Jamon Iberico 100% Bellota - tapas

Aperitivo Blanco x 2

1 bottiglia di vino bianco Palacio de Bornos ( fermo, con note di frutta tropicale), Picos (grissini) con salsa allioli, le nostre olive, Pimientos verdes fritos, Pulpo a la gallega

Aperitivo Tinto x 2

1 bottiglia di vino rosso Baltasar (giovane con leggere note floreali), picos (grissini) con salsa allioli, Olive Manzanilla, assortimento di salumi e formaggi (Jamon serrano, Patanegra, Chorizo picante, Tostada con lardo iberico, formaggio Manchego

Aperitivo Cava x 2

1 bottiglia di cava Castellblanc (spumante metodo classico), Picos (grissini) con Salsa allioli, Olive Manzanilla, Montaditos de gambas con aguacate y patanegra, Brandada de bacalao

Aperitivo Sangria x 2

1 litro di Sangria, Picos (grissini) con Salsa allioli, Olive Manzanilla, Pincho de chorizo y manzana, Pimientos verdes fritos.

Diferente

Tortilla de patata, Pimientos verdes frito, Albondigas en salsa de tomate, Pollo en salsa piquillo, Carpaccio de bacalao espanol, Pulpo a la gallega, Picos y salsa alioli

Michelin

Patanegra, Albondigas en salsa de azafran y almendras, Pincho de chorizo y manzana, Brandada de bacalao, Pulpo a la gallega, Anchoas de l’escala, Picos y salsa alioli

De toda la vida

Pulpo a la gallega, Brandada de bacalao, Rollitos de berenjena, Tortilla espanola, Albondigas en salsa de tomate, Pisto manchego, Picos y salsa alioli

Forte

Brandada de bacalao, Patanegra, Anchoas de l'escala

Veg

Tortilla espanola, Pisto manchego, Pimientos verdes fritos

Pueblo

Albondigas en salsa de tomate, Tortilla espanola, Pulpo a la gallega

Jamon de aragon, Patanegra 100% bellota, Pan tomate

Un piatto combinato di prosciutto serrano e iberico accompagnato da Pan tomate

Jamon de aragon, Tostada con guacamole y huevos duro

Un piatto di prosciutto serrano con una Tostada di guacamole e uova sode

Jamon de aragon, Queso manchego, Pan tomate

Un piatto combinato di prosciutto serrano e formaggio Manchego accompagnato da Pan tomate

Olive manzanilla

Picos y allioli

Piccoli grissini con Salsa allioli , ricetta originale

Olive arbequina

Manchego D.o

latte di pecora

Cabrales

trilattico erborinato tipo gorgonzola

Fuet entro

150 g tipico salamino sottile catalano con pepe servito intero

Jamon Iberico 100% Bellota - porzione intera

Jamon Iberico 100% Bellota - tapas

Chorizo picante

Jamon de Aragon - porzione intera

Jamon de Aragon plato - porzione intere

Enasalada de queso caliente

Insalata, spinacino, formaggio di capra alla piastra, noci, riduzione di pedro ximenez

