Cuoppo tradizionale per uno - 2 pezzi per ogni tipo
…
5,50 €
Cuoppo tradizionale per due - 4 pezzi per ogni tipo
…
9,00 €
Scugnizzielli
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7,00 €
Parmigiana di melanzane
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9,00 €
Le bufalo chips
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6,50 €
Cuoppo tradizionale per uno - 2 pezzi per ogni tipo
Crocchè*, arancini*, scagliozzi* (triangoli di polenta fritta) e verdurine* pastellate (peperoni, zucchine, melanzane e carote)
5,50 €
Cuoppo tradizionale per due - 4 pezzi per ogni tipo
Crocchè*, arancini*, scagliozzi* (triangoli di polenta fritta) e verdurine* pastellate (peperoni, zucchine, melanzane e carote)
9,00 €
Scugnizzielli
Straccetti di pizza fritta con pomodorini, pecorino e basilico
7,00 €
Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte, gratinate al forno con pomodoro, mozzarella, grana padano stagionato DOP e basilico
9,00 €
Le bufalo chips
Patate chips fresche, fonduta di caciobufala
6,50 €
Primi
Paccheri
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10,00 €
Fettuccia al ragù bianco di bufala
…
10,00 €
Spaghetti al pomodorino fresco
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8,00 €
Gnocchi di ricotta
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9,00 €
Paccheri
Di grano 100% Italiano trafilati al bronzo con caponatina di verdure, mozzarella affumicata e pomodorini
10,00 €
Fettuccia al ragù bianco di bufala
Al ragù bianco di carne* di bufala**, caciobufala e maggiorana
10,00 €
Spaghetti al pomodorino fresco
Spaghetti di grano 100% italiano, pomodorino datterini, olio evo e basilico
8,00 €
Gnocchi di ricotta
Impasto fatto con farina e ricotta di bufala conditi con pomodorino fresco, basilico e mozzarella
9,00 €
Insalate
Stracciata
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9,50 €
Insalata Caprese
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10,00 €
Caesar salad
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10,50 €
Stracciata
Stracciatella di bufala accompagnata da verdure grigliate (zucca, melanzane, zucchine, peperoni, radicchio e indivia)
9,50 €
Insalata Caprese
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodori, basilico, origano e olio evo
10,00 €
Caesar salad
Lattuga romana croccante, petto di pollo* grigliato, salsa Caesar, crostini di pane e scaglie di grana
10,50 €
Secondi
Nerano burger
…
12,00 €
Polpetta burger
…
10,50 €
Cheddar burger
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12,00 €
Pollo delicato
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11,00 €
Nerano burger
Panino di pizza fatto in casa, hamburger* ** di bufalo o di manzo (secondo disponibilità) con zucchine
fritte, mozzarella affumicata e scaglie di provolone del monaco DOP servito con patate dippers*. Possibilità di averlo al piatto
12,00 €
Polpetta burger
Panino di pizza fatto in casa, polpette alla Napoletana* ** di bufalo o di manzo (secondo disponibilità)
con salsa di pomodoro, fonduta di grana padano, servito con patate dippers*. Possibilità di averlo al piatto
10,50 €
Cheddar burger
Panino di pizza fatto in casa, Hamburger* **di bufalo o di manzo (secondo disponibilità), con pancetta, cheddar, cipolla caramellata e salsa di pomodoro agrodolce servito con chips di patate fresche
12,00 €
Pollo delicato
Scaloppina di petto di pollo* servita con pomodori, mozzarella e pane caldo
11,00 €
Pizze
Bufala in trentino
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11,00 €
Delicata
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11,00 €
Marinara
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5,50 €
Amatriciana
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8,00 €
Genuina
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9,50 €
Capricciosa
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8,50 €
Margaritana
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8,50 €
Diavola
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8,00 €
4 luppoli
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10,00 €
Cornetto di bufala
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10,50 €
Reale
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10,50 €
Ripieno
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8,50 €
Caprese
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10,50 €
Cappello di Totò
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10,50 €
