Birreria Spiller

Birreria Spiller

Birreria Spiller

store rating 93% Molto buono
service fee
€2,50
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Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O,P, basilico, origano

€8,50

Fresh burger

hamburger, bufala, pomodoro, lattuga, basilico, dressing yogurt

€8,90

Tagliatelle di pasta fresca

con speck I.G.P dell'Alto Adige e funghi porcini

€8,90

Badia

tagliata di porchetta con porcini, polentina morbida, lardo alle erbe e patata alla monacense

€16,90

Senales

costine di maiale marinate, cotte al forno con patatefritte dippers e salsa piccante

€19,90

Venosta

stinco di maiale cotto a bassa temperatura con patate fritte dippers

€17,90

Pusteria

gulasch di manzo speziato con peperoni, patate e polenta morbida

€15,90

Gardena

patate saltate, speck croccante e uova all'occhio di bue

€9,90

Maxi Bretzel

Bretzel gigante

€3,50

Tradizionale

speck I.G.P dell'Alto Adige con bretzel caldo, formaggio di malga, cetriolini e rafano

€10,50

Tagliere formaggi d'alpeggio

formaggi di varie stagionature, accompagnati da miele e mostarda di mele

€10,50

Gran tagliere spiller

selezione di salumi, schiacciata al pomodoro, al rosmarino e grissini cotti nel forno a legna - per 2 persone

€20,00

Caprese di bufala

bufala campana D.o.p (125 g) con pomodoro ramato e salsa di basilico genovese fresco

€12,00

Tartare di manzo

(150 g) con crostini di pane tostato e riccioli di burro, In abbinamento con battuta di capperi e olive taggiasche, erba cipollina e senape

€15,00

Schiacciata al rosmarino

cotta al forno a legna con prosciutto crudo nostrano, burratina pugliese D.o.p e olive taggiasche

€13,00

Bresaola punta d'anca

valtellina I.g.p con grana padano a scaglie e rucola

€11,00

Crudo e melone

prosciutto crudo nostrano adagiato su melone fresco

€11,00

Jalapenos piccante

€5,90

Tris canederli

tipici altoatesini al burro fuso e grana padano (speck - spinaci- formaggi)

€8,90

Mezzelune tirolesi

pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci, al burro fuso, salvia e grana padano.

€8,90

Tagliatelle di pasta fresca

con speck I.G.P dell'Alto Adige e funghi porcini

€8,90

Spatzle di spinaci

gnocchetti verdi con panna e speck I.G.P dell'Alto Adige

€8,90

Spaghetti alla carbonara

con guanciale affumicato e pecorino romano.

€8,90

Penne alla crudaiola

con pesto genovese, pomodorini cherry, olive taggiasche, rucola e julienne di ricotta affumicata

€8,90

Spaghetti aglio e olio

con olio EVO, peperoncino croccante spicy, pomodori secchi e pecorino romano

€8,90

Paccheri trafilati al bronzo

con pomodorini cherry, burrata pugliese e crema di basilico fresco

€9,90

Piatto tirolese

speck I.G.P dell'Alto Adige con formaggio e prosciutto del contadino

€10,50

Tris di wurstel con bretzel caldo

servito con contrasto di senapi (Meraner, Servelade, Weiss)

€11,90

Grostl

rosticciata di carne di maiale con patate saltate, speck croccante e porro

€11,90

Carpaccio di carne salada

tipica trentina con insalatina croccante e formaggio di malga

€14,50

Bocconcino di pollo al carry

con salsa cremosa al curry e tortino di riso basmati

€14,50

Galletto al forno

servito con patate fritte dippers e salsa piccante

€16,50

Tagliata di pollo esotica

con avocado fresco e scaglie di mandorle

€14,90

Tagliata di pollo dell'orto

con verdure alla griglia

€13,50

Tagliata di pollo mediterranea

con pomodorini cherry e scaglie di grana padano.

