Shabu

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Shabu

Shabu

store rating 95% Molto buono
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€ 2,50
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I più venduti

BENTO 32 PZ
BENTO 32 PZ: 4 Roll da 8 pz (Mexico, Double Salmone, Sake Avocado e Oyes).
€29,00
Crunch
Tartare di salmone, sashimi di salmone esterno, salsa teriyaki e crunch esterno
€9,00
Special shrimp roll
Gambero in tempura, maionese, filetto di salmone esterno, salsa teriyaki
€9,00

I NOSTRI NUOVI PIATTI

Tramezzushi Amazon
-15%
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, Crunch (2 Pz)
€10,20 €12,00
Tramezzushi Oyes
-15%
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, Crunch, salsa teriyaki e spicy (2 Pz)
€11,05 €13,00
Tramezzushi Bbq
-15%
Riso nero, Pulled Pork sfilacciato, gambero in tempura, maionese. (2 Pz)
€9,35 €11,00
Tramezzushi Blue
-15%
Gambero cotto, philadelphia, avocado, salmone scottato, salsa teriyaki (2 Pz)
€9,35 €11,00
Tramezzushi Special
-15%
Gambero in tempura, maionese, salmone e salsa teriyaki (2 Pz)
€9,35 €11,00
Sashimi Green Salmon
Sashimi di salmone con salsa Jalapeno
€10,00
Crispy Cube Pork (2pz)
PORKRiso nero fritto, pulled pork e salsa bulldog
€4,00
Salmone Scottato green
Sashimi di salmone scottato con verdure croccanti e salsa jalapeno
€14,00
Crispy Cube Black (2pz)
Riso nero fritto, tartare di salmone, salsa spicy, salsa teriyaki e pasta kataifi
€4,00
Green Tuna
Riso nero, crepe di soia, julienne di patate fritte, peperoni grigliati, salsa yuzu pepper e sashimi tonno.
€15,00
Salsiccia Cube (2pz)
Riso nero, salsiccia, Philadelphia, salsa Jalapenos e salsa agrodolce con ponzu e pasta kataifi
€4,00
Ricciola Cube (2pz)
Riso Rosa Fritto, Ricciola , Ponzu e Fette di jalapeño
€5,00

Poke bowl

POKE SALMON
Salmone, avocado, edamame, mandorle e riso bianco
€11,00
POKE TONNO
Tonno, avocado, edamame, pistacchio e riso bianco
€12,00
POKE SHRIMP
Gamberi in tempura, avocado, edamame, crunch, salsa teriyaki e riso bianco
€12,00
POKE MANILA
POKE MANILA - Salmone a cubetti scottato con ponzu, sesamo, Boconcini di pollo scottato in salsa teriyaki, Pulled Pork, Mango, Pomodoro, Cipolla, Cipollotto e salsa poke
€15,00
POKE KAPAA
POKE KAPAA - Riso nero, salmone, avocado, mango, edamame, mandorle e salsa teriyaki
€11,00
POKE KAILUA
POKE KAILUA - Riso bianco, tonno, pomodori, insalata iceberg, edamame, carote, origano e salsa ponzu
€13,00
POKE PAHOA
POKE PAHOA - Riso bianco, salmone scottato, edamame, carote, habaneros, sesamo e salsa teriyaki
€12,00
Honolulu
Tonno, misticanza, avocado, mango, goma wakame, salsa ponzu, sesamo
€11,00
Tahiti
Salmone, misticanza, tofu, ikura, cetriolo, salsa yogurt
€10,00
Kahuna
Tonno, salmone, misticanza, cipolla rossa, avocado, edamame, cetriolo
€11,00
Black pole
Riso nero, tonno, mango, edamame, pomodorini, alghe wakame, salsa teriyaki
€12,00

