Yamakawa

Yamakawa

Yamakawa

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4,00 €
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Antipasto

01. Harumaki
Involtino di gamberi
4,00 €
02. Involtino speciale
Involtino di pesce misto
4,50 €
03. Edamame
Fagioli di soia
5,00 €
04. Wakame
Alghe verde scure con salsa
5,00 €
05. Takko to wakame
Alghe con polipo e salsa
6,00 €
06. Sake to wakame
Alghe con salmone e salsa
6,00 €
07. Tekka to wakame
Alghe con tonno e salsa
6,50 €
08. Gomma wakame
4 tipi di alghe miste
7,00 €
09. Sunomono
Alghe wakame con pesce misto
7,00 €
10. Aghedashi
Tou fu fritto con salsa
5,00 €
12. Kaisend salada
Insalata con pesce mista e salsa
8,00 €
13. Sake salada
Insalata con salmone e salsa
8,00 €
14. Ebi salada
Insalata con gamberi cotti e salsa
8,00 €
15. Gioza
4 ravioli di carne
6,00 €
15A. Ebi gioza
4 ravioli di gamberi
6,50 €
16. Suzuki tartar
Branzino tritato con salse e olio di sesamo
8,00 €
16A. Antipasto di spicy suzuki
Branzino tritato con cipollotti, tobiko, soia e salsa piccante
8,50 €
17. Tonno tartar
Tonno tritato con salse e olio di sesamo
8,50 €
18. Sake tartar
Salmone tritato con salse e olio di sesamo
8,00 €
19. Antipasto di spisy tuna
Tonno tritato, cipollotti tobiko, soia e salsa piccante
9,00 €
20. Antipasto di spicy sake
Salmone tritato con cipollotti tobiko soia e salsa piccante
9,00 €

Zuppe

21. Miso shiro
Zuppa di soia
4,00 €
22. Osu mashi
Zuppa di mare
6,00 €

Piatti caldi

138. Ebi fry
Gamberoni fritti con pane grattugiato
12,00 €
140. Tori no karaghe
2 ali di pollo fritto
5,00 €
141. Polpettine di gamberi
Gamberi tritati con cipollotti fritti
10,00 €
142. Yaki tori
Spiedini di pollo
7,00 €
143. Yaki ebi
Spiedini di gamberi con asparagi
8,00 €
144. Yaki ika
Spiedini di seppie
8,00 €
145. Tonno tataki
Tonno scottato con sesamo
15,00 €
145A. Sake tataki
Salmone scottato con sesamo
15,00 €
147. Teppanyaki mariowase
Pesce misto alla griglia
15,00 €
148. Sake teppanyaki
Salmone alla griglia
10,00 €

Sushi misto

24. Maki e sashimi
4 uramaki, 4 hossomaki e 6 sashimi
12,00 €
25. Sushi e sashimi
4 uramaki, 4 hossomaki, 6 nighiri e 12 sashimi
27,00 €
26. Ume sushi
4 uramaki, 4 hossomaki e 7 nighiri
15,00 €
28. Nighiri sashimi misto
12 nighiri misti e 12 sashimi misti
30,00 €
29. Sushi per una persona
4 uramaki, 4 hossomaki, 4 nighiri e 9 sashimi
25,00 €
30. Sushi per due persone
8 uramaki, 8 hossomaki, 8 nighiri, 4 gukan e 18 sashimi misti
48,00 €

Hossomaki - 6 pezzi rotolo piccoli con alghe all’esterna

32. Con salmone
6,00 €
33. Con tonno
6,00 €
34. Con anguilla
6,00 €
36. Con cetriolo
5,00 €
37. Con gamberi cotti
5,00 €
38. Con granchio
5,00 €
39. Con branzino
5,00 €
41. Con rapa giapponese
5,00 €
42. Con avocado
5,00 €
43. Hossomaki misto
12,00 €

