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Salmon salad
Filetto di salmone scottato, valeriana, tartare di avocado, pomodorini gialli e rossi, ravanello, germogli, granella di pistacchio, salsa allo yogurt e erbette
11,90 €
Shrimp bowl
Bowl con gamberone argentino, avocado, piselli, valeriana, pomodori ramati, hummus e cereale a scelta tra farro e riso basmati
11,90 €
Falafel bowl vegetariana
Bowl con falafel, rucola, spinacino, humus, edamame, pomodorini, granella di nocciole, germogli salsa allo yogurt e un cereale a scelta tra farro e riso basmati da abbinare alla mayi vegan se si vuole versione vegana
10,90 €
Buddha salad
Tofu salad vegan
Tofu alla soia, spinacino, rucola, pomodorino giallo e rosso, funghi champignon crudi, germogli di ravanello, con vinaigrette alla soia
9,90 €
Salmon salad
Filetto di salmone scottato, valeriana, tartare di avocado, pomodorini gialli e rossi, ravanello, germogli, granella di pistacchio, salsa allo yogurt e erbette
11,90 €
Buddha bowl- ciotola di Buddha è un pasto servito freddo
Salmon bowl
Bowl con filetto di salmone, cetrioli, ravanelli, zucchine crude marinate, pomodorini gialli e rossi germogli, semi di sesamo nero con mayo al lime e un cereale a scelta tra farro e riso basmati
11,90 €
Tofu bowl vegan
Cereale, tofu saltato alla soia, valeriana, puntarelle sale e limone, sedano rapa, avocado hummus di ceci e un cereale a scelta tra farro e riso basmati
10,90 €
Shrimp bowl
Bowl con gamberone argentino, avocado, piselli, valeriana, pomodori ramati, hummus e cereale a scelta tra farro e riso basmati
11,90 €
Falafel bowl vegetariana
Bowl con falafel, rucola, spinacino, humus, edamame, pomodorini, granella di nocciole, germogli salsa allo yogurt e un cereale a scelta tra farro e riso basmati da abbinare alla mayi vegan se si vuole versione vegana
10,90 €
Appetizers
Hummus di ceci
Servito con pane tostato, ceci, lime, tahina, aglio, sale e pepe
3,90 €
Hummus alla paprika
Servito con pane tostato, ceci, lime, tahina, aglio, paprika affumicata, sale, pepe
3,90 €
Hummus alla curcuma
Servito con pane tostato, ceci, lime, tahina, aglio, curcuma, sale, pepe
Birra chiara, leggera ottenuta in bassa fermentazione. Caratterizzata da note maltate, di cereale e dai delicati aromi speziati di luppoli cechi e tedeschi nello specifico: magnum, premiant, hersbrucker e saaz
5,00 €
Picatabira IPA 6 %
Birra ambrata ottenuta da malti inglesi, generosamente luppolata. Corpo bilanciato da amaro deciso e dai sentori di frutta e agrumi dei luppoli americani aggiunti in dry hopping, e nello specifico: centennial, cascade, simcoe e mosaic
5,70 €
Picatabira Vienna 6.5%
Birra rossa, morbida dal corpo medio elegantemente complessa. Al gusto emergono note maltate e di caramello. A bilanciare i cereali l'amaro delicato e le note agrumate di alcune varietà di luppolo tedesche: magnum e mandarina Bavaria
5,70 €
Birra Ichnusa non filtrata 33 cl
4,00 €
Birra Ichnusa non filtrata 50 cl
5,50 €
Caffetteria
Filter coffee
Possibilità di aromatizzare al cioccolato, caramello, vaniglia, cannella