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I più venduti

Bufalina

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico e olio Evo

12,00 €

Ariccia

Crema di mozzarella, porchetta di Ariccia, patate al forno, maionese al tabasco e rosmarino

12,00 €

Cuoppo napoletano

Fritto misto con arancini, crocche, zeppoline, polenta fritta e verdure pastellate

13,00 €

Sfizi e antipasti

Saute frutti di mare

Vongole veraci, cozze e lupini in aglio olio e prezzemolo adornato con crostini di pane fritto

16,50 €

Burrata & Crudo

Burrata da 125g con prosciutto crudo di Parma e Angioletti di pizza fritti

15,00 €

Cuoppo napoletano

Fritto misto con arancini, crocche, zeppoline, polenta fritta e verdure pastellate

13,00 €

Cuoppo di mare

Alici e Calamarelle fritte, con salsa tartara

13,00 €

Tris di Montanare

- Ragù Napoletano e Parmigiano- Mortadella, stracciata di bufala e pistacchio- Ricotta, cicoli napoletani e pepe

10,00 €

Polpette cotte nel ragu napoletano

9,50 €

Parmigiana di melanzane

9,50 €

Bruschetta DELLA COSTIERA (2 pezzi)

Con stracciatella di bufala, Acciughe del mar Cantabrico e Zeste di lime

6,50 €

Bruschetta VASINIKO' (2 pezzi)

Con pomodorini, Stracciata di bufala e Pesto di basilico

5,50 €

Contorni

Friarielli napoletani

Con peperoncino

6,00 €

Caponata di verdure stagionale

5,50 €

patate fritte

5,00 €

patate al forno

5,00 €

Salse per godersi i bordi di Pizza

Ragù Napoletano

Come si dice di no alla "SCARPETTA" con i cornicioni?Non si butta via niente qui da noi !

2,50 €

Salsa alla 'Nduja

Come si dice di no alla "SCARPETTA" con i cornicioni?Non si butta via niente qui da noi !

2,50 €

Salsa Aioli

è una salsa provenzale, simile alla maionese.viene preparata pestando spicchi d'aglio e aggiungendo dei tuorli, limone, sale, pepe e olio.Come si dice di no alla "SCARPETTA" con i cornicioni?Non si butta via niente qui da noi !

2,50 €

Salsa di Parmigiana di melanzane

Come si dice di no alla "SCARPETTA" con i cornicioni?Non si butta via niente qui da noi !

2,50 €

Salsa al Pistacchio

2,50 €

Le pizze classiche

Burrata

Fiordilatte, all’uscita burrata, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana, basilico e olio Evo

14,50 €

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, funghi, carciofi, salame, in uscita prosciutto cotto arrosto, polvere di olive nere, basilico e olio Evo

14,00 €

Diavola 2.0

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salame, nduja, fonduta piccante e fili di peperoncino

13,50 €

Vegetariana

Crema di zucchine, caponata di verdure di stagione, stracciatella, pepe e olio EVO

13,00 €

Bufalina

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico e olio Evo

12,00 €

Provola e pepe

Pomodoro San Marzano, provola, pepe

9,50 €

Margherita

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico e olio Evo

8,50 €

I Ripieni

BACIATA

Con crosta di Parmigiano, mortadella, stracciata di bufala, rucola e pomodorini.

13,00 €

Ripieno classico

Pomodoro San Marzano, ricotta di fuscella, fiordilatte, salame, prosciutto cotto arrosto, pepe nero, olio EVO e basilico

12,00 €

Le pizze fritte

Don Mimì

Fiordilatte, pomodoro San Marzano, cicoli Napoletani, ricotta e pepe

12,00 €

Donna Titina

Fiordilatte, pomodoro San Marzano e pepe

9,50 €

Le pizze speciali

Pistacchiella

Provola affumicata, mortadella, pesto di pistacchio, stracciatella di bufala, e zeste di lime.

15,50 €

Vasinikò

Pomodorini e fiordilatte, all' uscita pesto di basilico, stracciatella di bufala, e olio EVO

15,00 €

Omaggio a Vasinikò

Mousse di Robiola al basilico, Pomodorini gialli e rossi confit, stracciatella di bufala, scaglie di mandorle e basilico cristallizzato

14,50 €

Diavolissima

Crema di pomodorino giallo, fiordilatte, salame piccante, nduja, cacioricotta e basilico cristallizzato.