€13,50

Scamorza affumicata

alla piastra con verdure grigliate

€9,90

Pokè di pollo

riso basmati, bocconcini di pollo in salsa di soia, mango, avocado,edamame e concassè di pomodori e semi di sesamo tostati

€14,90

Pokè di manzo

riso basmati, tartare di manzo, avocado, edamame, julienne di carote, mais e semi di sesamo tostati

€14,90

Wieneschnitzel

cotoletta dorata di maiale con salsa ai futti di bosco

€11,90

Fiorentina

alla griglia 1,1 kg. c.a.- per 2 persone

€49,50

Piatto del mastro birraio

servito con verdure grigliate: picanha, galletto, 2 fette di pancetta, wurstel - per 2 persone

€42,00

Tagliata alla griglia 200 gr. c.a.

€16,50

Tagliata con rucola e grana 200 gr. c.a.

€18,50

La picanha

carne alla griglia servita su schiacciata di pane 400 gr. c.a.

€18,50

La grigliata

salsiccia, 2 costine, 2 fette di pancetta, pollo, wurstel, servita con polenta alla piastra

€17,90

Filetto alla griglia 200 gr. c.a.

€19,50

Filetto al pepe verde 200 gr. c.a.

€20,90

Doppio al piatto

doppio hamburger 150 gr. + 150 gr.

€15,50

Patatine fritte dippers

€3,00

Patate al forno

€3,00

Crauti bianchi

€3,00

Spinaci saltati al burro

€3,00

Insalata mista

€3,50

Verdure grigliate

€3,50

Verdure al vapore

€3,50

Adriatica

tonno, uovo sodo, misticanza, insalata gentile, carote, pomodorini cherry

€10,90

Trentina

carne salada, scaglie di grana padano,patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, carote e fagiolini

€11,90

Marinara

pomodoro, origano, olio aromatizzato all'aglio

€5,50

Americana

pomodoro, mozzarella, patatine fritte dippers

€8,00

Romana

pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe

€8,00

Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O,P, basilico, origano

€8,50

Prosciutto

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

€8,00

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame piccante

€8,00

Wurstel

pomodoro, mozzarella, wurstel dell'Alto Adige

€8,00

Prosciutto e funghi

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

€8,00

Quattro stagioni

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive nere, carciofi

€9,00

Ortolana

pomodoro, mozzarella, spinaci, zucchine, melanzane, peperoni

€8,50

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive nere e carciofi

€9,00

Tonno e cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

€8,00

Parma

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

€9,00

Salsiccia

pomodoro, mozzarella, salsiccia

€9,00

Porcini

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, grana padano

€9,00

Tirolese

pomodoro, mozzarella, speck I.G.P dell'Alto Adige

€8,50

Coraggiosa

pomodoro, bufala, rosmarino, salamino piccante, grana

€9,00

Fortissima

pomodoro, mozzarella, scamorza, salsiccia, sopressa veneta

€8,50

Quattro desideri

pomodoro, mozzarella, brie, crudo, bresaola, porchetta, speck, pomodorini, rucola

€9,00

Tre peccati

pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, cipolla

€9,00

Boscaiola

pomodoro, mozzarella, misto di funghi, asiago, speck I.G.P dell'Alto Adige, ricotta affumicata

€9,50

Favolosa

pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O.P, speck I.G.P dell'Alto Adige, insalatina

€9,90

Burrosa

pomodoro, mozzarella, burrata, speck I.G.P dell'Alto Adige

€9,90

Padana

pomodoro, stracchino, zucchine, grana, prosciutto crudo

€9,00

Sottobosco

pomodoro, mozzarella, porcini, burrata, rucola, pomodorini

€11,90

Margherita

pomodoro, mozzarella

€6,50

Quattro formaggi

mozzarella, gorgonzola, brie, scamorza, grana

€8,50

Trevisana

mozzarella, gorgonzola, radicchio, grana

€8,50

Piacevole

mozzarella di bufala campana D.O.P, prosciutto crudo, porcini

€10,90

Sapori

mozzarella di bufala campana D.O.P, patate al forno, rosmarino, prosciutto crudo

€11,90

Calzone verde

mozzarella, ricotta, spinaci, melanzane, zucchine, peperoni con sugo di pomodoro servito a parte

