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I taglieri
Il gran tagliere
Selezione completa di entrambi i taglieri di salumi e formaggi arricchiti di specialità, creme e ricercatezze sott'olio. Accompagnati da sfizi di forno e molto altro. Per 2 persone
28,00 €
I salumi - tagliere
Selezione di salumi di provenienza regionale I.G.P accompagnati da sfizi di forno e molto altro
15,00 €
I formaggi - tagliere
Selezione di formaggi di provenienza regionale I.G.P accompagnati da sfizi di forno e molto altro
15,00 €
I panini gourmet
Canard
Mezza Baguette con Speck d'anatra, mela, senape di Dijon, Crottin Poire Coupe, riduzione al Gran Marnier, insalata, olio Evo, pepe rosa in grani.
11,00 €
Goose
Mezza Baguette con Petto d'oca affumicato, insalata, uovo sodo, Pico de Chevre affine, maionese allo Sriracha crying tiger, cipollotto grigliato, olio Evo
11,00 €
Yosemite
Mezza Baguette con Salame di cervo, formaggio cremoso, insalata, crema ai frutti di bosco, anacardi.
11,00 €
Caponord
Mezza Baguette con Salmone affumicato, avocado, maionese, estratto di melograno, insalata, olio Evo, pepe verde in grani.
11,00 €
Carloforte
Mezza Baguette con Tonno rosso Campisi, pomodori, pesto alla genovese, paté di bottarga e pistacchio, maionese all'aglio nero, insalata, olio Evo.
10,00 €
Evergreen
Mezza Baguette con Fiocco di prosciutto, mozzarella di Bufala campana, pomodori, maionese aromatizzata, olio Evo, sale, pepe.
9,00 €
Mortazza
Mezza Baguette con Mortadella artigianale di Prato I.G.P crema di pistacchio, provola affumicata Casamadaio, cipolla ramata di montoro, olio Evo, pepe nero.
9,00 €
Silano
Mezza Baguette con 'Nduja naturale di Orbetta I.G.P, crema di melanzane e pomodori secchi, soppressata calabra di Gioi I.G.P, pecorino, insalata, olio Evo.
9,00 €
Baby boom
Mezza Baguette con Prosciutto cotto a legna toscano, fior di latte, insalata, pomodori, olio Evo.