Shabu box

Classic box
8 sake avocado maki, 4 nigiri mix ed edamame
€11,00
Fried box
8 angy roll, 4 shrimp gyoza e tartare di salmone
€13,00
Noodle box
Yaki udon, 2 nigiri mix, 3 hosomaki
€12,00
Hot box
8 miura maki, 4 nigiri mix, 6 hosomaki
€12,00
Italian box
8 roll ligure, 2 gunkan italiano, 4 sashimi di tonno
€14,00
Burrito box
Black hand roll, 6 sashimi mix, 6 hosomaki
€14,00
Salmon box
Miso soup, salmone scottato
€16,00

BENTO BOX

BENTO 32 PZ
BENTO 32 PZ: 4 Roll da 8 pz (Mexico, Double Salmone, Sake Avocado e Oyes).
€29,00

Antipasti

Edamame
Fagioli di soia bolliti
€3,00
Ceviche
Cruditè di salmone, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio di oliva, sale, pepe
€10,00
Riso bianco con sesamo
Al vapore
€2,00
Miso soup
Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate
€3,00
Miso soup piccante
Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate con tabasco
€3,00
Goma wakame con sesamo
Insalata di alghe verdi
€3,00
Shrimp stick
Gamberi con edamame avvolti in pasta fillo seriviti con salsa rosa piccante
€10,00
Avocado chips
Slice di avocado in tempura e salsa bulldog
€6,00
Ravioli di pollo
Al vapore, fritti o alla piastra
€6,00
Ravioli di gambero
Al vapore, fritti o alla piastra
€9,00
Ravioli verdi di verdure
Al vapore, fritti o alla piastra
€6,00
Ceviche ricciola
Cruditè di ricciola, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio di oliva, sale, pepe, salsa yuzumiso
€11,00
Kaisen salad
Misticanza, mix di sashimi, salsa segreta
€10,00

Tartare

Tartare Salmone
-15%
Servita con salsa ponzu
€7,65 €9,00
Tartare Tonno
Servita con salsa ponzu
€10,00
Tartare Tropical
Salmone, avocado, salsa al mango
€10,00
Tartare Ricciola
Servita su letto di mango
€11,00
Tartare Special salmon
Tartare di salmone su letto di avocado, scaglie di mandorle e tobiko
€10,00
Tartare Special tuna
Tartare di tonno su stracciatella di bufala e granella di pistacchi
€12,00
Selezione di tartare dello chef
Tartare di salmone, ricciola e tonno
€14,00

Sashimi

Sashimi di salmone
-15%
€7,65 €9,00
Sashimi di branzino
€10,00
Sashimi di tonno
€12,00
Sashimi misto
Tonno, salmone e branzino
€11,00
Sashimi tropical
Sashimi misto su vellutata di mango, maracuja e frutta fresca
€12,00
Sashimi fruit salmon
Sashimi di salmone, salsa yuzumiso, passion fruit e cacao amaro
€12,00
Sashimi di ricciola
Con dressing allo yuzu
€12,00
Pink Ricciola
Sashimi di ricciola, Salsa ponzu, Jalapenos
€12,00

Carpacci

Carpaccio di salmone
Carpaccio di salmone, salsa ponzu e cipollotto
€8,00
Carpaccio di tonno
Carpaccio di tonno, salsa ponzu e cipollotto
€10,00
Carpaccio di branzino
Carpaccio di branzino, salsa ponzu e cipollotto
€8,00
Carpaccio di ricciola
Carpaccio di ricciola, salsa ponzu e cipollotto
€10,00
Carpaccio di manzo
Carpaccio di manzo, salsa ponzu e cipollotto
€9,00

Hand roll

Green
Gambero in tempura, tartare di tonno, crepe di soia verde, salsa yuzumiso
€7,00
Pink
Salmone scottato, philadelphia, tartare di salmone, crepe di soia rosa, salsa teriyaki
€7,00
Black
Riso nero, polpa di granchio, cetriolo, avocado, crepe di soia al sesamo, tobiko, salsa yuzumiso
€7,00
Hot chicken
Crêpe di soia piccante, pollo fritto, pulled pork, maionese, cipolla fritta, salsa teryiaki
€7,00
Squid
Riso nero, calamaro in tempura, julienne di patate, miele
€8,00
Veggie
Avocado, cetriolo, philadelphia, iceberg e alghe wakame
€7,00
Special bbq
Riso nero, spalla di maiale sfilacciata, gambero in tempura, maionese, crêpe di soia, chili, julienne patate
€8,00

