Moon Restaurant

Moon Restaurant

Moon Restaurant

service fee
€2,90
Pianifica per: 12:00
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S1. Crispy truffle salmon

Chips di alga nori con philadelphia, tartare di salmone speziato leggermente piccante e guarnito con tartufo

€8,00

S2. Crispy truffle tuna

Chips di alga nori con philadelphia, tartare di tonno speziato e guarnito con di tartufo

€9,00

S3. Salmon bufala

Carpaccio di salmone appoggiato su fette di bufala, guarnito con frutta a pezzi, granella di pistacchi e salsa mango

€8,00

S4. Salmon tartare

Tartare di salmone speziato, avocado, mango, salsa ponzu e salsa rucola

€10,00

S5. Tuna tartare

Tartare di tonno speziato, arancia, salsa ponzu e salsa rucola

€12,00

S6. Ceviche salmone

Carpaccio di salmone, salsa rucola, salsa mango, salsa ponzu e granella di arachidi

€10,00

S7. Ceviche misto

Carpaccio di salmone, tonno e branzino guarnito con salsa rucola, salsa mango, salsa ponzu e granella di pistacchi

€12,00

S.8 Tataki salmone

Salmone cosparso di semi di sesamo scottato alla fiamma, rucola e salsa ponzu

€12,00

S.9 Tataki tuna

Tonno cosparso di semi di sesamo scottato alla fiamma, guarnito con rucola fritta e salsa piccante

€13,00

S10. Sashimi salmon

€12,00

S11. Sashimi tuna

€14,00

S12. Sashimi branzino

€12,00

S13. Sashimi amaebi

Gamberi rossi di Mazara del Vallo marinati con emulsione al passion fruit, lime e tobiko allo yuzu

€15,00

S14. Sashimi scampi

Crudité di scampi marinati con emulsione all'arancia, lime e ikura

€14,00

S15. Sashimi mix

Salmone 5 pezzi, tonno 4 pezzi, branzino 3 pezzi, scampi 1 pezzo e gambero rosso 1 pezzo

€18,00

S16. Nigiri salmon

Nigiri guarniti con salmone crudo

€4,00

S17. Nigiri tuna

Nigiri guarniti con tonno crudo

€5,00

S18. Nigiri branzino

Nigiri guarniti con branzino crudo

€4,00

S19. Nigiri ebi

Nigiri guarniti con gambero cotto

€4,00

S20. Nigiri gambero rosso

Nigiri guarniti con gamberi rossi di Mazara del Vallo

€6,00

S21. Nigiri unagi

Nigiri guarniti con anguilla cotta

€5,00

S22. Nigiri salmon flambe'

Nigiri guarniti con salmone scottato, rucola, salsa zafferano e teriyaki

€5,00

S23. Nigiri tuna flambe'

Nigiri guarniti con tonno scottato, granella di pistacchi, salsa zafferano e teriyaki

€6,00

S24. Nigiri cheese salmon flambe'

Nigiri guarniti con salmone scottato, cheese, kataifi, salsa zafferano e teriyaki

€6,00

S25. Mix nigiri flambe'

Nigiri di pesce scottato (salmone, tonno e branzino) guarniti con salse assortite (6 pezzi)

€15,00

S26. Bigne' spicy salmon

Riso avvolto da salmone e guarnito con tartare di salmone speziato leggermente piccante con salsa ponzu

€6,00

S27. Bigne' spicy tuna

Riso avvolto da tonno guarnito con tartare di tonno speziato leggermente piccante e wasabi dressing

€7,00

S28. Bigne' spicy branzino

Riso avvolto da branzino guarnito con tartare di branzino speziato e salsa al passion fruit

€6,00

S29. Bigne' ikura

Riso avvolto da salmone e guarnito con caviale di salmone e salsa ponzu

€7,00

S32. Bigne' ebi cucumber

Riso avvolto da cetriolo e guarnito con tartare di gambero cotto, maionese e tobiko

