Shabu

Shabu

Shabu

service fee
€2,00
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Riso bianco al vapore

€2,00

Edamame

Fagioli di soia al vapore

€3,00

Miso soup

Zuppa di miso, alghe wakame essiccate e tofu

€3,00

Miso soup piccante

Zuppa di miso, alghe wakame essiccate, tofu e tabasco

€3,00

Goma wakame

Insalata di alghe wakame

€3,00

Ravioli di gambero al vapore

€9,00

Ravioli di gambero fritti

€9,00

Ravioli di gambero alla piastra

€9,00

Ravioli verdi di verdure al vapore

€6,00

Ravioli verdi di verdure fritti

€6,00

Ravioli verdi di verdure alla piastra

€6,00

Ravioli di pollo al vapore

€6,00

Ravioli di pollo fritti

€6,00

Ravioli di pollo alla piastra

€6,00

Shrimp sticks

Gamberi croccanti in pasta fillo, edamame e salsa spicy

€10,00

Ceviche salmone

Cruditè di salmone, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio EVO, sale e pepe

€10,00

Ceviche ricciola

Cruditè di ricciola, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale, pepe, salsa yuzumiso

€10,00

Ceviche mix

Tartare branzino, gamberi al vapore, astice, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale, pepe, salsa yuzumiso

€13,00

Ceviche tonno

Tartare tonno, cipolla rossa, mango, avocado, sedano, pomodorini, songino, lime, olio, sale e pepe

€13,00

Ceviche vegetariana

Tofu, mango, avocado, cipolla rossa, sedano, songino, pomodorini, cetriolo, lime, olio, sale, pepe, salsa yuzumiso

€10,00

Tartare di salmone

Tartare di salmone servita con salsa ponzu

€9,00

Tartare di ricciola

Tartare di tonno servita con salsa ponzu

€11,00

Tartare di tonno

€10,00

Tartare di branzino

€10,00

Tartare special ricciola

Tartare di ricciola, cubetti di mela verde, avocado, scaglie di mandorle

€13,00

Tartare special tonno

Tartare di tonno, stracciatella di bufala, pomodorini, granella di pistacchio, tarallo sbriciolato

€12,00

Tartare special salmon

Salmone, finocchi, cubetti di arancia rossa di Sicilia, scaglie di mandorla

€11,00

Selezione di tartare dello chef

3 tartare a scelta

€14,00

Tatare tropical

Tartare di salmone, avocado, salsa mango

€10,00

Sashimi di salmone

€10,00

Sashimi di branzino

€10,00

Sashimi di tonno

€12,00

Sashimi di gambero rosso

€10,00

Sashimi tropical

Sashimi misto - salmone, tonno, branzino, gambero rosso con frutta fresca e salsa mango

€12,00

Sashimi di ricciola

€12,00

Carpaccio di salmone crudo

Carpaccio di salmone servito con chips di cipollotto e dressing all’aceto di mele

€10,00

Carpaccio di salmone scottato

Carpaccio di salmone servito con chips di cipollotto e dressing all’aceto di mele

€10,00

Carpaccio di tonno crudo

Carpaccio di tonno servito con chips di cipollotto e dressing all’aceto di mele

€11,00

Carpaccio di tonno scottato

Carpaccio di tonno servito con chips di cipollotto e dressing all’aceto di mele

€11,00

Carpaccio di branzino crudo

Carpaccio di branzino servito con chips di cipollotto e dressing all’aceto di mele

€11,00

Carpaccio di branzino scottato

Carpaccio di branzino servito con chips di cipollotto e dressing all’aceto di mele

€11,00

Carpaccio di ricciola crudo

Carpaccio di ricciola servito con chips di cipollotto e dressing all’aceto di mele

€12,00

Carpaccio di ricciola scottato

Carpaccio di ricciola servito con chips di cipollotto e dressing all’aceto di mele

€12,00

Carpaccio mix

3 carpacci a scelta

€13,00

Buffalo

Stracciatella di bufala, chips di basilico, pomodoro secco

€8,00

Aru roll

Avocado, fragole, salsa mango

€7,00

Seaweed

Tofu, avocado, alghe wakame esterne, teriyaki

€7,00

Daichi roll

Iceberg, pomodorini, julienne di carote

€7,00

Zanzibar

Avocado, iceberg, mango, crema di edamame

€9,00

Sake avocado

Salmone, avocado, philadelphia

€7,00

Miura maki

Salmone scottato, insalata, philadelphia, salsa teriyaki

€7,00

Oyes

Tartare di salmone, avocado, philadelphia, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa spicy e salsa teriyaki

