Fishmood - Modalità pesce
1,49 €
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Panini con pesce crudo
Fishmood
Tentacolo di polpo, cime di rape, stracciatella, battuto di acciughe e
capperi
16,00 €
Tuna bread
Tartare di tonno, bufala, ciliegino dolce e piccante cremoso, asparagi croccanti
13,00 €
L’aromatico
Salmone marinato, crema al mango, Philadelphia, erba cipollina
13,00 €
Panini con pesce cotto
Lo sfizioso
Polpo fritto, pomodori secchi, melone, sponsale croccante
13,00 €
L’intenso
Salmone flambato, crema di carote, chips di zucchine, misticanza
13,00 €
Il ricercato
Filetto di baccalà, crema di cavolo toscano, maionese di ostriche, chips di patate
13,00 €
Il goloso
Gambero croccante, crema di pistacchio, stracciatella affumicata, capocollo, cipolla rossa caramellata
12,00 €
Antipasti freddi
Plateau di ostriche Gillardeau - minimo 3 pezzi
Prezzo da considerarsi al pezzo
24,00 €
Tartare di tonno
20,00 €
Plateau di ostriche Louise n.3 - minimo 3 pezzi
Prezzo da considerarsi al pezzo
18,00 €
Plateau di ostriche special n.3 - minimo 3 pezzi
Prezzo da considerarsi al pezzo
15,00 €
Carpaccio di salmone marinato
14,00 €
Carpaccio di baccalà marinato
14,00 €
Crostini mare - 4 pezzi
10,00 €
Primi piatti
Truciolo ai frutti di mare
13,00 €
Insalate
Insalata al salmone
Misticanza, salmone, cipolla caramellata, zenzero e melone
14,00 €
Insalata al tonno
Olive nere, tonno, insalata riccia, battuto di capperi, pomodorini, lime
14,00 €
Insalata ai gamberi
Maionese di ostriche, gamberi, iceberg, avocado
12,00 €
Grill
Polpo alla griglia
Servito con misticanza e chips di patate
22,00 €
Tataki di tonno
Servito con salsa guacamole, misticanza e chips di patate
17,00 €
Fritti
Frittura di calamari e gamberi
22,00 €
Frittura solo calamari
18,00 €
Chips di patate
Servite con salsa barbecue
5,00 €
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