Pizza fritta
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9,50 €
Lazzarella
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10,00 €
Tarallina
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10,50 €
Zuccotta
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10,00 €
Verdummara
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9,50 €
Napoli
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8,50 €
Casertana
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8,50 €
Margherita
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6,50 €
Margherita di bufala DOP
…
9,50 €
Wurstel e patatine
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7,50 €
Bufala in trentino
mozzarella, speck di bufala, stracciata di bufala, granella di nocciole, blu di bufala e miele
11,00 €
Delicata
mozzarella affumicata, mortadella di bufala, ricotta di bufala, crema di pistacchio, olio Evo e basilico
11,00 €
Marinara
Pomodoro biologico, aglio, origano e olio evo
5,50 €
Amatriciana
Pomodoro bioogico, mozzarella, cipolla, guanciale di maialinonero, olie evo e basilico
8,00 €
Genuina
Pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio evo
9,50 €
Capricciosa
Pomodoro biologico, mozzarella, carciofini grigliati, funghi champignon, prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio evo
8,50 €
Margaritana
Pomodoro biologico, mozzarella, parmigiana di melanzane, basilico e olio evo
8,50 €
Diavola
Pomodoro biologico, mozzarella salame piccante e olio evo
8,00 €
4 luppoli
Mozzarella, guanciale di maiale nero, cipolla cotta nella birra, salsa agrodolce, olio evo e basilico
10,00 €
Cornetto di bufala
Calzone ripieno di emmenthal e mozzarella, servito con prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola, scaglie di grana e olio evo
10,50 €
Reale
Pomodorini, mozzarella, mozzarella affumicata, ricotta di bufala, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e olio evo
10,50 €
Ripieno
Calzone ricoperto di pomodoro biologico e ripieno di mozzarella, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe e olio evo
8,50 €
Caprese
Bocconcino di mozzarella di bufala campana DOP da 125 gr, pomodorini, basilico, origano ed olio evo tutto a crudo
10,50 €
Cappello di Totò
Margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala e olio evo
10,50 €
Pizza fritta
Calzone fritto ripieno di mozzarella, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe e olio evo
9,50 €
Lazzarella
Pizza fritta a bassa temperatura e ripassata in forno a legna ad alta temperatura con pomodorini, mozzarella, pecorino romano, basilico e olio evo
10,00 €
Tarallina
Mozzarella affumicata, crema di friarielli, pomodori del Piennolo, tarallo sbriciolato, olio Evo e basilico
10,50 €
Zuccotta
Mozzarella affumicata, crema di zucca, salsiccia di suino sbriciolata, scaglie di grana , olio evo e basilico
10,00 €
Verdummara
Mozzarella, melanzane e zucchine grigliate con scaglie di grana
9,50 €
Napoli
Pomodoro biologico, mozzarella, capperi, acciughe di Cetara, olio evo e basilico
8,50 €
Casertana
Mozzarella, salsicce di suino , friarielli*, basilico e olio evo
8,50 €
Margherita
Pomodoro biologico, mozzarella, basilico e olio evo
6,50 €
Margherita di bufala DOP
Mozzarella di bufala, Pomodoro biologico, olio Evo DOP , grana padano stagionato DOP e basilico
9,50 €
Wurstel e patatine
Mozzarella, wrustel, patatine, basilico e olio evo
7,50 €
Dolci
Tagliata di frutta
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5,50 €
Il carpaccio di ananas
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5,50 €
Tiramisu scomposto
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5,50 €
Cheese-cake
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5,50 €
Scugnizzielli alla nutella
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5,50 €
Degustazione di mousse di ricotta di bufala
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5,50 €
Tagliata di frutta
Con frutta di stagione
5,50 €
Il carpaccio di ananas
Fettine di ananas servite con mousse di ricotta di bufala
5,50 €
Tiramisu scomposto
Crema di mascarpone, cacao, caffè espresso e savoiardi fatti in casa
5,50 €
Cheese-cake
Dolce alla ricotta di bufala a scelta tra amarena, nutella e crema al pistacchio
5,50 €
Scugnizzielli alla nutella
Straccetti di pizza fritta con Nutella
5,50 €
Degustazione di mousse di ricotta di bufala
Mousse di ricotta di bufala al limoncello guarnito con amarena, Nutella e crema al pistacchio di Bronte Dop