Basara

Sezioni

DOLCI

Daifuku classico

Tipico dolce giapponese con farina di riso e pasta di azuki (fagioli rossi)

8,00 €

Daifuku cacao e nocciola

É costituito da una pallina di farina di riso al cacao cotta al vapore farcita con una crema alla nocciola.

8,00 €

Daifuku allo yuzu

É costituito da una pallina di farina di riso cotta al vapore farcita con una crema allo yuzu

8,00 €

Tiramisù al tè verde

Versione giapponese ispirata al nostro tradizionale Tiramisù, pan di spagna al matcha in stile giapponese e caramello.

8,00 €

Hiromi

Mousse di prugne e umeshu con liquore di lampone, il tutto avvolto nella “castella”, il leggerissimo pan di spagna giapponese

8,00 €

Rikyu

Farina di castagne, castagne, crema burrosa al tè matcha, cioccolato e granella di nocciole

8,00 €

Daiski

Savoiardo al matcha con crema di frutti rossi, soffice mousse allo yuzu e glassa al lampone. Daiski vuol dire ti amo in giapponese.

8,00 €

Basara

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