Adesso Pasta

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Adesso Pasta

Adesso Pasta

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€ 1,49
Pianifica per: 12:00 BOL
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La pasta

Spaghetti pomodorini freschi e basilico
Pasta di semola, polpa di pomodoro, pomodorini datterino, basilico
€7,50
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Pasta di semola, aglio, olio, peperoncino e prezzemolo
€7,50
Spaghetti alla carbonara
Pasta di semola, guanciale, pecorino, Parmigiano Reggiano, rosso d’uovo, panna fresca e pepe nero
€9,50
Rigatoni alla Norma
Pasta di semola, polpa di pomodoro, melanzane, basilico e ricotta salata
€9,50
Mezze maniche all’amatriciana
Pasta di semola, cipolla, guanciale, polpa di pomodoro e pecorino
€9,50
Maccheroni cacio e pepe
Pasta di semola, pecorino romano e pepe
€9,50
Penne all’arrabbiata
Pasta di semola, polpa di pomodoro, aglio, prezzemolo, peperoncino fresco
€9,50
Penne olio e Parmigiano Reggiano
Pasta di semola, olio e Parmigiano Reggiano
€6,50
Spaghetti alla bolognese
Pasta di semola, macinato di manzo e maiale, sedano, carota, cipolla, polpa di pomodoro
€9,50
Trucioli “Gualtiero Marchesi” con vero pesto genovese
Pasta di semola, basilico, pinoli, Parmigiano Reggiano, aglio, fagiolini, patate, olio extravergine
€9,50
Pasta integrale vegetariana
Pasta di semola integrale e verdure di stagione
€9,50
Tagliatelle al ragù
Pasta all’uovo, macinato di manzo e maiale, sedano, carota, cipolla e polpa di pomodoro
€9,50
Tortelloni ricotta e spinaci
Farina di grano “00”, uova, ricotta vaccina, Parmigiano Reggiano, spinaci, noce moscata
€9,50
Tortellini Bolognesi
Farina di grano “00”, uova, carne di suino, mortadella di Bologna, prosciutto crudo, Parmigiano Reggiano, noce moscata
€9,50
Gramigna con salsiccia
Pasta all’uovo, salsiccia fresca, cipolla, polpa di pomodoro e panna fresca
€9,50
Strichetti alla Bolognese
Pasta all’uovo, scalogno, prosciutto crudo, pisellini di stagione, olio, burro
€9,50
Lasagna della tradizione
Pasta all’uovo, farina, macinato di manzo e maiale, sedano, carota, cipolla, polpa di pomodoro, latte, burro, parmigiano
€9,50

I secondi - solo a cena

Cotoletta alla milanese
Uova, Parmigiano Reggiano sale, pepe e pangrattato
€13,00
Cotoletta alla Bolognese
Uova, Parmigiano Reggiano, sale, pepe, pangrattato, prosciutto crudo, crema di latte
€16,00
Tagliata di manzo
Fesa di manzo, sale grosso e erosmarino
€17,00
Straccetti di manzo
Rucola, Parmigiano Reggiano e aceto balsamico
€15,00
Pollo alla griglia
€13,00

I taglieri

Tagliere di salumi
Prosciutto crudo di parma stagionatura 18 mesi, mortadella classica presidio Slow Food, salamella stagionata, pancetta pepata, ciccioli
€12,00
Tagliere di formaggi
Parmigiano Reggiano, Rubbia (latte di vacca, pasta molle e crosta fiorita edibile), pecorino, Ubriaco (latte di vacca)
€12,00

Le insalate

Insalata di stagione
Misticanza di pomodori, carote, carciofi sottolio grigliati, olive taggiasche, Parmigiano, pere fresche, mais
€8,00
Insalata di stagione - farcita
Misticanza di pomodori, carote, carciofi sottolio grigliati, olive taggiasche, Parmigiano, pere fresche, mais
€12,00
Caprese di bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala 125gr e basilico
€12,00
Burrata e prosciutto crudo dolce di Parma
€12,00

I dessert

Pinza bolognese
Rotolo di pasta farcito con pere cotogne mostarda di mele
€6,00
Torta di Riso
€6,00
Torta tenerina
Con cioccolato fondente
€6,00
Tris di torte
Pinza, torta di riso e torta tenerina
€9,00
Macedonia
Con frutta di stagione
€5,00

Vini bianchi

Moma bianco 75cl
€15,00
Bonzarino Pignoletto frizzante 75cl
€16,00
Pignoletto fermo DOC 75cl
€16,00

Vini rossi

Sangiovese Cà grande 75cl
€16,00
Laurento Sangiovese Riserva 75cl
€24,00
Liano
€30,00
Lambrusco Grasparossa Beccorosso
€16,00
Rosso Bologna 75cl
€16,00
Bonzarone 75cl
€30,00

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