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Simbiosi gluten free
I più venduti
Salsiccia e tartufo senza glutine
Lasagne al ragù
Costine di maiale con verdure al forno
Antipasti
Gran tagliere
Per 2 persone – affettati, formaggi, crostini
Parmigiana di melanzane
Strati di melanzane fritte, salsa al pomodoro, mozzarella e parmigiano, cotti al forno fino a doratura.
Crostini misti
Fegatini, pomodoro, tartufo
Bruschette al pomodoro
Fette di pane tostato condite con pomodori freschi, aglio e basilico, un antipasto leggero e saporito.
Pasta fresca
Tagliolini al tartufo
Fini tagliolini conditi con una salsa al tartufo, dal sapore ricco e avvolgente, per i palati raffinati.
Lasagne al ragù
Lasagne classiche con un ricco ragù di carne cotto lentamente e cremosa besciamella, un piatto tradizionale.

Lasagne al pesto
Lasagne fresche stratificate con pesto di basilico profumato, fagiolini teneri e patate, un connubio delicato.

Tagliatelle al ragù
Tagliatelle fresche condite con un ragù di carne dal sapore intenso, cotto lentamente secondo la tradizione.
Dalla nostra griglia
Grigliata mista
Pollo, costine e salsiccia con verdure al forno e patate arrosto, per 2 persone
Tagliata di pollo marinata alle erbe con insalata fresca
Petto di pollo affettato, marinato alle erbe e grigliato, servito con un'insalata fresca e croccante.
Costine di maiale con verdure al forno
Costine di maiale succulente, accompagnate da un contorno di verdure saporite e cotte al forno.
Salsiccia con patate arrosto
Salsiccia italiana grigliata, servita con patate arrosto dorate e croccanti, un piatto robusto.
Pizze
Pizza del Chianti senza glutine
Crema di tartufo, mozzarella bio. All'uscita: finocchiona, pecorino, mosto d'uva cotto
Pancetta e blu di vacca senza glutine
Pancetta artigianale, blu di vacca biodinamico, mozzarella bio. All'uscita: granella di pistacchi
Bella Napoli senza glutine
Pomodoro bio, frutto del cappero, olive taggiasche. All'uscita: basilico, stracciatella, alici del Mediterraneo
Sorpresa caprese senza glutine
Bordo ripieno di ricotta, pomodoro bio. All'uscita: pomodorini, basilico, mozzarella di bufala, origano
Salsiccia e tartufo senza glutine
Crema di tartufo, funghi champignon, salsiccia, mozzarella bio
Margherita buonissima senza glutine
Sugo di pomodoro bio fatto da noi, basilico, mozzarella di bufala, parmigiano
Regina Margherita senza glutine
Uno strato di pomodoro bio, pomodorini, basilico, mozzarella di bufala, origano
Burratae 'nduja senza glutine
Pomodoro bio, ‘'nduja. All'uscita: burrata, basilico, origano
Crudo e bufala senza glutine
Pomodoro bio, basilico, mozzarella di bufala. All'uscita: crudo artigianale toscano
Ognissanti senza glutine
Pomodoro bio, salamino piccante artigianale fresco, 'nduja, basilico, mozzarella bio
Pizza e fichi senza glutine
Mozzarella bio, blu di vacca. All'uscita: marmellata di fichie crudo artigianale toscano
Italiana senza glutine
Mozzarella bio. All'uscita: pomodorini, pesto, pecorino, basilico
Verdure senza glutine
Pomodoro bio, mozzarella bio, melanzane, zucchine, olive, funghi
Margherita senza glutine
Pomodoro bio, basilico, mozzarella bio
Salamino piccante senza glutine
Pomodoro bio, salamino piccante artigianale fresco, mozzarella bio
La nostra Marinara senza glutine
Pomodoro bio, pomodorini, basilico, olive taggiasche, aglio, origano
Bevande
Aranciata Bio
Aranciata biologica rinfrescante, dal gusto autentico degli agrumi. formato da 355cl.
Cola Bio
Cola biologica dal gusto classico e equilibrato. formato da 355cl.
Cola Zero Bio
Cola biologica senza zuccheri, con un gusto leggero e rinfrescante. formato da 355cl.
