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Sicilia Bedda Bistrot

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Sezioni

Antipasti

Tagliere grande
Tagliere di salumi e formaggi artigianali siciliani di stagione
18,00 €
Tagliere piccolo
Tagliere di salumi e formaggi artigianali siciliani di stagione
10,00 €
Frittura di calamari
9,00 €
Mix fritto
Patatine dippers, twister aromatizzate alla paprika, anelli di cipolla, crocchette di camembert, patate dolci
7,00 €
Mozzarella di bufala ennese
Buffalo mozzarella from Enna; in abbraccio di zucchine grigliate, pomodorino confit, pesto di basilico fresco, pinoli
7,00 €
Patate al forno con bacon e scaglie di ragusano
5,00 €
Patatine fritte
4,00 €
Bruschette al pomodoro fresco
4,00 €

Pizze tradizionali

Zuccarata
Mozzarella fior di latte Iblea, zucca fritta a fette, gorgonzola dolce, salsiccia locale, crema di zucca fatta in casa
12,00 €
Pistacchio
Mozzarella di bufala ennese, speck affumicato, polvere e granella di pistacchio, scaglie di parmigiano stagionato 16 mesi
12,00 €
Fresca
Mozzarella di bufala ennese, prosciutto crudo di Parma D.O.P, rucola, scaglie di grana, ciliegino di pachino, olio extra vergine d'Oliva
12,00 €
Pinna gialla
Mozzarella fior di latte Iblea, filetto di tonno, cipolla rossa caramellata, capperi di salina, ciliegino giallo
11,50 €
Vegetariana
Crema di radicchio fatta in casa, mozzarella di bufala ennese, zucchine grigliate, pomodoro di pachino, scaglie di parmigiano, olio extra vergine d'Oliva
11,50 €
Ai pomodori
Salsa di pomodoro di Scicli, mix di ciliegini, stracciatella di burrata, olio extra vergine d'Oliva, basilico
11,50 €
Made in Sicily
Mozzarella fior di latte Iblea, piacentino ennese, scaglie di ragusano, coppa siciliana dolce, basilico
11,50 €
Parmigiana
Salsa di pomodoro di Scicli, mozzarella fior di latte Iblea, prosciutto cotto, uovo sodo, melanzane fritte, scaglie di parmigiano stagionato 16 mesi, olio extra vergine d'Oliva
11,00 €
4 Formaggi
Mozzarella fior di latte Iblea, gorgonzola dolce, emmental, scaglie di parmigiano stagionato 16 mesi, olio extra vergine d'Oliva
11,00 €
Friarielli
Mozzarella fior di latte Iblea, provola ragusana affumicata, friarielli, salsiccia locale, ciliegino di pachino
11,00 €
Ragusana
Mozzarella fior di latte Iblea, provola ragusana affumicata, salsiccia locale, cipolla lunga, olive nere, olio extra vergine d'Oliva
10,00 €
Caramellata
Mozzarella fior di latte Iblea, salame nostrano, gorgonzola dolce, cipolla rossa caramellata, olio extra vergine d'Oliva
10,00 €
Eolie
Salsa di pomodoro di Scicli, filetto di tonno, capperi di salina, acciughe, olive nere, olio extra vergine d'Oliva
9,50 €
Pachino
Mozzarella di bufala ennese, pomodoro pachino, basilico, olio extra vergine d'Oliva
9,50 €
Capricciosa
Salsa di pomodoro di Scicli, mozzarella fior di latte Iblea, funghi freschi, cotto, uovo, olio extra vergine d'Oliva
9,00 €
Etnea
Salsa di pomodoro di Scicli, 'nduja siciliana, mozzarella fior di latte Iblea, olive nere, peperoncino, olio extra vergine d'Oliva
9,00 €
Norma
Salsa di pomodoro di Scicli, melanzane fritte, ricotta salata catanese, basilico, olio extra vergine d'Oliva
8,50 €
Rita
Salsa di pomodoro di Scicli, mozzarella fior di latte Iblea, basilico, olio extra vergine d'Oliva
7,00 €

