Yoku

Yoku

Yoku

Yoku

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€ 2,50
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Antipasti

Edamame piccante
Fagioli di soia verdi bolliti piccanti
€2,80
Nuvola cumuli
Tartare di salmone servita su nuvoletta di drago con salsa ponzu, chips di barbabietola e pasta kataifi
€5,00
Nuvola nembi
Tartare di gambero servita su nuvoletta di drago, tobiko, guacamole, olio e sale
€5,00
Carpaccio yuzu
Con granella di pistacchio, tobiko, sale grosso, olio evo, pepe e miele tartufato
€9,00
Carpaccio salmon flame
Con ikura, olio, salsa passion fruit, zucchero di canna erba cipollina
€9,00
Carpaccio mix
Con salsa passion fruit e mango
€11,00
Carpaccio salmon light
Con salsa ponzu, olio di sesamo, lime e sale fine
€9,00
Carpaccio tonno red
Con salsa ponzu, jalapeño, tobiko e miele
€10,00
Edamame
Fagioli di soia verdi bolliti
€2,80
Nuvole di drago
Chips di gamberi
€2,80
Zuppa di miso
Zuppa di alghe e tofu
€2,00
Crocchette di pollo
Marinate con soia
€5,00
Involtini
Verdure
€3,00
Geisha stick
Gambero avvolto da pasta fritta accompagnata da salsa agropiccante
€6,00
Bao salmone
Pane orientale fritto, tartare di salmone piccante, erba cipollina e tobiko
€9,00
Bao tuna
Pane orientale fritto, tartare di tonno teriyaki, guacamole e patate fritte
€10,00

Selezioni cruditè

Sashimi salmone
Salmone
€10,00
Sashimi tonno
€12,00
Sashimi branzino
€10,00
Sashimi misto
€13,00
Sashimi polipo
€12,00
Tartare di salmone
Con salsa ponzu
€12,00
Tartare di tonno
Con salsa ponzu
€13,00
Tartare mista
Gamberi, salmone, tonno e avocado
€13,00
Tartare white
Riso bianco, salmone, avocado, mango, kataifi e salsa mango
€12,00

Nigiri

Tonno - 2 pezzi
€4,00
Salmone - 2 pezzi
€3,00
Unagi - 2 pezzi
€6,00
Branzino - 2 pezzi
€4,00
Gambero cotto - 2 pezzi
€3,00
Polpo - 2 pezzi
€4,00

Insalata e poke

Goma wakame
€4,00
Insalata mista con avocado
€7,00
Insalata yoku con carpaccio misto
€9,00
Poke fai da te
€12,00

Selezione salmone

Uramaki salmone
Avocado, salmone e sesamo
€8,00
Crunch salmone
Avocado, Philadelphia, salmone e mandorle esterno
€9,00
Rainbow roll
Avocado, salmone e carpaccio misto sopra
€12,00
Tris sake roll
Tartare di salmone marinato con Philadelphia, carpaccio di salmone e tartare di salmone con sopra salsa spicy
€13,00
Diablo roll
Salmone piccante, peperoncino, con sopra cipolla caramellata fritta e salsa piccante
€10,00
Green fish
Insalata, salmone, avocado sopra e salsa teriyaki
€8,00
Sake exotic roll
Tartare di salmone, polvere di tempura, Philadelphia e frutti di bosco sopra
€13,00
Delicious sake roll
Mango, avocado, tartare di salmone sopra, tobiko e salsa mango
€13,00
Double hot roll
Salmone piccante con sopra tobiko e salsa spicy
€10,00
Philadelphia roll
Salmone fritto, avocado, philadelphia, pasta kataifi e salsa teriyaki
€10,00
Salmone scottato roll
Salmone fritto con carpaccio di salmone scottato sopra
€12,00
Miura roll
Salmone cotto marinato con sopra maionese, sesamo, pasta kataifi e teriyaki
€8,00
Guacamole passion
Salmone, con sopra carpaccio di salmone e salsa guacamole
€10,00

Selezione tonno

Uramaki tunna
Avocado, tonno e sesamo
€9,00
Hot onion tuna roll
Tartare di tonno piccante, cipolla fritta caramellata e salsa piccante
€10,00
Double tuna roll
Tonno, Philadelphia con sopra tartare di tonno e salsa guacamole
€12,00
Sweet tuna roll
Tonno, avocado, Philadelphia, mango e salsa mango
€12,00
Tuna roll
Tonno, avocado con sopra carpaccio misto e tartare di tonno piccante
€13,00
Friz tunna roll
Tonno fritto con tatare di avocado, pistacchio con sopra tobiko e salsa teriyaki
€13,00

