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La Bottega del Tortellino

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€2,50
I sughi bianchi
I sughi rossi
Extra
Dolci
Bevande
Birre
Vini
Pasta fresca

I sughi bianchi

Burro e salvia

Burro e salvia

…
€6,00
Cacio e pepe

Cacio e pepe

…
€6,00
Panna e prosciutto

Panna e prosciutto

…
€6,00
Pesto alla genovese

Pesto alla genovese

…
€6,00
Nero di seppia

Nero di seppia

…
€6,00
Gricia

Gricia

…
€6,00
Carbonara

Carbonara

…
€6,00
Aglio olio e peperoncino

Aglio olio e peperoncino

€6,00
Burro e salvia

Burro e salvia

Burro, grana padano, salvia, sale
€6,00
Cacio e pepe

Cacio e pepe

Pecorino romano e pepe nero
€6,00
Panna e prosciutto

Panna e prosciutto

Panna fresca liquida, prosciutto cotto, burro e sale
€6,00
Pesto alla genovese

Pesto alla genovese

Basilico, grana padano, pecorino romano, olio evo, pinoli, aglio e sale
€6,00
Nero di seppia

Nero di seppia

Nero di seppia, pomodorini, aglio, olio evo e prezzemolo
€6,00
Gricia

Gricia

Guanciale, pecorino omano, pepe nero, olio evo e sale
€6,00
Carbonara

Carbonara

Uova, guanciale, pecorino romano, grana padano, pepe nero, olio evo e sale
€6,00
Aglio olio e peperoncino

Aglio olio e peperoncino

€6,00

I sughi rossi

Sugo di pomodoro fresco al basilico

Sugo di pomodoro fresco al basilico

…
€6,00
Matriciana

Matriciana

…
€6,00
Leggera estate

Leggera estate

…
€6,00
Puttanesca

Puttanesca

…
€6,00
Sorrentina

Sorrentina

…
€6,00
Tonno

Tonno

…
€6,00
Ragù alla bolognese

Ragù alla bolognese

…
€6,00
Sugo di pomodoro fresco al basilico

Sugo di pomodoro fresco al basilico

Pomodori, cipolla, aglio, olio evo, sale e basilico
€6,00
Matriciana

Matriciana

Passata di pomodoro, guanciale, pecorino romano, cipolla, aglio, peperoncino, olio evo e sale
€6,00
Leggera estate

Leggera estate

Pomodorini ciliegino, basilico, olio evo e sale
€6,00
Puttanesca

Puttanesca

Passata di pomodoro, capperi, olive nere, cipolla, olio evo e sale
€6,00
Sorrentina

Sorrentina

Passata di pomodoro, mozzarella, cipolla, aglio, basilico, olio evo e sale
€6,00
Tonno

Tonno

Polpa a pezzetti, straccetti di tonno in olio, olive nere, capperi, prezzemolo, olio evo e sale
€6,00
Ragù alla bolognese

Ragù alla bolognese

Pomodori pelati, carne macinata bovina e suina, sedano, carota, cipolla, aglio, vino bianco, olio evo e sale
€6,00

Extra

Pane di semola di altamura

€0,20

Olio extra vergine di oliva 10 ml

€0,20

Pane di semola di altamura

€0,20

Olio extra vergine di oliva 10 ml

€0,20

Dolci

Torta di ricotta e pera -1 fetta

…
€3,00

Torta della nonna -1 fetta

…
€3,00

Torta di ricotta e pera -1 fetta

Ingredienti biscotto: Farina, zucchero, uova, margarina, olio, acqua, sale, aromi, pasta di nocciola. Ingredienti farcia: ricotta di bufala, panna zucchero, sale, aromi, pere, pere allo sciroppo.
€3,00

Torta della nonna -1 fetta

Farina, zucchero, farina di soia, margarina, olio, acqua, sale, aromi. Crema pasticera( Latte, zucchero, amido, mandorle)
€3,00

Bevande

Acqua Naturale 50cl

€1,10

Acqua Frizzante 50cl

€1,10

Acqua Naturale 1,5l

€2,00

Acqua Frizzante 1,5l

€2,00

Aranciata 33cl

€1,40

Coca Cola 33cl

€1,40

Coca Cola Zero 33cl

€1,40

Coca Cola 1,5l

€2,40

Acqua Naturale 50cl

€1,10

Acqua Frizzante 50cl

€1,10

Acqua Naturale 1,5l

€2,00

Acqua Frizzante 1,5l

€2,00

Aranciata 33cl

€1,40

Coca Cola 33cl

€1,40

Coca Cola Zero 33cl

€1,40

Coca Cola 1,5l

€2,40

Birre

Peroni 33cl

€1,20

Nastro Azzurro 33cl

€1,50

Peroni 33cl

€1,20

Nastro Azzurro 33cl

€1,50

Vini

Spumante Rosè 20cl

€3,00

Spumante Brut 20cl

€3,00

Spumante Dolce 20cl

€3,00

Negroamaro Del Salento 75cl

€6,00

Falanghina Beneventano Igp 75cl

€6,00

Spumante Rosè 20cl

€3,00

Spumante Brut 20cl

€3,00

Spumante Dolce 20cl

€3,00

Negroamaro Del Salento 75cl

€6,00

Falanghina Beneventano Igp 75cl

€6,00

Pasta fresca

Cavatelli

…
€1,15

Paccheri

…
€1,15

Agnolotti cacio e pepe

…
€2,10

Agnolotti spinaci

…
€2,10

Raviolini prosciutto cotto

…
€1,10

Tortellini

…
€1,40

Spaghetti alla chitarra

…
€1,55

Pappardelle

…
€1,55

Tagliolini da brodo

…
€1,00

Cavatelli

150gr a porzione Semola di grano duro, acqua
€1,15

Paccheri

150gr a porzione Semola di grano duro, acqua
€1,15

Agnolotti cacio e pepe

150gr a porzione Semola di grano duro, farina di grano tenero, uova, acqua
€2,10

Agnolotti spinaci

150gr a porzione Semola di grano duro, farina di grano tenero, uova, acqua. Ricotta, spinaci disidratati, pane grattuggiato, sale
€2,10

Raviolini prosciutto cotto

100gr a porzione Semola di grano duro, farina di grano tenero, uova, acqua. Prosciutto cotto, mortadella, pane grattuggiato, spezie e aromi
€1,10

Tortellini

100gr a porzione Semola di grano duro, farina di grano tenero, uova, acqua. Prosciutto crudo, prosciutto cotto, mortadella, parmigiano reggiano, pane grattuggiato, spezie e aromi
€1,40

Spaghetti alla chitarra

150gr a porzione Semola di grano duro, farina di grano tenero, uova, acqua
€1,55

Pappardelle

150gr a porzione Semola di grano duro, farina di grano tenero, uova, acqua
€1,55

Tagliolini da brodo

100gr a porzione Semola di grano duro, farina di grano tenero, uova, acqua
€1,00

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