Ho'oponopoke'

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€1,49
€ 1,00
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Poke salmon

Riso poke guarnito con dadini di salmone marinato in salsa di soia, cipollotto e sesamo bianco, avocado, cipolla croccante, Shiracha Maio, germogli di daikon, edamame, valeriana, sale maldon, sesamo nero e fiori

€15,90

Ahi poke

Riso poke guarnito con dadini di tonno pinna gialla marinato in salsa di soia, cipollotto e sesamo bianco bianco, olio di sesamo, nocciole, avocado, cipolla croccante, germogli di ravanello, sesamo nero, valeriana, mayo vegan al lime e fiori

€15,90

Shrimp poke

Riso poke guarnito con code di gamberi argentina marinati con salsa di soia e mirin, cipollotto e sesamo nero, zenzero fresco, avocado, pomodorini gialli, germogli di ravanello e di soia, valeriana, mix di alghe secche e fiori

€15,90

Tofu ho’pono

Riso poke, Tofu al wok con soia, tartare di pomodoro rosso, cavolo viola, carote, edamame, mix di alghe secche, ceci, germogli di ravanello, mayo veg e lime valeriana e fiori

€13,90

Italian ho’pono

Riso poke, mozzarella di bufala campana DOP, datterini gialli, zucchine a rondelle, cipolla rossa di tropea affettata finemente, crumble di tarallo pugliese e olive taggiasche, valeriana, pepe e fiori. Condito con olio EVO al basilico.

€10,90

Hummus di ceci servito con pane tostato

Ceci, lime, tahina, aglio, sale e pepe

€3,90

Humus alla paprika servito con pane tostato

Ceci, lime, tahina, aglio, paprika affumicata, sale pepe

€3,90

Humus alla curcuma servito con pane tostato

Ceci, lime, tahina, aglio, curcuma, sale pepe

€3,90

Falafel

Polpette di ceci e coriandolo accompagnati a mayonese vegan

€4,90

Slow boy

Arancia, mela, zenzero, carota

€5,00

Vitamin boost

Ananas, carota, mela

€5,00

ACE

Carota, arancia, limone

€5,00

Green

Sedano, kiwi, mela

€5,00

Mango boost

Mango, ananas, banana

€6,00

Pitaya smoothie

Polpa di dragon fruit, banana e mela

€6,00

Filter coffee

Possibilita di aromatizzare al cioccolato, caramello, vaniglia, cannella

€2,00

Acqua naturale

€1,20

Acqua frizzante

€1,20

Coca-Cola

€3,00

Coca-Cola Zero

€3,00

Fanta

€3,00

Sprite

€3,00

Picatabira - Pils - 4,8%

Birra chiara , leggera ottenuta in bassa fermentazione. Caratterizzata da note maltate, di cereale e dai delicati aromi speziati di luppoli cechi e tedeschi nello specifico: Magnum, Premiant, Hersbrucker e Saaz

€5,00

Picatabira - IPA - 6%

- Birra ambrata ottenuta da malti inglesi, generosamente luppolata. Corpo bilanciato da amaro deciso e dai sentori di frutta e agrumi dei luppoli americani aggiunti in dry hopping, e nello specifico: Centennial, Cascade, Simcoe e Mosaic

€5,70

Picatabira - Vienna - 6,5%

Birra rossa, morbida dal corpo medio elegantemente complessa. Al gusto emergono note maltate e di caramello. A bilanciare i cereali l'amaro delicato e le note agrumate di alcune varietà di luppolo tedesche: Magnum e Mandarina Bavaria

€5,70

Birra Ichnusa non filtrata 33 cl

€4,00

Birra Ichnusa non filtrata 50 cl

€5,50

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