14,50 €

CETARESE

Pomodorini gialli, fiordilatte, acciughe del mar Cantabrico, stracciatella di bufala e granella di pistacchi

14,50 €

Marinara a modo nostro

Crema di pomodorini gialli, datterini rossi, acciughe del mar Cantabrico, Olive Nere, Pesto di aglio, origano e olio EVO

14,00 €

Food Porn

Parmigiana di melanzane, fiordilatte, polpettine fritte, fonduta di Parmigiano Reggiano, basilico e olio Evo

14,00 €

Pork

Fiordilatte, Pulled Pork, chips di patate e fonduta di cheddar

14,00 €

Paesana 2.0

Crema di friarielli, provola affumicata, salsiccia a punta di coltello, fonduta di grana e fili di peperoncino

13,50 €

Nduja

Crema di Nduja, Stracciatella di Bufala, Scaglioni di grana, Zeste di lime e basilico cristallizzato

13,50 €

Positanese

Crema di pomodorini rossi, fiordilatte, salsiccia a punta di coltello, burrata gr.125, basilico e olio EVO

13,00 €

Non è una 4 formaggi

Mozzarella di bufala, gorgonzola, mascarpone, cubetti di parmigiano e confettura ai frutti di bosco

12,50 €

O' Scarpariello

Crema di scarpariello, provola affumicata, pomodorini confit, fonduta di pecorino piccante, crostini di pane sbriciolati e basilico cristallizzato

12,00 €

Ariccia

Crema di mozzarella, porchetta di Ariccia, patate al forno, maionese al tabasco e rosmarino

12,00 €

Pizze à rot e carrett'

Salsiccia e friarielli a rot e carrett'

Provola affumicata, salsiccia e friarielli alla Napoletana, leggermente piccanti, olio EVO

14,00 €

Provola e Pepe a rot e carrett'

Pomodoro San Marzano, provola affumicata, pepe nero, basilico e olio EVO

10,50 €

Margherita a rot e carrett'

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico e olio EVO

9,50 €

Marinara a rot e carrett'

Pomodoro San Marzano, origano, pesto d'aglio e olio EVO

9,00 €

Cosacca a rot e carrett'

Pomodoro San Marzano, pecorino romano, basilico e olio EVO

7,00 €

Pizza nel Ruoto

Tradizione nel Ruoto

Pizza con scarola saltata in padella, pinoli, olive nere, in uscita carpaccio di provola affumicata, polvere di olive nere e acciughe

16,00 €

Casareccia nel Ruoto

Pizza con crema di friarielli saltati in padella con peperoncino e Pochetta di Ariccia, in uscita crema di 'nduja su carpaccio di provola affumicata.

15,00 €

Sublime nel Ruoto

Pizza con crema di zucchine, fiordilatte, pancetta e julienne di zucchine marinate con sale, pepe, olio EVO al basilico, limone e fonduta di parmigiano

14,00 €

Componi la tua pizza

NO GLUTINE - Base Bianca pizza olio e mozzarella

9,00 €

NO GLUTINE - Base Rossa pizza al pomodoro e olio

9,00 €

Base Bianca pizza olio e mozzarella

8,50 €

Base Rossa pizza al pomodoro e olio

8,50 €

Il panino Burger by Vasinikò

Burger con Panino

Pane fatto con il nostro impasto della pizza, hamburger di 200 gr., cheddar, bacon croccante e pomodoro, servito con patate fritte

16,00 €

Burger al piatto (senza panino)

hamburger di 200 gr., cheddar, bacon croccante e pomodoro, servito con patate fritte

15,00 €

Pasta UE'UE'

Scialatielli ai frutti di mare

Pasta fresca con pomodorini, aglio, olio EVO e frutti di mare freschi.

18,00 €

Tagliatelle alla Bolognese

Pasta all' uovo, con trita di carne bovino, e pomodoro

13,50 €

Rigatoni alla carbonara

Uova, guanciale croccante, pecorino Romano e pepe

12,50 €

Pasta e patate

Pasta mista con patate, provola, guanciale e formaggio

12,50 €

Pennette allo Scarpariello

Pomodorini, pecorino romano, parmigiano e peperoncino

12,00 €

Insalate

Insalatona la Tonnara

Misticanza, pomodorini, tonno, cipolla, olive denocciolate e mela

13,50 €

Insalatano Pollese

Misticanza, pollo, scaglie di mandorle e glassa di aceto balsamico

12,50 €

Caprese DOP

Fiordilatte, pomodori, origano, basilico e olio Evo

11,00 €

Dolci

Babà napoletano

6,50 €

Pastiera napoletana

6,50 €

Birre

Messina ai Cristalli di Sale cl.33

6,00 €

Ichnusa Ambra Limpida cl.33

6,00 €

Daura birra senza glutine 33 cl

6,00 €

Bevande

Pepsi 0.33L

3,50 €

Pepsi Zero 0.33L

3,50 €

ARANCIATA SAN PELLEGRINO 33 cl

3,50 €

SEVEN UP 33 cl

3,50 €

The al limone 33 cl

3,50 €

acqua naturale 50 cl

2,50 €

acqua frizzante 50 cl

2,50 €

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