Uramaki - 8 pezzi di rotolo con riso all’esterno

44. California maki
Granchio, avocado e maionese
9,50 €
44A. California special
Interno con granchio, avocado, philadelphia e all esterno, salmone affumicato
14,00 €
45. Tone avocado maki
Tonno, avocado e maionese
10,00 €
46. Sake avocado maki
Salmone, avocado e maionese
10,00 €
46A. Uramaki spicy sake
Salmone, maionese, tobiko e salsa thai
10,00 €
48. Amaebi avocado maki
Gambero rosso, avocado e maionese
12,00 €
48A. Ebi avocado maki
Gamberi cotti, avocado, maionese e insalata
10,00 €
50. Yasai maki
Avocado, cetriolo e insalata
8,00 €
51. Queen roll
Interno con salmone, avocado, maionese e all esterno, salmone, avocado, tobiko e cipollotti, maionese)
14,00 €
51A. Tiger roll
Interno con tempura di gamberoni, philadelphia e all esterno, salmone scottato
15,00 €
52. King roll
Interno con tonno, avocado, maionese e all esterno avocado, tobiko, cipolloti e maionese
14,00 €
53. Rainbow roll
Interno con gambero cotto, avocado, maionese e all esterno, pesce misto e avocado)
14,00 €
54. Dragon roll
Interno con tempura di gamberoni, maionese insalata e all esterno, avocado e maionese
15,00 €
55. Ebi tempura
Tampura di gamberoni, insalata maionese con sopra salsa teriyaki
12,00 €
57. Miura roll
Salmone alla griglia, insalata, philadelphia e salsa teriyaki
12,00 €
57A. Star roll
Interno con salmone, philadelphiae all esterno, granelle di patate e salsa teriyaki
12,00 €
58. Astice roll
Astice al vapore, granchio, avocado, philadelphia e tobiko
20,00 €
59. Suzuki roll
Interno con branzino grigliato, philadelphia e all esterno, granelle di patate e teriyaki
12,00 €

Futomaki - 10 pezzi rotolo grande con alghe all’esterno

63. Futomaki
Avocado, gamberi cotti, tobiko, granchio e cetriolo
12,00 €
63A. Futo maki fritto
Salmone, avocado, gamberi cotti, granchio, tobiko, cetriolo e gomma wakame
15,00 €
64. Top roll
Tempura di gamberone, cetriolo, granchio, tobiko e maionese
15,00 €

Onighiri - 1pezzo triangolo di riso e sesamo

66. Onighiri ebi tempura
Tempura di gamberoni
7,00 €
67. Onighiri tuna
Tonno e maionese
7,00 €
67A. Onighiri sake
Salmone e maionese
7,00 €
68. Onighiri mix
Salmone e verdura cotta
7,00 €
69. Onighiri classic
Riso bianco e sesamo
5,00 €

Temaki - 2 pezzi di cono con alga esterno interno riso

70. Temaki Sake avocado
Salmone, avocado e maionese
8,00 €
71. Temaki Tekka avocado
Tonno, avocado e maionese
8,50 €
72. Temaki Ebi avocado
Gamberi cotti, maionese, avocado e salsa tyeriyaki
8,00 €
73. Temaki Ebi tempura
Tempura di gamberoni, insalata e salsa teriyaki
12,00 €
74. Temaki California
Granchio, avocado e maionese
8,00 €
75. Temaki Spicy sake
Salmone, tobico, cipolloti e salsa thai
8,50 €
76. Temaki Spicy tuna
Tonno, tobiko, cipollotti e salsa thai
8,50 €
77. Temaki Yasai
Insalata, cetriolo e avocado
7,00 €
78. Temaki Unaghi
Anguilla, insalata e salsa teriyaki
10,00 €
80. Temaki Ikura
Insalata e uova di salmone
10,00 €

Chirashi - ciotola di riso con sopra il pesce

84. Chirashi misto
Pesce misto
15,00 €
85. Chirashi sake
Salmone
15,00 €
86. Chirashi tekka
Tonno
15,00 €
87. Chirashi amaebi
Gambero rosso
18,00 €