Ensalada Iberica

Avocado , peperoni . olive , pomodorini e jamon serrano

Albondigas en salsa de tomato picante

Polpette di manzo in salsa di pomodoro piccante

Pincho de chorizo y manzana

Spiedini di chorizo e mela

Piemontos verdes fritos

Peperoni verdi fritti

Gazpacho Andaluz

Tipica minestra fredda a base di pomodori e verdure

Espinacas a la Catalana

Spinaci alla catalana con uvetta e pinoli

Papas Arugadas con mojo canario

Patate al sale con salsa canaria

Concha de berenjena

Melanzane marinate in olio di EVO , aceto balsamico , menta e aglio

Rollitos de berenjena

Rotolini di melanzane con crema di tonno

Hummus de Garbanzos

Crema di ceci alla libanese e, servito con pane siriano

Tortilla Espanola

Tipica tortilla di patate e cipolle pimientos

Pisto Manchego

Caponata di verdure alla manchega con melanzane, peperoni e zucchine

Carpaccio de bacalao

Con pomodoro, olive e cipolla finissima

Sangria de vino blanco y fruta caraffa 1L

Vino blanco infuso, aromatico, frutta

Sangria de vino tinto y fruta caraffa 1L

Vino rosso, infuso aromatico, frutta

Alhambra reserva roja

7,4% Vol.germany/Bock

Estrella galicia

Galicia 5,5 % Vol. Pils chiara

San Miguel 33cl

Catalunya 5,4 % Vol. Special Lager chiara

Alhambra reserva 1925 33cl

Andalucia 6,4% Vol. Strong Lager ambrata

Ginger Beer Faver Tree 20cl

Bibita allo zenzero

Coca Zero 20cl

Coca Cola 20cl

Castellblanc Gold Brut

Metodo classico 11.5% Vol

Vina Barredero - vitigno Zalema 100%

12% Vol.D.O. Condado de Huelva Fermo e aromatico

Faustino v - vitigno Viura e Chardonnay

11.5% Vol. D.O. Rioja Fermo, fresco, moderatamente minerale

Mas Rabell - vitigno Perellada azienda Torres

11.5% Vol.D.O. Penedes Fermo e fresco con note leggere di agrumi e finocchio

Santiago Ruiz - vitigno Albarino 70% - azienda Santiago Ruiz

13% Vol.D.O. Rias Baixas Fermo, sapido, con note leggere di albicocca

Viento Aliseo – vitigno Viogner

13% Vol. - D.O. La Mancha Fermo, equilibrato, aromatico, con note floreali (magnolia) e di pesca

Faustino Crianza - vitigno Tempranillo - azienda Faustino

13% Vol.- D.O. Rioja Invecchiato 15 mesi in botte. Strutturato ed elegante con note classiche del vitigno di frutti rossi

Lan Reserva vitigni Tempranillo Garnacha, Mazuelo -azienda Lan

13.5% Vol.D.O. Rioja Invecchiato 12 mesi in botte e 12 in bottiglia. Corposo con un buon equilibrio tra acidità e dolcezza, note di frutti rossi e vaniglia.

7 Metros – vitigno Tempranillo 100%

13.6% Vol.- D.O. Rioja Invecchiato 16 mesi in barrique e 14 in bottiglia, ampio, avvolgente e piacevole con aromi di frutta rossa in liquore e sentori balsamici di quercia, cedro e menta

Marques de Riscal Reserva - Vitigno Tempranillo

azienda Herederos d.M.d.R. 13% Vol.- D.O. Rioja Invecchiato 24 mesi. Elegante, setoso e persistente con note di frutti rossi maturi e balsamiche

Campillo Reserva Selecta -vitigno Tempranillo,azienda Bodegas Campillo

14% Vol. D.O. Rioja Invecchiato 22 mesi in botte. Strutturato, elegante e persistente, con note di frutti rossi, spezie e cacao.

Sangre de Toro Reserva - vitigni Garnacha e Syrah - azienda Torres

13.5% Vol. - D.O. Catalunya Seducente, speziato e gustoso, con aromi di frutti neri

Lan d-12 - vitigno Tempranillo azienda Lan

13% Vol Invecchiato 12 mesi in botte e 12 in bottiglia. Strutturato, ampio e saporito con note liquorose di vaniglia, canella e resina

Aroa Jauna Crianza – Cab. Sauv. Merlot, Tempranillo, Garnacha

14.5% Vol.- D.O. Penedes Invecchiato 12 mesi in barrique e 12 in bottiglia. Fresco e carnoso al palato con note di frutta matura, composta di pera e mela

Marsilea – vitigno Bobal

12.5% Vol. D.O. Valencia Giovane con aromi di fiori silvestri e note minerali

Baltasar - vitigno Garnacha - azienda S. Alejandro

13.5% Vol.- D.O. Calatayud Giovane, con aromi di ciliegia, prugna e bacche rosse

Pedro Ximenez - 17% Vol

Floralis – Moscatel – 15% Vol. - 50 cl

Vodka al caramello 24% Vol.- 70cl

Ron miel artemi (rhum al miele delle Canarie) 20% Vol.- 70cl

Hierbas ibizenca Mari Mayans 26% Vol.- 1L