda i fiori di castagno e l'aroma della frutta esotica .Sapore ricco con retrogusto aromatico

Collio 13% vol. vino dal profumo elegante che tiene e insieme fini note di frutta secca, , quasi esotica e fiori d'acacia . Con un leggero sentore di crosta di pane

Collio 12,5% vol. vino dal profumo quasi selvatico, con sensazioni di peperone giallo, salvia, pesca ,e una nota di foglia di pomodoro . nerbo morbido e elegante , con una lunga persistenza aromatica

Collio 12,5% vol. vino dal bouquet primaverile che lascia trasparire note di frutta a pasta bianca

Brigl 12,5 % vol. vino dal profumo delicato con note di noce moscata sapore fresco e aromatico

Bruno Franco 13% vol. vino dal profumo delicato , con note floreali che ricordano il fiore d'acacia , sapore pieno e morbido elegante e armonico

Donna Fugata 12,5 % vol. fresco e fruttato con note di pesca bianca e pompelmo unite a sentori di erbe aromatiche

Donna Fugata 12,5% vol. vino dalle note fruttate tra cui spiccano pesca e pera , sapido e morbido al palato

Brigl 13,5 % vol. vino dal profumo elegante, talvolta pronunciato e gradevolmente intenso . Ha un'aroma di fine intensità accanto a lievi note speziate , si avvertono anche sfumature di chiodi di garofano, rose e fichi

Terre del Principato 13% vol. vino dal profumo netto e intenso con sentori di pesca e mandorla , fiori bianchi frutta esotica e agrumi , il gusto è secco e rotondo, armonico di lunga persistenza

Il Colle 11% vol. vino frizzante dal profumo equilibrato e delicato, ampio e fruttato, emergono sapori di fiori di campo , mela gialla e frutta esotica , morbido piacevolmente acidulo e fruttato

Villa Sala 11% vol. vino frizzante dal sapore intenso e fruttato. sapore morbido e armonico

Bredasole 12,5 % vol. spumante dall'aroma intenso e raffinato che si apre con note fruttate seguite da aromi di acacia , lievito,ginestra,nocciola,mela,pera,pompelmo e vaniglia , in bocca è fragrante e risponde con persistenza fruttata

Donna Fugata 12,5 % vol. da uve Syrah, nero D'avola ,Pinot nero e Tannat, offre un bouquet floreale e fruttato con note di melograno e ribes rosso

Collio 12,5 % vol. vino dal profumo di violetta su un crescendo di note di mora, lampone , prugna e ciliegia , il sapore è asciutto pieno e tannico

Bruno Franco 13,5 % vol. vino rosso dal profumo delicato e armonico con spiccati sentori floreali , dal gusto asciutto morbido e pieno

Il Pozzo 14,5 % vol. vino dal profumo gradevole, intenso , con note di rosmarino, rosa passita prugna e accenni selvatici . Al palato è profondo, sapido,consistente con tannini ben sottolineati

Villa Antinori 13,5 % vol. vino dalle note intense di frutti rossi, mirtillo e lampone , seguite da delicate note boisè e spezie in chiusura che ricordano il chiodo di garofano . Al palato il vino ha un'ingresso vibrante i tannini sono dolci

Bolgheri Tenuta Guado al Tasso 14% vol. vino dal profumo elegante e intenso ,che tiene insieme aromi di frutta e bacche rosse , seguite da note di spezie e delicati sentori mentolati dal gusto fruttato, morbido con tannini setosi, note fruttate dolci

Torre delle Grazie 14% vol. vino visivamente limpido ,brillante , di colore granato vivace . Ha un profumo intenso persistente , ampio ed etereo dal sapore asciutto un po' tannico e armonico