Pinsa fatta bene

Pinsa fatta bene

Pinsa fatta bene

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1,99 €
GRATIS
Pianifica per: 19:30 LDO
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Iniziamo con la pinsa

Focaccia di pinsa romana
5,00 €
Focaccia di pinsa romana con crudo
8,00 €

Le basi rosse

Margherita
Pomodoro, fior di latte
7,50 €
Margherita
Pomodoro, bufala
7,50 €
Napoli
Pomodoro, fior di latte, alici
8,00 €
Parmigiana
Fior di latte, pomodoro, melanzane, bufala e pesto al basilico
10,00 €
Piccantissima
Pomodoro fresco, fior di latte, ‘nduja
8,50 €
Puttanesca
Pomodoro, capperi, alici, bufala, pachino e cenere di olive
10,00 €
Dacia
Salsa di pomodoro, pachino, pancetta arrotolata, melanzane, pesto
12,00 €
Funghi
Fior di latte, pomodoro e funghi champignon
8,50 €

Le basi bianche

Gaia
Mozzarella, fiori di zuccca, salmone, bufala
14,00 €
Semplicia
Mozzarella, funghi, crema di stracchino, cenere di olive
12,00 €
Pontina ai formaggi
Fior di latte, gorgonzola, bufala e provola
12,00 €
Bufalina
Mozzarella di bufala, pachino, basilico evo
10,00 €
Fior di zucca, bufala, zucchine, alici
10,00 €
Porosciutto cotto, zucchine marinate, provola fume, fior di latte
9,00 €
Italica
Stracchino, pesto, pinoli, pancetta arrotolata, mozzarella
13,00 €
Massima
Mozzarella, pancetta arrotolata, pachino, crema pistacchio
13,00 €
Norvegese
Salmone, bufala fior di latte
10,00 €
Nduja, fior di zucca, bufala campana, fior di latte
10,00 €
Viennese
Fior di latte, pomodoro, wurstel e patatine fritte
8,50 €
Carbonara
Parmigiano, guanciale, fior di latte, uovo evo e pepe nero
9,00 €
Tuscania
Fior di latte, speck, funghi, salsa tartufata e ricotta
13,00 €
Cacio e pepe
Pecorino, fior di latte evo e pepe nero
8,00 €
Capricciosa gourmet
Fior di latte, crema carciofi, cenere di olive, carpaccio di funghi, crudo
10,00 €
Dell orto
Fior di latte, funghi e verdure grigliate
11,00 €
Aurelia
Mozzarella, pere, gorgonzola, noci e miele d’acacia
13,00 €
Messala
Fior di latte, pancetta arrotolata, crema tartufo, crema di pecorino
13,00 €
Tiberia
Fior di latte, fiori di zucca, burrata, granella di pistacchio
12,00 €

Le ripiene

Anco marzio
Speck di chianina, bufala campana, rucola, scaglie di parmigiano
13,00 €
Ulpio
Mortadella artigianale, crema di pistacchio, provola fumé
13,00 €
Licinia
Insalata songino, salmone essicato, bufala, aceto balsamico
13,00 €
Metella
Prosciutto crudo stagionato, burrata, rucola e pomodori secchi
12,00 €

Le foccace

Fabiola
Salmone, rucola, crema di carciofi, bufala
13,00 €
Mortadella, stracchino, pistacchio
10,00 €
Vegetariana
Insalatina a taglio, Pachino, e bufala
9,00 €
Vikinga
Salmone essiccato, crema al tartufo, rughetta e bufala
13,00 €
Toscana
Speck, rucola e bufala
11,00 €
Tirrena
Tonno rosso, burrata, rucola e limone candito
13,00 €
In stagione....golosa
Prosciutto e fichi
10,00 €
Agripa
Mortadella, burrata, pomodorini secchi, basilico
12,00 €
Agrippina
Bresaola, rucola, pesto di noci, pecorino
12,00 €

Hamburger

Traiano burger
Panino, rucola, pomodoro, formaggio fuso, bacon, hamburger 30g
12,50 €
Maya burger
Panino, insalata, cipolla agro dolce, formaggio fuso, sfilacci di maiale, hamburger 300 g
13,00 €
Nerone burger
Panino, rucola, cipolla agro dolce, ‘nduja, olio habanero, mozzarella, hamburger 300 g
12,50 €
Caligola burger
Panino, insalata, provola fusa, melanzane grigliate, hamburger 300 g
12,50 €
Panino del porco
Panino, salsiccia luganega, sfilacci di maiale, bacon croccante, provola fumé, cipollina in agro dolce, paprika dolce
14,00 €
Massimo burger
Panino, uovo all’occhio di bue e strisce di bacon croccante, hamburger 300 g e formaggio fuso
12,50 €
Pulled pork burger
Panino, sfilacci di maiale, verza viola, yogurt greco, senape Worchester, carpaccio di mele
12,00 €
Beef burger
Panino, hamburger di manzo, pesto di rucola, grana e pomodori secchi
12,00 €
Chicken burger
Panino, cotoletta, iceberg, pomodoro, maionese alle erbe
11,00 €
Spartaco burger
Panino, doppio cheese burger, bacon, iceberg, pomodoro e salsa
14,00 €

Bevande

Acqua minerale non addizionata km 0
2,50 €
Acqua minerale frizzante km 0
2,50 €
Cola Baladin
3,00 €
Spuma Baladin
3,00 €
Chinotto Lurisia
3,00 €

Vini

Vino della casa
8,00 €
Vino della casa mezzo litro
6,00 €
Vino frizzante
10,00 €
Vino frizzante mezzo litro
6,00 €

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