€11,00

Mexico

Tartare di salmone, philadelphia, jalapenos, nachos

€11,00

Crunch

Tartare di salmone, crunch, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki

€10,00

Almond

Tartare di salmone, avocado, philadelphia, scaglie di mandorla esterne, salsa teriyaki

€11,00

Crispy salmon

Tartare di salmone, philadephia, polpa di granchio, teryaki, fritto in tempura

€12,00

Double salmon

Salmone in tempura, maionese, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki

€12,00

Masa roll

Tartare di salmone, philadelphia, carpaccio di avocado esterno, salsa mango, tobiko orange

€13,00

Amazon

Tartare di tonno, philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno, salsa teriyaki, salsa spicy, crunch

€10,00

Tokyo

Tartare di tonno, salsa spicy, carpaccio dʼavocado esterno, tartare di tonno esterna, salsa teriyaki

€11,00

Ligure

Pesto ligure, julienne di patate, philadelphia, carpaccio di tonno esterno

€12,00

Tuna guacamole

Gambero in tempura, maionese, carpaccio di tonno scottato esterno, guacamole

€12,00

Italian

Pomodoro secco, philadelphia, insalata, salmone affumicato, salsa tonnata, carpaccio di tonno scottato esterno

€11,00

Crispy tuna

Tonno, gambero in tempura, avocado. Fritto in tempura

€11,00

Bronte

Tartare tonno, philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno, granella di pistacchio

€13,00

Sparrow tuna

Tartare di tonno, asparagi tempura, carpaccio di tonno esterno, salsa spicy

€11,00

Special

Gambero in tempura, maionese, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki

€9,00

Blue

Gambero cotto, philadelphia, avocado, carpaccio di salmone scottato esterno, salsa teriyaki

€9,00

California

Salsa tonnata, gambero al vapore, avocado

€8,00

Philadelphia maki

Gambero al vapore, philadelphia, avocado

€8,00

Angy

Gambero in tempura, philadelphia, avocado, crunch, salsa teriyaki

€9,00

Sunrise

Gambero in tempura, carpaccio misto esterno, salsa yuzumiso, dadolata di pomodorini

€11,00

Branzino guacamole

Gambero in tempura, maionese, carpaccio di branzino scottato esterno, guacamole

€11,00

Black salmon

Riso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone esterno, ikura e salsa teriyaki

€12,00

Black tuna

Riso nero, gambero in tempura, salsa spicy, salsa teriyaki, carpaccio di avocado esterno, tartare di tonno esterna

€13,00

Black onion

Riso nero, polpa di granchio, maionese, tartare di salmone, carpaccio di avocado esterno, teriyaki, cipolla fritta

€13,00

Black squid

Calamari in tempura, salsa spicy, julienne di patate, miele, scorza di limone grattugiata

€13,00

Black passion

Stracciatella di bufala, gambero rosso, crema di edamame, ribes

€13,00

Black basil

Riso nero, stracciatella, tonno, basilico in tempura, carpaccio d’avocado esterno, salsa yuzumiso

€13,00

Crab salmon

Polpa di granchio, maionese, avocado, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki, philadelphia

€11,00

Crab tuna

Polpa di granchio, avocado, salsa spicy, carpaccio di tonno esterno, philadelphia, salsa yuzumiso

€12,00

Chicken onion

Pollo in tempura, maionese, cipolla fritta, salsa teriyaki

€13,00

Mack roll

Sgombro marinato, pomodoro secco, stracciatella di bufala, carpaccio dʼavocado esterno, crunch

€12,00

Mediterraneo

Astice, olive taggiasche, songino, spicy, pomodoro secco

€13,00

Spicy ebi

Gambero in tempura, avocado, Philadelphia, carpaccio misto esterno, salsa spicy, tobiko

€15,00

Bra

Gambero fritto, salsa spicy, carpaccio d’avocado esterno, salsiccia di Bra, salsa tartufata