Selezione gambero

Tempura maki
Gambero in tempura, insalata, maionese, con sopra pasta kataifi e teriyaki
€8,00
Green dragon roll
Gambero in tempura, philadelphia, con sopra avocado e salsa teriyaki
€12,00
Devil ebi roll
Gambero in tempura e salsa piccante con sopra tempura di peperoncino e salsa spicy
€13,00
Light ebi roll
Gambero cotto, avocado, con sopra tartare di salmone e salsa mango
€12,00
Rainbow maki
Gambero cotto, avocado con sopra carpaccio
€12,00
Tiger roll
Gambero in tempura, avocado, maionese, con sopra carpaccio di salmone e salsa teriyaki
€12,00

Selezione crabs

California maki
Polpa di granchio, cetrioli, maionese, sesamo
€12,00
California light
Polpa di granchio, con sopra avocado e cipolla fritta
€12,00
Hot crabs roll
Polpa di granchio piccante e tartare di avocado sopra
€13,00
Super demon roll
Polpa di granchio marinato con salsa piccante, peperoncini e tartare di salmone piccante
€14,00

Yoku special selection

Aries
Tartare di salmone, Philadelphia, con sopra carpaccio di branzino scottato, salsa guacamole e pistacchio
€14,00
Taurus
Asparagi fritti, insalata con sopra carpaccio di manzo scottato, salsa barbecue e erba cipollina
€14,00
Gemini
Tartare di gambero cotto, avocado, maionese, mandorle, esterno tartare di gambero cotto, avocado, maionese e mandorle
€14,00
Cancer
Polpa di granchio fritto in tempura, con sopra tartare di mango, Philadelphia e salsa mango
€14,00
Leo
Gambero crudo e asparagi, con tartare di tonno piccante e mandorle
€14,00
Virgo
Rapa bianca, insalata e guacamole, con tartare di zucca in tempura, pistacchio e salsa mango
€14,00
Libra
Gambero in tempura e guacamole, con carpaccio di unagi scottato e salsa teriyaki
€14,00
Scorpio
Gambero in tempura, peperoncini, tris di tartare di tonno, salmone, gamberi cotti, salsa piccante
€14,00
Sagittarius
Salmone fritto, avocado, con carpaccio di salmone con sopra tartare di salmone marinata e salsa teriyaki
€14,00
Capricorn
Scampi, wasabi e cetrioli dentro, con sopra tartare di salmone e salsa spicy
€15,00
Aquarius
Salmone, avocado con sopra carpaccio di capasanta, salsa mango e pistacchio
€14,00
Pisces
Branzino fritto, con sopra tartare di branzino e salsa spicy
€14,00

Selezione cucina

Riso cantonese
Prosciutto cotto, piselli e uova
€6,00
Riso ai frutti di mare
Frutti di mare misti e uova
€7,00
Spaghetti di riso
Gamberi, verdure e uova
€6,00
Spaghetti di soia
Gamberi e verdure
€6,00
Yaki udon
Spaghetti giapponesi farina di riso, con pollo, gamberi e verdure
€7,00
Yaki soba
Carne e verdure
€7,00
Gamberi sale e pepe
Gamberi, sale e pepe
€11,00
Gamberi alle verdure
Gamberi, carote, zucchine e cipolla
€9,00
Manzo, bambù e funghi
Manzo, bambù e funghi
€8,00
Manzo gongbao
Manzo, peperoni, cipolla e salsa piccante
€8,00
90. Pollo alle mandorle
Pollo e mandorle
€8,00
91. Pollo gongboa
Pollo, peperoni, cipolla e salsa piccante
€8,00
92. Cavolfiori sale e pepe
Cavolfiori, peperoni, sale e pepe
€7,00
Verdure miste
€6,00
Pad thai
Gamberi, verdure e uova
€7,00
Tom yang goong
Funghi, peperoni e gamberi
€10,00
Khai pad thai
Cipolla, uova e pollo
€6,00
Ravioli di carne
Carne di maiale, zenzero e cipolla
€5,00
Ravioli gamberi
Pancetta e gamberi
€5,00
Ravioli verdure
€5,00
Ravioli pesce
Pancetta, erba cipollina e branzino
€6,00
Ravioli mix
€7,00