€6,00

S31. Bigne' truffle egg

Riso avvolto da salmone e guarnito con tuorlo d'uovo di quaglia, tartufo e salsa ponzu

€7,00

S30. Bigne' Phila salmon

Riso avvolto da salmone guarnito con Philadelphia, kataifi e salsa teriyaki

€6,00

S33. Gunkan spicy salmon

Riso avvolto da alga con top di tartare di salmone speziato leggermente piccante

€5,00

S34. Gunkan spicy tuna

Riso avvolto da alga con top di tonno speziato leggermente piccante

€6,00

S35. Gunkan ikura

Riso avvolto da alga con top di uova di salmone

€6,00

S36. Gunkan wakame

Riso avvolto da alga con top di alghe wakame

€4,00

S37. Hosomaki salmon

Rotolini di riso avvolti da alga con salmone crudo

€5,00

S38. Hosomaki tuna

Rotolini di riso avvolti da alga con tonno crudo

€6,00

S39. Hosomaki gambero cotto

Rotolini di riso avvolti da alga con gambero cotto

€5,00

S40. Hosomaki unagi

Rotolini di riso avvolti da alga con anguilla

€6,00

S41. Hosomaki mango avocado

Rotolini di riso avvolti da alga con mango e avocado, guarniti con salsa al mango

€5,00

S42. Hosomaki fruit salmon

Rotolini di riso in tempura con salmone cotto, philadephia, guarnito con frutta e teriyaki

€6,00

S43. Temaki salmon

Cono di alga nori con riso, salmone crudo e avocado

€5,00

S44. Temaki tuna

Cono di alga nori con tonno crudo e avocado

€6,00

S45. Temaki tonno cotto

Cono di alga nori con riso, tonno cotto, insalata, kataifi e teriyaki

€6,00

S46. Temaki tempura

Cono di alga nori con riso, gambero fritto, cetrioli, avocado, sesamo e teriyaki

€5,00

S47. Crispy temaki spicy salmon

Cono di sfoglia croccante ripieno di philadelphia, tartare di salmone piccante, avocado, teriyaki e salsa mango

€5,00

S48. Crispy temaki flower

Cono di sfoglia croccante ripieno di fiori di zucca, philadelphia, salsa al basilico e teriyaki

€5,00

S49. Crispy temaki ebiten

Cono di sfoglia croccante con gambero in tempura, philadelphia e teriyaki

€5,00

S50. Crispy temaki vegan

Cono di sfoglia croccante ripieno di avocado, cetrioli, insalata e salsa mango

€4,00

S51. Cirashi salmon tartare

Riso sushi con tartare di salmone speziato, salsa mango, teriyaki e kataifi

€10,00

S52. Cirashi spicy tuna

Riso sushi con tartare di tonno speziato, maio fruttata, salsa piccante, teriyaki e alghe croccanti

€11,00

S53. Cirashi special

Riso sushi con sashimi di salmone, tonno e branzino, avocado, passion fruit, lime e granella di pistacchi

€12,00

S54. Salmone avocado

Roll di riso con salmone crudo e avocado

€8,00

S55. Tonno avocado

Roll di riso con tonno crudo e avocado

€9,00

S56. Philadelphia

Roll di riso con salmone crudo, Philadelphia e avocado

€8,00

S57. Ebiten

Roll di riso con gambero in tempura, Philadelphia, teriyaki e tobiko

€8,00

S58. Tiger

Roll di riso con gambero in tempura, Philadephia, salmone esterno e ikura

€9,00

S59. California

Roll di riso con polpa di granchio surimi, gambero cotto, avocado, maionese e top di tobiko

€8,00

S60. Rainbow

Roll di riso con polpa di granchio surimi fritto, avocado, maionese, guarnito all'esterno con mix di pesce crudo e alghe wakame