Nighiri - palina di riso con sopra il pesce

89. Nighiri salmone - 2 pezzi
4,00 €
89. Nighiri salmone - 4 pezzi
7,00 €
89. Nighiri salmone - 8 pezzi
12,00 €
91. Nighiri Branzino - 2 pezzi
4,00 €
91. Nighiri Branzino - 4 pezzi
7,00 €
91. Nighiri Branzino - 8 pezzi
12,00 €
94. Gamberi cotti - 2 pezzi
4,00 €
94. Gamberi cotti - 4 pezzi
7,00 €
94. Gamberi cotti - 8 pezzi
12,00 €
96. Granchio surimi - 2 pezzi
4,00 €
96. Granchio surimi - 4 pezzi
7,00 €
96. Granchio surimi - 8 pezzi
12,00 €
99. Nighiri alla fiamma - 3 pezzi
12,00 €
95. Gamberoni rossi - 2 pezzi
6,00 €
95. Gamberoni rossi - 4 pezzi
11,00 €
95. Gamberoni rossi - 8 pezzi
20,00 €
98. Anguilla - 2 pezzi
6,00 €
98. Anguilla - 4 pezzi
11,00 €
98. Anguilla - 8 pezzi
20,00 €
100. Nighiri misto - 8 pezzi
14,00 €

Gunkan - 2 pezzi bigne di sushi con alga o pesce all’esterno

101. Gunkan ikura
Uova di salmone
6,50 €
102. Gunkan tobiko
Uova di pesce volante
6,50 €
103. Gunkan Philadelphia
Salmone avvolto all’esterno con sopra Philadelphia
6,00 €
104. Gunkan Salmone
Salmone avvolto all’esterno con sopra tartare di salmone
6,50 €
106. Gunkan spicy sake
Salmone, salsa thai, tobiko e cipollotti
6,50 €
107. Gunkan spicy tuna
Tonno, salsa thai, tobico e cipollotti
6,50 €
108. Gunkan ikura gio
Salmone all’esterno uova di salmone e riso all’interno
8,00 €
109. Gunkan tobiko gio
Salmone all’esterno uova di pesce volante e riso all’interno
8,00 €

Sashimi - pesce crudo

110. Salmone - 12 pezzi
14,00 €
111. Tonno - 12 pezzi
15,00 €
112. Branzino - 12 pezzi
14,00 €
114. Scampi - 6 pezzi
15,00 €
115. Amaebi - 9 pezzi
Gambero rosso di mazara del vallo
21,00 €
116. Sashimi misto - 18 pezzi
21,00 €

Usuzuguri - carpaccio di pesce

117. Salmone
14,00 €
118. Tonno
14,00 €
119. Branzino
14,00 €
120. Carpaccio misto
17,00 €

Gohan men rui

121. Gohan
Riso bianco con sesamo
5,00 €
122. Yaki meshi
Riso saltato con verdure e uova e salsa
7,00 €
123. Yamakawa
Riso saltato con frutti di mare, uova e salsa
9,00 €
123A. Sake yakimeshi
Riso saltato con salmone, verdure, uova e salsa
9,00 €
124. Yasai iamen
Spaghetti di riso in brodo con verdure
7,00 €
125. Guy iamen
Spaghetti di riso in brodo con manzo e uova
8,50 €
126. Ebi lamen
Spaghetti di riso in brodo con gamberi e uova
8,50 €
127. Tempura udon
Spaghetti udon in brodo con tempura
12,00 €
128. Yaki udon
Saltati con frutti di mare e verdura
10,00 €
128. Yaki soba
Saltati con frutti di mare e verdura
10,00 €
129. Yaki udon
Saltati con gamberi e verdura
9,00 €
129. Yaki soba
Saltati con gamberi e verdura
9,00 €
130. Yaki udon
Saltati con carne e verdura
8,00 €
130. Yaki soba
Saltati con carne e verdura
8,00 €
131. Yaki udon
Saltati con verdura
7,00 €
131. Yaki soba
Saltati con verdura
7,00 €

Don - ciotola di riso con sopra carne, pesce o verdura

132. Tori don
Pollo alla griglia con cipolla e salsa
8,00 €
133. Guy don
Manzo alla griglia con cipolla e salsa
8,50 €
134. Chuka don
Gamberoni, gamberi con verdura mista saltata
9,00 €
135. Unaghi don
Anguilla e salsa
16,00 €
136. Katsu don
Cotoletta di maiale, cipolla e salsa
12,00 €

Tempura

149. Tempura mariowase
Gamberoni e verdura
13,00 €
150. Tempura ebi
Gamberoni
14,00 €
151. Tempura yasai
Verdura
10,00 €

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