Dolci

Tris sorbetto
€5,00
Mochi - 1 pezzo
Dolcetto tradizionale di riso glutinoso con all’interno gelato
€2,00
Dolci al vassoio
€6,00

Bevande

Acqua naturale trattata 75 cl
€2,00
Acqua naturale trattata 50 cl
€1,50
Acqua frizzante trattata 75 cl
€2,00
Acqua frizzante trattata 50 cl
€1,50
Coca-Cola
€3,50
Coca-Cola Zero
€3,50
The Lipton limone
€3,50
The Lipton pesca
€3,50
Sprite
€3,50
Lemonsoda
€3,50
Tonica fever tree
€4,00
Succo Pago albicocca
€3,50
Succo Pago pera
€3,50
Succo Pago Ace
€3,50

Birre

Birra Messina
€4,50
Birra Tipopils 5,2%
Birra chiara
€6,00
Birra Bibok Chiara 5,2%
€6,00
Birra Finisterrae Chiara 5%
€6,00
Birra Nigredo Nera 6,5%
€6,00
Birra Huxley Indian Pale Lager 5,7%
€6,00

Vini bianchi

Venica & Venica Primaru
Friulano 100%
€18,00
Venica & Venica Ronco Bernizza
Chardonnay 100%
€22,00
Venica & Venica L'Aldechi
Ribolla Gialla 100%
€24,00
Venica & Venica Tàlis
Pinot Bianco 100%
€24,00
Venica & Venica Jesera
Pinot Grigio 100%
€24,00
Venica & Venica Petris
Malvasia 100%
€24,00
Venica & Venica Ronco delle Cime
Friulano 100%
€28,00
Venica & Venica Ronco delle Mele
Sauvignon 100%
€42,00
Calleri Pigato Saleasco
Albenga Riviera Ligure di Ponente Pigato 100%
€20,00
Oinoe Mélos
Sauvignon Frizzante Colli di Parma Sauvignon Blanc 100%
€17,00
Quartomoro Véor Vermentino di Sardegna
Vermentino
€18,00
Quartomoro Un Anno dopo
Vermentino
€18,00
Quartomoro VRM
Vermentino
€23,00
Emidio Pepe
Trebbiano d'Abruzzo
€43,00
Oinoe Sabitu
Malvasia Superiore Colli di Parma Malvasia Aromatica di Candia 100%
€18,00
Montetondo Mito Soave
Garganega 100%
€14,00
Montetondo Soave Classico
Garganega 100%
€18,00
Oinoe Ikario
Chardonnay Colli di Parma Chardonnay 100%
€18,00
Montetondo Casette Foscarin
Soave Classico
€21,00
Oinoe Virgo
Sauvignon Colli di Parma Sauvignon Blanc 100
€18,00
Montetondo Foscarin Slavinus
Soave Superiore DOCG Classico Garganega 100%
€27,00
Oinoe Rea
Malvasia Colli di Parma Malvasia Aromatica di Candia 100%
€20,00
Cà dei Frati Lugana DOC
Turbiana 100%
€17,00
Cà dei Frati Brolettino Lugana
Turbiana 100%
€22,00
Calleri Vermetino Muzazzi
Riviera Ligure di Ponente Vermentino 100%
€20,00
Donnafugata Sur Sur
Grillo 100%
€18,00
Nekter Incrocio Manzoni
€18,00

Vini rosati

Donnafugata Lumera
Nero d'Avola, Syrah, Pinot Nero
€18,00
Emidio Pepe
Cerasuolo d'Abruzzo
€41,00
Perle de Rosé
Vin de Sable Francia
€19,00
Fraîcheur du Sud
Gris de Provence Francia
€20,00

Vini rossi

Stroblhof
Pinot nero
€35,00
Justin Girardin
Bourgogne Pinot Nero
€45,00
Duru Duru 16 %
Cannonau di Sardegna
€30,00
Giacomo Conterno
Barbera d'Alba 2017 Vigna Francia
€60,00
Pelissero 1 Piani 2017
Barbera d'Alba
€21,00
Oinoe Bocanegra
Lambrusco Frizzante Lambrusco Maestri 80 %. Ancellotta 20%
€18,00
Oinoe Rosso Parma 16 %
Rosso Colli di Parma Barbera, Bonarda
€29,00
Nekter Prior
€21,00