Veggie roll

Seaweed
Tofu, avocado, alghe wakame esterne, salsa teriyaki
€7,00
Aru roll
Avocado, salsa al mango, fragole
€7,00
Buffalo
Stracciatella di bufala, chips di basilico, pomodoro secco
€8,00
Daichi roll
Iceberg, pomodorini secchi, carote
€7,00
Maria
Crêpe di soia verde, avocado, cetriolo, iceberg, e alghe wakame
€7,00

Salmon roll

Oyes
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, sashimi di salmone esterno crunch, salsa teriyaki e spicy
€11,00
Genovese
Salmone, avocado, philadelphia, pesto, carpaccio salmone, mandorle
€11,00
Sake avocado
Salmone, avocado, philadelphia
€8,00
Miura maki
Salmone fritto, philadelphia, insalata iceberg, salsa teriyaki
€7,00
Almond
Tartare di salmone, philadelphia, avocado, scaglie di mandorle, salsa teriyaki
€11,00
Crunch
Tartare di salmone, sashimi di salmone esterno, salsa teriyaki e crunch esterno
€9,00
Double salmon
Salmone in tempura, philadelphia, maionese, salmone esterno, salsa teriyaki
€12,00
Sweet salmon
Gambero fritto, salmone scottato esterno, confettura di fragole, glassa al balsamico
€12,00
Masa roll
Tartare di salmone, philadelphia, avocado esterno, salsa al mango, tobiko orange
€13,00
Mexico
Tartare di salmone, philadelphia, panatura di nachos, jalapenos
€11,00
Crispy salmon
Tartare di salmone esterna, philadelphia, polpa di granchio, salsa teriyaki e crunch -croccante e fritto-
€12,00
Crispy bulldog
Tartare di salmone, philadelphia, salsa bulldog -fritto-
€11,00

Tuna roll

Mark
Tartare tonno, avocado, maionese, polpa granchio esterna, tobiko orange, spicy, crunch
€12,00
Ligure
Pesto ligure, julienne di patate, philadelphia, tonno esterno
€11,00
Tokyo
Tartare di tonno, avocado esterno, tartare di tonno, salsa teriyaki e spicy
€11,00
Tuna guacamole
Gambero in tempura, maionese, tonno scottato esterno, guacamole, olio extravergine di oliva
€12,00
Amazon
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, sashimi di tonno esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy
€10,00
Spicy tuna
Tartare di tonno,salsa wasabi, salsa spicy e chips di pasta fillo
€12,00
Bronte
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, filetto di tonno esterno, granella di pistacchio
€12,00
Crispy tuna
Tonno, gambero in tempura, avocado -croccante e fritto-
€12,00

Shrimp roll

Camille
Crepes di soia, gambero in tempura, maionese, jalapeno, carpaccio di salmone scottato esterno, crema di patate viola, salsa spicy, crunch
€12,00
Special shrimp roll
Gambero in tempura, maionese, filetto di salmone esterno, salsa teriyaki
€9,00
Blue
Gambero cotto, philadelphia, avocado, salmone scottato esterno, salsa teriyaki
€9,00
California maki
Salsa di tonnata, gambero al vapore, avocado e tobiko
€8,00
Philadelphia maki
Gambero al vapore, philadelphia, avocado
€8,00
Angy
Gambero in tempura, philadelphia, avocado, crunch, salsa teriyaki
€9,00
Branzino guacamole
Gambero in tempura, maionese, branzino scottato, guacamole
€10,00
Sunrise
Gambero in tempura, carpaccio misto esterno, salsa yuzumiso, dadolata di pomodorini
€13,00
El rey
Crêpe di soia al sesamo, gambero in tempura, pulled pork, maionese giapponese, sashimi di salmone esterno, super salsa
€12,00
Danie bay
Gambero in tempura, philadelphia, crunch, chips di pasta fillo, salsa teriyaki e salsa veggie
€10,00

