Paccheri freschi con calamari e pistacchio di bronte
Paccheri freschi con semola di grano duro, aglio, prezzemolo, origano, polpa di pomodoro, pistacchio di bronte tostati, calamari del mediterraneo freschi
GEL9,00
Orecchiette con friarelli, noci e salsiccia alla siciliana
Orecchiette fresche con semola di grano duro, broccoletti napoletani, salsiccia di suino con finocchietto selvstico, noci di Montalbano toastate
GEL8,50
Busiate fresche con le sarde alla messinese
Busiate fresche con semola di grano duro, sarde fresche, finocchietto selvstico, aglio, scalogno, prezzemolo, vino bianco, pinoli, uva, pangrattato
GEL8,80
Secondi Piatti
Filetto di baccalà al forno con mandorle e limone
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GEL17,50
Frittura di mazzancolle e calamari con insalata mista
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GEL20,00
Braciullittini arrustuti
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GEL13,50
Polipo arrosto con crema di patate novelle
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GEL15,80
Tagliata di vitello, ciliegino pesto di rucola e crema di parmigiano
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GEL19,00
Calamaro gratinato al pistacchio con ortaggi misti grigliati
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GEL16,50
Parmigiana di melanzane
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GEL10,90
Filetto di baccalà al forno con mandorle e limone
Filetto di baccalà Norvegese fresco, mandorle d'Avola tostate, limoni di Sicilia, timo, sale pepe nero, olio extra vergine d'oliva
GEL17,50
Frittura di mazzancolle e calamari con insalata mista
Calamaro del mediterraneo fresco, mazzacolle di Mazzara del Vale fresco, insalta verde mista, limone, prezzemolo
GEL20,00
Braciullittini arrustuti
Involtini di carne di vitello impanati, prosciutto cotto, scamorza, prezzemolo, cottura sulla brace
GEL13,50
Polipo arrosto con crema di patate novelle
Polipo fresco arrosto, crema di patate fresca di produzione propria, aglio, prezzemolo, salvia, rosmarino, olio extra vergine (senza glutine)
GEL15,80
Tagliata di vitello, ciliegino pesto di rucola e crema di parmigiano
Filetto di vitello, aglio, olio extra vergine, mandorle tostate, ciliegino di pachino, rosmarino
GEL19,00
Calamaro gratinato al pistacchio con ortaggi misti grigliati
Calamaro del mediterarraneo fresco, prezzemolo, pistacchio di Bronte, aglio, pinzimonio tradizionele
GEL16,50
Parmigiana di melanzane
Melanzane viola fritta, pola di pomodoro, basilico fresco, mozzarella fresca, pangrattato
Pasta frollata di produzione propria (burro, zucchero. farin a °0°, vaniglia) , crema limone (latte, zucchero, amido di frumento, succo di limone e vaniglia) di produzione propria
GEL4,00
Gelato cassata siciliana
Gelato ricotta e cioccolato, pistacchio, pan di spagna alla vaniglia e frutta candita
GEL4,50
Paste di mandorla
Produzione propria senza glutine, farina di mandorla, albume, zucchero, arancia, limone, pistacchio, cioccolato
GEL3,50
Cannolo siciliano con ricotta di pecora fresca
Cialda di produzione propria, ricotta di pecora, provenienza Agrigento, con granella di pistacchio, granella di cioccolato di modica, produzione propria
GEL3,50
Cassatina siciliana
Pasta di mandorla, canditi, ricotta di pecora, pan di spagna, glassa al limone, produzione propria