Doppio Malto Birrificio Cucina

Doppio Malto Birrificio Cucina

Doppio Malto Birrificio Cucina

store rating 90%
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€2,50
Pianifica per: Domani
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Costine di maiale

Costine di suino, 700 g, marinate con spezie, cotte a bassa temperatura e affumicate alla brace.

€15,80

Salamella alla birra

300 g Di salamelle mantovane cotte al forno con birra Crash e rifinite alla brace.

€13,40

Suprema di pollo

300 g Di tagliata di filetto di pollo marinato con paprika dolce, pepe nero e zucchero di canna. Taglio dalla lenta cottura al forno e rifinito alla brace.

€12,60

Brace mista (per due persone)

Suprema di pollo, costine di maiale, cosce in crosta, salamella alla birra. Serviti con giardiniera di verdure fresche croccanti.

€34,20

Gran tagliata

Tagliata di controfiletto, razza Black Angus, 220 gr. Taglio tenero e saporito, rifinito con fiocchi di sale di Trapani e olio EVO. Accompagnata con verdure croccanti condite con limone e basilico

€14,60

La gigante

Bistecca di entrecôte, razza black angus, 350 g. Una bistecca succosa e saporita, selezionata da noi ed esaltata da fiocchi di sale di Trapani e olio EVO. Accompagnata con verdure croccanti condite con limone e basilico

€18,60

Cosce in crosta

Dopo una marinatura speziata, le cosce di pollo sono cotte alla brace in crosta di caffè. Accompagnata con verdure croccanti condite con limone e basilico

€12,60

Gran tagliata speciale

Tagliata di controfiletto, razza black angus, 220 g, sottili sfoglie di raspadura Bella Lodi, pomodori pachino IGP a spicchi, rifinita con fiocchi di sale di Trapani e olio EVO. Accompagnata con verdure croccanti condite con limone e basilico

€16,60

Filetto Premium lardellato

Filetto di black angus Premium, 220 g, avvolto con lardo alle erbe. Taglio tenero e burroso, rifinito con fiocchi di sale di Trapani e olio EVO. Accompagnato con verdure croccanti condite con limone e basilico

€18,60

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