Pizze speciali

Sicilia Bedda
Pesto alla trapanese fatto in casa, carpaccio di pesce spada, stracciatella di burrata, mandorle, pomodoro secco
16,00 €
Bresaola
Mozzarella fior di latte Iblea, bresaola di Punta d'Anca, noci, menta, scaglie di parmigiano stagionato 16 mesi, riduzione di aceto balsamico, burrata
16,00 €
Porcina
Stracciatella di burrata, funghi porcini, speck affumicato, crema ai funghi fatta in casa, noci, olio al tartufo, basilico
16,00 €
Mortazza
Mozzarella fior di latte Iblea, mortadella d'asina siciliana, pesto di pistacchio, polvere e granella di pistacchio, burrata
16,00 €

Il pizzolo

Sapori di Sicilia
Mortadella d'asina infornata, provola ragusana affumicata, mozzarella fior di latte Iblea, pesto di pistacchio, polvere e granella di pistacchio
16,00 €
Montanaro
Crema ai funghi fatta in casa, porchetta di Ariccia, stracciatella di burrata, granella di noci, olio extra vergine d'Oliva
16,00 €
Delicato
Bresaola di Punta d'Anca, stracciatella di burrata, rucola, scaglie di parmigiano stagionato 16 mesi, riduzione di aceto balsamico
16,00 €
Esplosivo
Mozzarella fior di latte lblea, 'nduja siciliana, provola ragusana, cipolla lunga, pomodoro fresco, peperoncino, olio piccante
14,00 €
Eccentrico
Speck affumicato, mozzarella fior di latte Iblea, radicchio, gorgonzola dolce, noci
14,00 €
Particolare
Pepato fresco, salame nostrano, cipolla rossa caramellata, olive nere, olio extra vergine d'Oliva
14,00 €

Calzoni

Brontese
Mozzarella di bufala ennese, mortadella d'asina, crema di pistacchio, burrata, polvere e granella di pistacchio
15,00 €
Vulcanico
Mozzarella fior di latte Iblea, gorgonzola dolce, 'nduja siciliana, salsa di pomodoro di Scicli, stracciatella di burrata
12,00 €
Vegetariano
Mozzarella fior di latte Iblea, verdure di stagione grigliate, olive nere, scaglie di parmigiano stagionato 16 mesi
10,00 €
Siciliano
Pepato fresco, olive nere, acciughe, cipolla lunga, olio extra vergine d'Oliva
10,00 €
Classico
Salsa di pomodoro di Scicli, mozzarella fior di latte Iblea, prosciutto cotto, olio extra vergine d'Oliva
9,00 €

Hamburger siciliano

Crunchy chicken burger
Succoso petto di pollo marinato con una croccante doppia panatura di corn flakes e spezie, arricchito con la nostra speciale insalata di cavolo, salsa barbecue ed emmenthal. Rigorosamente servito con patate fritte dolci
10,00 €
Americanu
Carne di manzo 180 g, pomodoro fresco, iceberg, bacon, cheddar, uovo fritto, salsa chilly
10,00 €
Porchetta burger
Porchetta di Ariccia, mozzarella di bufala ennese, cipolla rossa caramellata, insalata mista, salsa barbecue, pomodoro fresco
10,00 €
Tempesta burger
Carne di cavallo 180 g, provola ragusana affumicata, pesto di pistacchio, cipolla rossa caramellata, iceberg
9,00 €
Manzu
Carne di manzo 180 g, mozzarella di bufala ennese, pesto di basilico fatto in casa, cipolla lunga, lattuga, maionese
9,00 €
Cavaddu
Carne di cavallo 180 g, emmenthal, insalata mista, pomodoro fresco, salsa chilly
9,00 €

Secondi piatti

Tagliata di cavallo 300 g
Con contorno di patate al forno aromatizzate con ragusano e speck
20,00 €
Poker di polpette
Pistacchio e Philadelphia, classica, noci e taleggio, provola e funghi
12,00 €
Tagliata di pollo alla griglia 2
Con bacon, emmental, patatine fritte, salsa barbecue
10,00 €
Tagliata di pollo alla griglia 1
Con contorno di patate al forno e verdure grigliate di stagione
8,00 €