€8,50

Calzone tradizionale

mozzarella, prosciutto cotto, funghi con sugo di pomodoro servito a parte

€8,50

One club

mozzarella, lattuga, pomodoro, uova sode, bacon, tagliata di pollo, dressing yogurt

€10,90

Two club

brie, lattuga, zucchine, melanzane, prosciutto crudo

€10,90

Three club

mozzarella, formaggio cheddar, prosciutto cotto, funghi, peperoni, pancetta, pomodoro

€10,90

Vega club

mozzarella, pomodoro, zucchine e melanzane grigliate, basilico, maionese

€10,90

Chicken wrap

pollo grigliato, lattuga, pomodoro, maionese

€9,90

Veggy wrap

verdure grigliate, formaggio cheddar, lattuga, dressing yogurt

€8,90

Gran mix fritto

2 alette di pollo, 2 jalapenos, 4 anelli di cipolla pastellati alla birra, verdure pastellate, 2 bastoncini di mozzarella, 2 bocconcini di camembert, patatine dippers

€11,90

Patate fritte dippers

€4,00

Anelli di cipolla pastellati birra

€4,90

Verdura mista pastellata

€4,90

Bastoncini di mozzarella panati

€4,90

Filetti di pollo panati

€4,90

Bocconcini camembert

con ripieno di formaggio dal cuore filante e insaporito con salsa ai frutti di bosco

€5,90

Nachos

con salsa piccante

€3,90

Nachos formaggio e jalapenos

€5,90

Chicken burger

pollo grigliato, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, salsa yogurt

€7,90

Cheese burger

hamburger, formaggio cheddar, pomodoro, lattuga, cetrioli, maionese

€7,90

Bacon burger

hamburger, formaggio cheddar, lattuga, bacon al forno, salsa barbecue

€7,90

Fresh burger

hamburger, bufala, pomodoro, lattuga, basilico, dressing yogurt

€8,90

Veggy burger light

hamburger vegetariano, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, dressing allo yogurt

€7,90

Spicy burger

hamburger, formaggio cheddar, peperoni, lattuga, salsa piccante

€7,90

Blue cheese burger

hamburger, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, bacon croccante, gorgonzola

€7,90

Veggy burger

hamburger vegetariano, scamorza, melanzane e zucchine grigliate, dressing yogurt

€7,90

Hot dog

panino bretzel, wurstel meraner, crauti, senape, ketchup

€6,90

Pasta al pomodoro e basilico

€5,00

Pasta al pesto

€5,00

Pasta burro e grana padano

€5,00

Elsa

hamburger al piatto con patatine fritte dippers

€6,90

Anna

filetti di pollo panati con patatine fritte dippers

€6,90

Olaf

wurstel con patatine fritte dippers

€6,90

Sven

petto di pollo alla griglia gr. 100 c.a. con patatine fritte dippers

€6,90

Waffle

cioccolato/caramello/nutella

€3,50

Cheesecake alla fragola

€5,50

Cheesecake ai frutti di bosco

€5,50

Cheesecake al caramello

€5,50

Cheesecake alla nutella

€5,50

Tiramisu (

€5,50

Salame al cioccolato

€5,50

Millefoglie

€5,50

Cuore morbido

€5,50

Torta Sacher

€5,50

Strudel di mele

€5,50

Coca cola 33 cl

€3,50

Coca cola zero 33 cl

€3,50

Te' pesca 33 cl

€3,50

Te' al limone 33 cl

€3,50

Acqua naturale 50 cl

€2,00

Acqua frizzante 50 cl

€2,00

Birra Forst 1857, 33cl in vetro

€5,00

Birra Forst Felsenkeller, 33cl in vetro

€5,00

Birra Forst Sixtus, 33cl in vetro

€5,00

Birra Forst Analcolica 00, 33cl in vetro

€5,00

Birra Forst Kronen, 33cl in vetro

€5,00

Valpolicella 75 cl

€18,00

Lagrein 75 cl

€18,00

Cabernet 75 cl

€18,00

Gewurztraminer 75 cl

€18,00

Prosecco 75 cl

€18,00

Chardonnay 75 cl

€18,00

Il tuo glovo

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