Special roll

Astice roll
Gambero in tempura, crepe di soia verde, astice scannellato, maionese al timo, tobikko e salsa teriyaki
€15,00
Pink Mamba
Riso rosa alla barbabietola, tartare di ricciola, avocado, Philadelphia / carpaccio di ricciola, salsa al mango, salsa teriyaki, crunch
€15,00
Chicken onion
Pollo in salsa teriyaki, maionese, cipolla fritta, salsa tariyaki
€12,00
Futomaki fritto
Salmone, polpa di granchio, philadelphia e super salsa
€13,00
Crab salmon
Polpa di granchio, maionese, avocado, salmone esterno, crunch, salsa teriyaki, philadelphia
€11,00
Crab tuna
Polpa di granchio, avocado, salsa spicy, tonno esterno, philadelphia, salsa yuzumiso
€12,00
Kanpachi roll
Ricciola in tempura e in tartare, avocado, philadelphia, mango e julienne di patate
€15,00
Bacon roll
Gambero in tempura, salsa spicy, salsa bbq, bacon, pomodorini, jalapeno, cipolla fritta
€12,00
PINK CRAB
PINK CRAB - Riso rosa, Burrata, Carpaccio di Salmone Scottato, Polpa di granchio in salsa bulldog, Crepe di soia Rosa.
€14,00
Habanero roll
Crepe di sesamo, julienne di patate, filetto di garonnese scottato, maionese wasabi, olio di sesamo, salsa ponzu, polvere di nachos, habanero piccante
€14,00
Pink Oyes
€11,00
WASABI SALMON
Burrata, Tartare di salmone, Crunch, Maionese Wasabi e Crepe di soia piccante
€13,00
Pink Amazon
€10,00
Pink Special
€9,00

Black roll

Black Mex
Salmone in tempura, avocado, maionese al wasabi, salmone scottato, salsa spicy, nachos sbriciolati, crunch, julienne di patate
€12,00
Black tuna
Riso nero, gambero in tempura, spicy cream, carpaccio di avocado, tartare di tonno esterna
€13,00
Black salmon
Riso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone esterno, ikura e salsa teriyaki
€12,00
Black onion
Riso nero, polpa di granchio, maionese, tartare di salmone, carpaccio di avocado salsa tariyaki, cipolla fritta
€12,00
Black chicken
Petto di pollo fritto, maionese giapponese, super salsa, nachos sbriciolati e cipolla fritta
€11,00
Black squid
Riso nero, calamaro in tempura, spicy, julienne di patate, miele, limone
€13,00

Temaki

Salmon temaki
Salmone, avocado, philadelphia
€5,00
Ebiten temaki
Gambero in tempura, salsa teriyaki
€5,00
Shrimp temaki
Gambero al vapore, philadelphia, salsa teriyaki
€5,00
Special temaki
Tartare di salmone, crunch, salsa teriyaki
€6,00
Allora temaki
Tartare di tonno, crunch, salsa teriyaki
€6,00
Bbq temaki
Spalla di maiale sfilacciata, avocado, cipolla fritta
€5,00
Rainbow temaki
Tris di temaki a base di salmone, salmone in tempura, pulled pork e habanero
€14,00

Gunkan

Gunkan Crab
Salmone, polpa di granchio, salsa bulldog e riso bianco
€4,00
Salmon gunkan
Salmone esterno, tartare di salmone
€2,00
Tuna gunkan
Tonno esterno, tartare di tonno
€2,00
Hot salmon gunkan
Salmone esterno, philadelphia, gambero al vapore
€2,00
Straw gunkan
Salmone esterno, tartare di fragola, glassa al balsamico
€2,00
Branzino gunkan
Branzino esterno, tartare di branzino
€2,00
Tropical gunkan
Salmone esterno, chutney di mango e avocado
€2,00
Italiano gunkan
Tonno esterno, philadephia, pomodoro, pesto
€2,00
Special gunkan
Tartare di gambero, philadelphia, avocado esterno, salsa di mango
€3,00
Special ricciola gunkan
Tartare di ricciola, philadelphia, chips di patate, miele
€3,00
Special lario gunkan
Persico in tempura, cruditè di zucchina, maionese al timo
€3,00