Insalate

Caesar salad
Iceberg, petto di pollo alla griglia, crostini di pane, salsa Caesar salad, uovo sodo
8,00 €
Insalata personalizzata con 5 ingredienti
Pomodoro ciliegino, rucola, radicchio, mozzarella fior di latte Iblea, lattuga, olive nere, uovo, mais, mandorle, noci, filetto di tonno, mozzarella di bufala ennese, iceberg, scaglie di parmigiano, cipolla lunga
7,00 €
Caprese di bufala
Mozzarella di bufala ennese, pomodoro fresco a fette, basilico
7,00 €
Insalata della nonna
Cipolla rossa, ricotta salata, pomodoro, olive nere, ciliegino di pachino
6,00 €

Dolci

Tortino di cuore caldo al cioccolato fondente
5,00 €
Tortino di cuore caldo al cioccolato e pistacchio
5,00 €
Cheesecake al forno artigianale
Scegli un topping fra: Nutella, caramello, fragola, frutti di bosco, pistacchio, cioccolato bianco, cioccolato fondente
5,00 €
Il nostro tiramisù
4,00 €
Cannolo siciliano di nostra produzione scomposto alla ricotta
Scelta tra scaglie di cioccolato o granella di pistacchio
3,50 €

Dolci gluten free

Tiramisù gluten free
6,00 €
Mousse mascarpone
4,00 €
Mousse ricotta
4,00 €

Bevande

Coca-Cola 1 l
5,00 €
Coca-Cola 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero 33 cl
3,00 €
Fanta 33 cl
3,00 €
Sprite 33 cl
3,00 €
Chinotto
3,00 €
Ginger beer
3,00 €
Lemon soda
3,00 €
Lemon tonic
3,00 €
Acqua tonica
2,50 €
Acqua naturale 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante 50 cl
2,00 €

Birre artigianali in bottiglia

Gobler bionda 33 cl
American Pale Ale - 5,5 % birra siciliana
7,00 €
Bruton bianca 33 cl
Blanche-wheat beer 5,3 %
7,00 €
Bruton di Bruton 33 cl
Golden Ale - 5,5 %
7,00 €
Bruton gluten free 33 cl
Golden Ale - 5,5 %
7,00 €
Bruton Lilith 33 cl
Pale Ale - 5,5 %
7,00 €

Vini rossi

Etna rosso D.O.C
Tenute Nicosia - Monte Gorna; vino biologico, grado alcolico 13 %
24,00 €
Hybla Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G
Tenute Nicosia; grado alcolico 3,5 %
22,00 €
Frappato Sicilia D.O.C
Tenuta Nicosia; vino biologico vegano, grado alcolico 12,5 %
20,00 €
Syrah I.G.T
Tenute Nicosia; grado alcolico 13 %
20,00 €
Nero d'Avola D.O.C biologico
Tenute Nicosia; vino biologico, grado alcolico 13,5 %
20,00 €
Blend di Nerello Mascalese, Syrah e Frappato
Tenute Nicosia; grado alcolico 13 %
18,00 €

Vini bianchi

Etna Bianco D.O.C-Monte Gorna
Tenute Nicosia; vino biologico vegano, grado alcolico 13 %
24,00 €
Sosta Tre Santi-Carricante D.O.C Sicilia
Tenute Nicosia
24,00 €
Grillo D.O.C biologico
Tenute Nicosia; vino biologico grado alcolico 13 %
20,00 €
Blend di Carricante, Insolia e Viognier-Falde
Tenute Nicosia; grado alcolico 12,5 %
20,00 €
Etna Vulká
Tenute Nicosia
20,00 €
Gari Grillo Brut D.O.C Sicilia
Tenute Nicosia
20,00 €
Juculano
Tenute Nicosia; vino frizzante, grado alcolico 12 %
18,00 €

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