Equo Risto

Equo Risto

Equo Risto

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3,49 €
Pianifica per: 12:00 LDO
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Mediterraneo crudo

Selezione dei 3 gamberi mediterranei per eccellenza
Tartar di gambero rosso di Mazara del Vallo, ricotta Mustia e pesto di basilico Tartar di gambero bianco locale, peperone crusco e verdurine alla gallega Tartar di Mazzancolla Imperiale marinata al timo e lime e cimette di rapa
25,00 €
Tris di paranza
Tartar di salmone, pompelmo, cipolletta caramellata e mentuccia Tartar di tonno Puntarella Romana, clementine e chips di rapa rossa Carpaccio di Saraco locale, pomodorino confit , basilico e olive leccine
20,00 €
Tartar di gambero rosso di Mazara del Vallo
Con ricotta Mustia e pesto di basilico
15,00 €
Tartar di gambero bianco locale
Con peperone crusco e verdurine alla gallega
10,00 €
Tartar di mazzancolla imperiale
Tartar di mazzancolla mperiale marinata al timo e lime e cimette di rapa
12,00 €
Tartar di salmone
Tartar di salmone, pompelmo, cipolletta caramellata e mentuccia
12,00 €
Tartar di tonno puntarella romana
Con clementine e chips di rapa rossa
12,00 €
Carpaccio di saraco locale
Con pomodorino confit, basilico e olive leccine
10,00 €
4 Ostriche Fine de Claire
15,00 €

Panini d'amare

Verace
Pane aromatizzaro alla paprika e pomodoro Polpo croccante, stracciatella di bufala, scarola alla romana, cipolle rosse al balsamico, battuto al verde e maionese di alici
12,00 €
Grazioso
Pane aromatizzato al curry e sesamo nero Gamberoni e mazzacolle al vapore, insalata iceberg, verza bianca e rossa, scaglie di ricotta salata, bacon croccante, maionese al lime e ketchup affumicato
12,00 €
Mondano
Pane aromatizzato alla mediterranea Cotoletta di pesce spada, composte di pomodorini picadilly, foglie di cappero, zucchine alla scapece, fiordilatte e pesto di basilico
10,00 €
Capitano
Salsiccia di calamaro aromatizzata al fiore di finocchietto, cicoria allo strascico leggermente piccante, fondente di provola affumicata, salsa verde e maionese ai semi di senape
12,00 €
Tonnara
Pane aromatizzato al peperone crusco Sfilacci di tonno cotto a bassa temperatura, caponata di melanzane, pomodori secchi, crema di olive taggiasche, rucola e maionese ai capperi
12,00 €
Sempreverde
Pane integrale ai cereali toastati BIO, burgher di ceci aromatizzato al timo, verdure al wok, salsa avocado e melanzane alla griglia
12,00 €
Peter Pan box per i più piccoli
Pane bianco al latte, croccante cotoletta di merluzzo, insalata verde e maionese vegetale, sfoglie di patatine fritte
10,00 €

La combinazione panino

La combinazione panino
Panino di mare con patatine EQ e dolce a scelta
15,00 €

Fritti d'amare

Calamaretti punta croccanti con salsa verde
6,00 €
Code di gambero - 4 pezzi
Con spuma di mortadella e pistacchi di bronte
12,00 €
Fritto misto d'amare
Con calamari, polpo e mazzancolle
15,00 €
Patatine EQ
3,50 €

Bowl d'amare

Bowl con tartar di salmone
Con verza bianca e rossa fermentata, insalatina gourmet, carote, ravanelli, riso bianco, riso nero e salsa vegetale di avocado
12,00 €
Bowl con tartar di tonno
Con verza bianca e rossa fermentata, insalata gourmet, carote, ravanelli, riso bianco, riso nero e salsa vegetale di limone
12,00 €
Bowl con crostacei al vapore
Con verza bianca e rossa fermentata, insalatina gourmet, carote, ravanelli, riso bianco, quinoa mix e salsa vegetale alla soia
12,00 €
Bowl con galletto ruspante alla diavola
Con verza bianca e rossa fermentata, insalata gourmet, carote, ravanelli, riso bianco, riso nero e salsa tartara
12,00 €
Bowl con roastbeef all'italiana
Con verza bianca e rossa fermentata, insalata gourmet, carote, ravanelli, riso bianco, riso nero e salsa agrodolce balsamica
12,00 €
Bpwl con formaggio primo sale affumicato
Ceci e semi di zucca con verdure di stagione, riso bianco, quinoa bianca e battuto leggero alla mentuccia romana
12,00 €