Nigiri

Nigiri di salmone
-15%
€2,55 €3,00
Nigiri di branzino
€3,00
Nigiri di tonno
€3,00
Nigiri di ricciola
€3,00
Nigiri di gambero cotto
€3,00
Nigiri di avocado
€3,00
Nigiri di gambero rosso
€4,00

Primi piatti

Yaki udon
Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, verdure, granchio
€10,00
Yaki soba
Spaghetti di grano duro saltati con uova, gamberi e verdure
€10,00
Yakitori rice
Riso saltato con pollo, uova e julienne di verdure
€9,00
Vegetable rice
Riso saltato con uova e julienne di verdure
€9,00
Shrimp rice
Riso saltato con gamberi, uova e julienne di verdure
€10,00
Shoyu ramen
Con mais, zucchine, carote, maiale, cipollotto, chips di alghe nori, uovo marinato, naruto
€11,00
Miso ramen
Con mais, zucchine, carote, alghe wakame, cipollotto, chips di alga nori, funghi shitake, naruto
€10,00
Coconut udon
Udon saltati con latte di cocco, branzino, tonno, zucchine
€11,00
Pork udon
Udon saltati con latte di cocco, spalla di maiale sfilacciata e zucchine
€12,00

Secondi piatti

Tempura di gamberi e verdure
€10,00
Yaki tori
Spiedini di pollo in salsa teriyaki
€9,00
Pollo al curry
€10,00
Spiedini di gamberi
Impanati nel panko, fritti e serviti con salsa teriyaki
€11,00
Tataki di tonno
Tataki di tonno in crosta di sesamo, julienne di patate fritte, maionese al wasabi
€14,00
Crunch trilogy
Tris di tataki di ricciola, tonno, filetto di manzo, julienne di patate fritte, maionese al wasabi
€16,00
Special tempura
Gamberi, totani, verdure
€11,00

Dolci

Mochi
€2,00
Matchamisú
€7,00

Bevande

Acqua naturale 50cl
€1,00
Acqua frizzante 50cl
€1,00
Coca Cola 33cl
€3,00
Coca Cola Zero 33cl
€3,00
Fanta 33cl
€3,00
Birra Moretti filtrata a freddo 0.33 cl
€4,00

Birre

Birra Moretti filtrata a freddo 0.33 cl
€4,00
Asahi 33cl
€4,00
Birra artigianale Giapponese: Hitachino IPA
€6,00
Birra artigianale Giapponese: Hitachino Red Rice
€6,00
Birra artigianale Giapponese: Hitachino White Ale
€6,00

Vini bianchi

Vermentino di Gallura 375Ml - Sella e Mosca
€12,00
Roero Arneis
€24,00
Traminer 375Ml
€12,00
Vivia
€22,00
Roncaia Eclisse
€28,00
Riesling
€30,00
Falanghina 75cl
€18,00
Verdicchio dei castelli di Jesi Classico - Incanto 75cl
€24,00
GEWÜRZTRAMINER ST. PAULS - KELLEREI 0.75
€25,00
CANNONAU DIMONIOS RISERVA 375ML - SELLA E MOSCA
€15,00
VERMENTINO AMBAT 2018 - SELLA E MOSCA
€30,00

Bollicine

Franciacorta Saten Berlucchi 75cl
€28,00
FRANCIACORTA BRUT DOCG - CONTADI CASTALDI
€26,00
Prosecco DOC 75cl
€18,00
Champagne Perrier-Jouët Grand brut 75cl
€70,00
Metodo Classico Brut Rosé "Mattia Vezzola" - Costaripa 75cl
€28,00
CHAMPAGNE BILLECART-SALMON ROSE' 75cl
€110,00

Il tuo glovo

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