€15,00

Crab almond

Zucchine in tempura, polpa di grancio, Philadelphia, carpaccio di branzino esterno, mandorle, salsa teriyaki

€13,00

Temaki salmon

Salmone, avocado, maionese

€5,00

Temaki ebiten

Gambero in tempura, salsa teriyaki

€5,00

Temaki allora

Tartare di tonno, crunch, salsa teriyaki

€6,00

Temaki shrimp

Gambero al vapore, philadelphia, salsa teriyaki

€5,00

Temaki bra

Salsiccia di Bra, avocado, Philadelphia, salsa tartufata

€6,00

Temaki Mediterraneo

Astice, pomodorino secco, misticanza, salsa spicy

€6,00

Gunkan salmon

Salmone esterno, tartare di salmone.

€2,00

Gunkan tuna

Tonno esterno, tartare di tonno.

€2,00

Gunkan hot salmon

Salmone esterno, philadelphia, gambero al vapore

€2,00

Gunkan straw

Salmone esterno, tartare di fragole, glassa al balsamico

€2,00

Gunkan branzino

Branzino esterno, tartare di branzino, salsa spicy

€2,00

Gunkan tropical

Filetto di salmone esterno, salsa mango e avocado

€2,00

Gunkan italiano

Tonno, philadelphia, pomodorini, pesto

€2,00

Gunkan special

Tartare di gambero, philadelphia, avocado esterno, salsa mango

€3,00

Gunkan bra

Avocado esterno, salsiccia di Bra, salsa tartufata

€3,00

Gunkan special crab

Riso nero, cetriolo, polpa di granchio, ikura

€3,00

Nigiri salmone

€1,50

Nigiri branzino

€1,50

Nigiri tonno

€1,50

Nigiri ricciola

€1,50

Nigiri gambero cotto

€1,50

Nigiri avocado

€1,50

Nigiri gambero rosso

€2,00

Green

Crêpe di soia, gambero in tempura, tartare di tonno, salsa yuzumiso

€7,00

Pink

Crêpe di soia, salmone scottato, philadelphia, tartare di salmone, salsa teriyaki

€7,00

Black

Crêpe di soia, riso nero, polpa di granchio, cetriolo, avocado, tobiko, salsa yuzumiso

€8,00

Chili

Crêpe di soia chili, pollo in tempura, salsa spicy, cipolla fritta

€7,00

Udon

Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, julienne di verdure, polpa di granchio

€10,00

Yaki soba

Spaghetti fi ni di grano duro, saltati con uova, gamberi e julienne di verdure

€10,00

Yakitory rice

Riso al salto con pollo, uova e julienne di verdure

€9,00

Vegetable rice

Riso al salto con julienne di verdure e uova

€9,00

Shrimp rice

Riso al salto con gamberi, uova e julienne di verdure

€10,00

Black rice

Riso nero al salto con gamberi, uova, julienne di verdure e tofu

€10,00

Coconut udon

Udon saltata con latte di cocco, branzino, tonno e zucchine

€11,00

Tempura mix

Tempura di gamberi e verdure

€10,00

Yaki tori

Spiedini di pollo in salsa teriyaki

€9,00

Pollo al curry

€10,00

Spiedini di gamberi

€11,00

Pasta al pomodoro

€6,00

Cotoletta di pollo con patatine

€11,00

Mochi italiani

Cadauno

€2,00

Acqua naturale 50 cl

€2,00

Tè verde Galvanina 35,5 cl

€4,00

Coca-Cola 33 cl

€3,00

Coca-Cola Zero 33 cl

€3,00

Fanta 33 cl

€3,00

Sprite 33 cl

€3,00

Asahi 33 cl

€4,00

Ichnusa 33 cl

€4,00

Iki Yuzu 33 cl

€5,00

Iki Ginger 33 cl

€5,00

Coedo Shiro 33 cl

€6,00

Coedo Beniaka 33 cl

€6,00

Sabaia 33 cl

Belgian Strong Ale

€5,00

Tritica 33 cl

Weizen

€5,00

Magna 33 cl

Strong Ale

€5,00

Konishi Hiyashibori Daiginjo 75 cl

€26,00

Okimasamune 75 cl

€14,00

Hatsumago Denso 75 cl

€24,00

Tvoj glovo

Potroši € 10,00 i izbjegni nadoplatu
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