Eataly - Pizza & Cucina

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I più venduti

Margherita con bufala
Polpa Italiana “Antonella”, mozzarella di Bufala campana DOP "Il Parco" e olio extravergine “Roi”
8,80 €

Sfizi

Patate croccanti di Avezzano
Patate di Avezzano non trattate dell’Azienda Terra e Sole. Cotte intere al vapore con la loro buccia, spezzate a mano, fritte al momento e condite con sale al rosmarino e limone.In abbinamento la nostra Salsa Mediterranea
6,00 €
Suppli pomodoro e mozzarella
Pomodoro, mozzarella e basilico
3,00 €
Supplì fiori di zucca e alici
Riso, alici, mozzarella e fiori di zucca
4,00 €
Crocchetta baccalà e patata
Crocchetta fatta a mano con baccalà del Mare del Nord e patate
4,00 €
Panissa fritta e fiori di zucca fritti
Preparata con acqua, farina di ceci e sale di Guerande e fiori di zucca in pastella
8,50 €

Pizze

Margherita
Polpa Italiana “Antonella”, mozzarella fiordilatte "ignalat" e olio extravergine “Roi”
6,80 €
Margherita con bufala
Polpa Italiana “Antonella”, mozzarella di Bufala campana DOP "Il Parco" e olio extravergine “Roi”
8,80 €
Capricciosa
Polpa Italiana “Antonella”, mozzarella fiordilatte "ignalat", prosciutto "San Govanni", carciofini, olive taggiasche e funghi
12,50 €
Napoli
Polpa Italiana “Antonella”, mozzarella fiordilatte “ignalat", capperi “Biorganica” e acciughe di Camogli
10,50 €
Diavola
Polpa Italiana “Antonella”, mozzarella fiordilatte "ignalat" e salsiccia DOP piccante “Salumificio Fratelli Pugliese"
9,50 €
Cotto e olive
Mozzarella fiordilatte "ignalat", prosciutto cotto “San Giovanni” e olive taggiasche “Italpesto”
12,50 €
Estiva ai tre pomodori
Datterino giallo, datterino rosso, ciliegino rosso, mozzarella fiordilatte del nostro caseificio spezzato a mano, Parmigiano Reggiano DOP 20 mesi Gennari e basilico fresco
12,50 €
Ortolana
Mozzarella di bufala "Il Parco" e verdure di stagione
10,50 €
Parma
Polpa 100% Italiana Antonella,mozzarella di bufala campana DOP Il Parco  e prosciutto di Parma DOP Eli 20 mesi
12,50 €
Calzone
Polpa Italiana “Antonella”, mozzarella fiordilatte "Ignalat", prosciutto cotto San giovanni e funghi
12,50 €
Gran Sud
Pomodoro datterino Giallo Così com'è, mozzarella fiordilatte Ignalat, Nduja Luigi Caccamo e burrata affumicata Ignalat
15,00 €

Liguri

Farinata
6,00 €
Farinata cotto e mozzarella
8,50 €
Farinata crudo e crescenza
9,50 €
Focaccia al formaggio
Con crescenza "Carena"
9,50 €
Focaccia pizzata
Crescenza "Carena", pelato italiano "Antonella", origano, capperi e acciughe "Scalia"
12,50 €
Genova
Mozzarella fiordilatte Ignalat, Asparagi, toma di Pecora Brigasca Il Castagno, acciughe Scalia e basilico fresco
14,00 €
Bufala pesto e pecorino
Polpa italiana “Antonella”, mozzarella di bufala "Il Parco", pesto "Sacco" e pecorino semi stagionato "Il Fiorino"
12,50 €

Insalate

Insalata Greca
Insalata primavera simbiotica, datterini, cetrioi, olive taggiasche, feta e origano
12,50 €

Cucina

Fritto di totani, gamberi rosa e verdure
Totani, gamberi e verdure di stagione
18,00 €
Prosciutto Crudo e Melone
Prosciutto di Parma DOP Eli 20 mesi e melone del nostro Ortofrutta
12,50 €
Mezzo pollo arrosto
Insalata simbiotica e patata croccante
12,50 €
Giotto, cuore di bue e panissa
Hamburgher di Fassona piemontese de la Granda 180 gr, fettine di latte Inalpi, panissa fritta e insalata simbiotica
12,50 €

Dolci

Verrina Cheese Cake ai frutti di bosco Golosi di Salute
Delicata mousse al formaggio, gelatina di frutti di bosco e crumble al profumo di cannella
6,00 €
Verrina Cheese Cake al cioccolato
Delicata mousse al formaggio e ganache al cioccolato, finitura di crumble al cioccolato e  nocciole
6,00 €
Tiramisù
Crema mascarpone "Mambelli", savoiardi "Giovanni Moro" bagnati al caffè "Pausa Caffè"e cacao amaro "Venchi"
6,00 €

Bevande

Acqua tonica 27.5 cl
Lurisia
3,00 €
Gazzosa 27.5 cl
Lurisia
3,00 €
Chinotto 27.5 cl
Lurisia
3,00 €
Aranciata 27.5 cl
Lurisia
3,00 €
Molecola classica 33 cl
Molecola
3,00 €
Molecola senza zucchero 33 cl
Molecola
3,00 €

Vini

Prosecco Valdobbiadene Docg Superiore Millesimato 75 cl
Villa Sandi
21,00 €
Franciacorta Saten Docg 75 cl
Contadi Castaldi
32,00 €
Bollicine di Prosecco 37,5 cl
Serafini e Vidotto
13,00 €

Ready to drink

Beer Hugo
Baladin
7,00 €
Gin Tonic
Baladin
7,00 €

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