La combinazione bowl

La combinazione bowl
Poke.bowl con dolce e bevanda a scelta
15,00 €

Dolci EQ

Terramisù
Con crema al mascarpone e crumble di cacao e caffè
4,50 €
Millefoglie
Con crema pasticcera, chantily alla vaniglia e frutti di bosco
4,50 €
Caprese fondente e caramello
Con frutta secco e cremosa salsa al caramello salato
4,50 €

Bevande

Acqua naturale 50 cl
1,00 €
Acqua frizzante 50 cl
1,00 €
Acqua frizzante 1 l
1,50 €
Acqua naturale 1 l
1,50 €
Coca-Cola 0.33 cl
2,00 €
Coca-Cola Zero
2,00 €
Fanta
2,00 €

Birre artigianali

Birra del borgo Reale 33 cl
6,00 €
Birra del borgo Lisa 33 cl
5,00 €
Birra del borgo My Antonia 33 cl
6,00 €

Birre

Birra Moretti 33 cl
2,00 €
Birra Moretti 66 cl
3,50 €
Birra Icnusa 33 cl
2,50 €
Birra Icnusa non filtrata 33 cl
3,00 €
Birra Menabrea 33 cl
3,00 €
Birra Ceres 33 cl
4,00 €
Birra Tennent's 33 cl
4,00 €
Birra Corona 33 cl
4,00 €

Bollicine

Champagne brut
Hurtebisse A.Mercien Francia 12.5% vol
36,00 €
Franciacorta DOCG brut golf
Barone Pizzini, Lombardia 12% vol
28,00 €
Prosecco Torre Zecchi
Veneto 11% vol
18,00 €
Mappai spumante extra dry
Torre Zecchi, Veneto 11% vol
14,00 €
Prosecco Col Fondo
La Volpere, Veneto 13% vol
18,00 €

Bianchi

Gewurztraminer
castel Salegg, Alto Adige 14% vol
20,00 €
Muller Thurgau
Castel Salegg, Alto Adige 12% vol
18,00 €
Chardonnay
Castel Salegg Alto Adige 14% vol
20,00 €
Ribolla Gialla DOC Collio
Norina Pez, Friuli Venezia Giulia 13% vol
18,00 €
Friulano Colli Orientali DOC
Alturis. Friuli Venezia Giulia 13% vol
18,00 €
Offida Pecorino DOCG Artemisia
Spinelli, Marche 13.5% vol
18,00 €
Passerina IGT Eden
Spinelli, Marche 12.5% vol
16,00 €
Grechetto IGT
Raina, Umbria 13% vol
18,00 €
Argento IGT Lazio Chardonnay
Ronci di Nepi, Lazio 12.5% vol
12,00 €
Frascati Aura DOC Vitus
Nova, Lazio 12.5% vol
14,00 €
Falanghina del Sannio DOC
Fosso degli angeli, Campania 14% vol
20,00 €
Greco di Tufo DOCG Ester 2012
Esterina Centrella, Campania 13% vol
22,00 €
Jeko Greco di Tufo DOCG
Esterina, Campania
15,00 €
Vermentino di Sardegna DOC Tyrsos
Contini, Sardegna 12% vol
17,00 €
Vermentino di Gallura
Monti S'Eleme, Sardegna 0,375 cl 12% vol
9,00 €

Rosso e rosato

La Bambina Rosata DOC Menfi
Cantina Barbara, Sicilia 12% vol
16,00 €
Sangiovese IGT Lazio
Ronci di Nepi, Lazio 13% vol
14,00 €

Il tuo glovo

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