Le mezze

Venica & Venica Jesera
Pinot Grigio 100%
€14,00
Venica & Venica Ronco del Cero
Sauvignon 100%
€14,00
Venica & Venica Ronco delle Cime
Friulano 100%
€16,00
Calleri Vermentino
Riviera Ligure di Ponente
€12,00
Calleri Pigato Albenga
Riviera Ligure di Ponente
€12,00

Champagne

Florent Viard
Brut Blanc de Blancs 1er Cru Chardonnay 100%
€41,00
Michel Falmet
Brut Tradition Pinot noir 83%, Chardonnay 15% e Pinot Meunier 2%
€41,00
Alain Leboeuf
Cuvée Prestige Quiétude Nature Zéro Pinot noir 70%, Chardonnay 30%
€50,00
Bernard Naudé
Brut Blanc de Noir 2012 Millésime Pinot noir 100%
€55,00
Serge Stéphane
Cuvée Valerie Rosé Grand Cru Pinot noir 75%, Chardonnay 25%
€55,00
Florent Viard Millésime 2009
Brut Blanc de Blancs 1er Cru Chardonnay 100%
€60,00
Krug – Grande Cuvée
Brut Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
€230,00
Dom Pérignon – Vintage 2008
Brut Millesimato Chardonnay 51%, Pinot Noir 49%
€185,00
Philipponnat – Royale
Brut Reserve Pinot nero 65%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 5%
€68,00

Bolle italiane

Oinoe – Magno
Bianco Spumante Chardonnay 80 %, Pinot Blanc 20 %
€19,00
Oinoe – Una Rosa è
Rosato Emilia IGP Spumante Barbera 100 %
€22,00
Oinoe – Cerioli X
Spumante Brut Metodo Classico 60% Pinot Bianco , 40 % Chardonnay
€26,00
Oinoe – Cerioli Zero Nature
Spumante Rosé Metodo Classico Barbera 100%
€26,00
Quartomoro – Q
Brut Metodo Classico Vermentino 100%
€26,00
Quartomoro – Z
Frizzante sui Lieviti Vermentino 100%
€18,00
Bele Casel – Prosecco Asolo Dry
Extra Dry Superiore Glera 100 %
€15,00
Bele Casel – Prosecco Asolo Brut
Extra Brut Superiore Glera e Vecchie Varietà
€15,00
Bele Casel – Asolo Vecchie Uve
Extra Brut Superiore Rabbiosa, Marzemina Bianca, Perera, Bianchetta Trevigiana e Glera
€20,00
Bele Casel – Prosecco Asolo Col Fondo
Rifermentazione in bottiglia senza sboccatura Glera e Vecchie Varietà
€25,00
Bele Casel Prosecco Asolo Col Fondo Magnum
Rifermentazione in bottiglia senza sboccatura Glera e Vecchie Varietà
€55,00
Elisabetta Abrami
Franciacorta Brut Bio Pinot nero 100%
€27,00
Elisabetta Abrami
Franciacorta Bio Rosé Brut Pinot nero 100%
€34,00
Elisabetta Abrami
Franciacorta Bio Satèn Pinot nero 100%
€34,00
Elisabetta Abrami
Franciacorta Extra Brut Millesimato Pinot nero 100%
€39,00
Elisabetta Abrami Magnum
Franciacorta Brut Pinot nero 100%
€56,00
Elisabetta Abrami Magnum
Franciacorta Bio Rosé Brut Pinot nero 100%
€65,00
Elisabetta Abrami Magnum
Franciacorta Saten Brut Millesimato Pinot nero 100%
€65,00
Montetondo Spumante Brut
Soave Spumante Brut
€20,00
Val d’Oca – Valdobbiadene
Millesimato DOCG Extra Dry Glera 100%
€19,00
La Farra – Valdobbiadene
Millesimato Prosecco Superiore Brut Glera 100%
€20,00
Bernardi – Prosecco DOC
Millesimato Prosecco superiore extra dry Glera 100%
€19,00
Ferrari – Giulio
Trento DOC Brut Chardonnay 100 %
€120,00
Ferrari – Maximum Rosé
Rosé TrentoDOC Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%
€29,00
Ferrari – Perlé
Trento DOC Chardonnay 100%
€35,00
Bellavista – Alma Gran Cuvée
Franciacorta Brut Chardonnay 80%, Pinot nero 11%, Pinot Bianco 1%
€36,00
Bellavista – Pas Operé
Franciacorta Brut Riserva Chardonnay 67%, Pinot nero 33%
€60,00

Il tuo glovo