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Un Tavolino Sullo Stretto

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Contorni
Dolci

Antipasti

Olive della Vale del Belice chiacciate

…
€6,50

Impepata di cozze alla Messinese

…
€8,90

Caponata di melanzane alla Messinese

…
€6,80

Bruschette alla siciliana

…
€6,00

Pane e panelle alla palermitana

…
€6,50

Caciocavallo all'argentiera

…
€6,50

Olive della Vale del Belice chiacciate

Olive verdi fresche della valle del Belice, carote, sedano, aglio, prezzemolo, aceto, olio extravergine
€6,50

Impepata di cozze alla Messinese

Cozze dei ganziri mar Mediterraneo, aglio, olio extra vergine, limone, crostoni di pane casereccio, polpa di pomodoro
€8,90

Caponata di melanzane alla Messinese

Sedano, cipolla, carota, olive nere, polpa di pomodoro, melanzane viola fritte, aceto, zucchero, mandorle d'Avola tostate
€6,80

Bruschette alla siciliana

Pane caserreccio tostato, pomodoro ciliegino, aglio, basilico, mozzarella fresca
€6,00

Pane e panelle alla palermitana

Preparazione tipica a base di farina di ceci (senza glutine), pepe nero, sale, prezzemolo, pane tostato, limone
€6,50

Caciocavallo all'argentiera

Preparazione tipica (senza glutine), caciocavallo saltato in padella con aglio, aceto, prezzemolo, olio extra vergine
€6,50

Primi Piatti

Aneletti al forno alla palermitana

…
€8,50

Maccheroncini freschi alla norma alla messinese

…
€8,50

Bevette alla scogliera

…
€9,50

Paccheri freschi con calamari e pistacchio di bronte

…
€9,00

Orecchiette con friarelli, noci e salsiccia alla siciliana

…
€8,50

Busiate fresche con le sarde alla messinese

…
€8,80

Aneletti al forno alla palermitana

Preparazione al forno con pasta tipica siciliana, ragù di vitello, melanzane viola, caciocavallo, prosciutto cotto, polpa di pomodoro, parmigiano
€8,50

Maccheroncini freschi alla norma alla messinese

Pasta fresca si semola, polpa di pomodoro, basilico fresco, melanzana viola, ricotta infornata (nel nostro forno a legno)
€8,50

Bevette alla scogliera

Bevette fresche, cozze, vongole, calamari, totani, gamberi, pomodorino ciliegino, aglio, prezzemolo, olio extra vergine
€9,50

Paccheri freschi con calamari e pistacchio di bronte

Paccheri freschi con semola di grano duro, aglio, prezzemolo, origano, polpa di pomodoro, pistacchio di bronte tostati, calamari del mediterraneo freschi
€9,00

Orecchiette con friarelli, noci e salsiccia alla siciliana

Orecchiette fresche con semola di grano duro, broccoletti napoletani, salsiccia di suino con finocchietto selvstico, noci di Montalbano toastate
€8,50

Busiate fresche con le sarde alla messinese

Busiate fresche con semola di grano duro, sarde fresche, finocchietto selvstico, aglio, scalogno, prezzemolo, vino bianco, pinoli, uva, pangrattato
€8,80

Secondi Piatti

Filetto di baccalà al forno con mandorle e limone

…
€17,50

Frittura di mazzancolle e calamari con insalata mista

…
€20,00

Braciullittini arrustuti

…
€13,50

Polipo arrosto con crema di patate novelle

…
€15,80

Tagliata di vitello, ciliegino pesto di rucola e crema di parmigiano

…
€19,00

Calamaro gratinato al pistacchio con ortaggi misti grigliati

…
€16,50

Parmigiana di melanzane

…
€10,90

Filetto di baccalà al forno con mandorle e limone

Filetto di baccalà Norvegese fresco, mandorle d'Avola tostate, limoni di Sicilia, timo, sale pepe nero, olio extra vergine d'oliva
€17,50

Frittura di mazzancolle e calamari con insalata mista

Calamaro del mediterraneo fresco, mazzacolle di Mazzara del Vale fresco, insalta verde mista, limone, prezzemolo
€20,00

Braciullittini arrustuti

Involtini di carne di vitello impanati, prosciutto cotto, scamorza, prezzemolo, cottura sulla brace
€13,50

Polipo arrosto con crema di patate novelle

Polipo fresco arrosto, crema di patate fresca di produzione propria, aglio, prezzemolo, salvia, rosmarino, olio extra vergine (senza glutine)
€15,80

Tagliata di vitello, ciliegino pesto di rucola e crema di parmigiano

Filetto di vitello, aglio, olio extra vergine, mandorle tostate, ciliegino di pachino, rosmarino
€19,00

Calamaro gratinato al pistacchio con ortaggi misti grigliati

Calamaro del mediterarraneo fresco, prezzemolo, pistacchio di Bronte, aglio, pinzimonio tradizionele
€16,50

Parmigiana di melanzane

Melanzane viola fritta, pola di pomodoro, basilico fresco, mozzarella fresca, pangrattato
€10,90

Contorni

Peperoni gratinati in agrodolce

…
€3,50

Patatine fritte

…
€3,50

Peperoni gratinati in agrodolce

Peperoni rossi, gialli, verdi dolci, aceto balsamico, pane tostato, mandorle tostate
€3,50

Patatine fritte

Patate rosse fresche fritte
€3,50

Dolci

Torta ai limoni di Sicilia

…
€4,00

Gelato cassata siciliana

…
€4,50

Paste di mandorla

…
€3,50

Cannolo siciliano con ricotta di pecora fresca

…
€3,50

Cassatina siciliana

…
€4,80

Torta ai limoni di Sicilia

Pasta frollata di produzione propria (burro, zucchero. farin a °0°, vaniglia) , crema limone (latte, zucchero, amido di frumento, succo di limone e vaniglia) di produzione propria
€4,00

Gelato cassata siciliana

Gelato ricotta e cioccolato, pistacchio, pan di spagna alla vaniglia e frutta candita
€4,50

Paste di mandorla

Produzione propria senza glutine, farina di mandorla, albume, zucchero, arancia, limone, pistacchio, cioccolato
€3,50

Cannolo siciliano con ricotta di pecora fresca

Cialda di produzione propria, ricotta di pecora, provenienza Agrigento, con granella di pistacchio, granella di cioccolato di modica, produzione propria
€3,50

Cassatina siciliana

Pasta di mandorla, canditi, ricotta di pecora, pan di spagna, glassa al limone, produzione propria
€4,80

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