€9,00

S61. Dragon roll

Roll di riso con anguilla caramellata, Philadelphia, guarnito all'esterno con avocado, teriyaki e maionese

€12,00

S62. Spicy salmon

Roll di riso con salmone, philadelphia, cetriolo, insalata, guarnito con tartare di salmone piccante, croccante di tempura e teriyaki

€8,00

S63. Baked salmon

Roll di riso con salmone cotto speziato, Philadelphia, kataifi e teriyaki

€8,00

S64. Baked tuna

Roll di riso con tonno cotto speziato, Philadelphia, cetriolo, kataifi e teriyaki

€8,00

S65. Vegan

Roll di riso con avocado, cetriolo, insalata, mango, pomodorini e salsa mango

€8,00

S66. Gambero rosso

Roll di riso con avocado, mela verde e Philadelphia, guarnito all'esterno con sashimi di gambero rosso di Sicilia condito con olio evo, sale rosa dell'Himalaya e pepe

€16,00

S67. Scampi salmon

Roll di riso con sashimi di scampi, avocado, maionese e guarnito con salmone flambé e tartufo

€16,00

S68. Scampi cocco roll

Roll di riso con avocado, guarnito all'esterno con scampi in tempura, Philadelphia, salsa alla frutta esotica, teriyaki e polvere di cocco

€16,00

S69. Crazy spicy salmon

Roll di riso con salmone piccante, avocado, guarnito all'esterno con salmone flambé, ikura, salsa piccante e teriyaki

€14,00

S70. Wakame salmon

Roll di riso con salmone alla griglia, maionese, guarnito all'esterno con carpaccio di salmone, alghe wakame, ikura e teriyaki

€14,00

S71. Yuzu style roll

Roll di riso con tonno cotto, avocado, guarnito con carpaccio di branzino, alga fritta e salsa ponzu

€14,00

S72. Rucola roll

Roll di riso con tempura di salmone, Philadelphia, insalata, guarnito all'esterno con chips di rucola, teriyaki e salsa rucola

€12,00

S73. Ebiflower

Roll di riso con gamberi in tempura, Philadelphia, guarnito con tartare di salmone leggermente piccante, fiori di zucca, teriyaki e salsa al basilico

€12,00

S74. Ebikimchi

Roll di riso con gamberi cotti, maionese, gochujang, guarnito con kimchi all'esterno

€12,00

S.75 Flambe' roll

Roll di riso venere con salmone, avocado, guarnito all'esterno con salmone flambé, teriyaki, salsa zafferano e granella di pistacchi

€14,00

S76. Rock'n roll

Roll di riso venere con gambero in tempura, avocado, mango, tartare di salmone speziato all'esterno, teriyaki, salsa spicy maio e croccante di tempura

€14,00

S77. Mango roll

Roll di riso venere con salmone e Philadelphia, guarnito all'esterno con mango e passion fruit

€12,00

S78. Flower roll

Roll di riso venere con fiori di zucca, Philadelphia, guarnito all'esterno con avocado, mandorle tostate e teriyaki

€10,00

S79. Classic mix

3 Fette di sashimi misto, 5 nigiri misti e 6 hosomaki

€16,00

S80. Moon experience

Selezione dello chef di: Nigiri (2 classici e 2 flambé), Bignè (2 pezzi), Uramaki (4 classici e 4 speciali) Hosomaki (6 pezzi)

€25,00

S81.Moon temptation

Selezione dello chef di: Sashimi misto (9 pezzi), Nigiri (2 classici e 2 flambé), Uramaki (4 speciali), Hosomaki (6 pezzi)

€27,00

S82. Moon passion

Selezione dello chef di: Sashimi misto (7 pezzi), Nigiri (3 classici e 3 flambé), Bignè (2 pezzi), Gunkan (2 pezzi), Uramaki (8 speciali e 8 dark), Hosomaki (6 pezzi)

€49,00

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