Lato Mare

Sezioni

PAN BRIOCHE

LOBSTER ROLL

Pan Brioche con Astice al vapore, lattuga, sedano, erba cipollina, maionese al lime

23,50 €

Polpo Roll

Pan Brioche con Polpo piastrato, patate, olive taggiasche e maionese al prezzemolo

14,00 €

Tonno Roll

Pan Brioche con tartare di tonno, lattuga, cipolla rossa agrodolce e salsa tartara

14,00 €

Tuna cooked Roll

Pan Brioche con Tonno cotto a vapore, lattuga, olive taggiasche e maionese ai capperi

13,00 €

Gambo Roll

Pan Brioche con Gamberi fritti, lattuga, cetriolini agrodolce, maionese al lime e cipolla crispy

13,00 €

Baccalà Roll

Pan Brioche con Baccalà mantecato, lattuga, maionese alla paprika e cipolla crispy

12,50 €

Salmon roll

Pan Brioche con Tartare di salmone, asparagi, mayo cipolline, filamenti di peperone rosso

12,00 €

Salmonado Roll

Pan Brioche con Crocchetta di salmone fritta, lattuga, guacamole cream e salsa agrodolce

11,50 €

Fritti

Fritto misto

Con pesce azzurro, totani, gamberi, verdurine e maionese al lime

14,00 €

Fish and chips

Di Merluzzo con chips croccanti e maionese al lime

11,50 €

6 Polpette di salmone e cicoria

Con chips croccanti

10,00 €

Olive all'ascolana DI PESCE

- 8 pezzi

7,50 €

Cremini fritti

8 pezzi

7,50 €

Alici Fritte

6 alici

7,00 €

3 Polpette di Salmone e cicoria

con Chips croccanti

5,50 €

French fries

4,00 €

Mozzarella in carrozza

Con Acciughe

3,90 €

Chips croccanti

3,50 €

Crudi

MIX CRUDO

2 gamberi blu, 1 gambero rosso, 1 scampo, carpaccio di tonno e salmone, baby tartare

23,50 €

Tartare di Salmone

Tartare di Salmone con Mela Verde e Crema di avocado

13,00 €

Tartare di tonno

Con kiwi e maionese all arancia

13,00 €

Dolci

Paninetto artigianale al latte con crema alla nocciola

Con mandorle tostate salate

3,00 €

Paninetto artigianale al latte con crema alla nocciola e cocco

3,00 €

Paninetto artigianale al latte con burro e frutti di bosco

3,00 €

Bevande

Gin tonic Sottovuoto con tanqueray

9,00 €

Coca-Cola 33 cl

3,50 €

Coca-Cola Zero 33 cl

3,50 €

Camparino

Campari Soda 9.8cl. 10%

3,50 €

Fanta 33 cl

3,00 €

Estathè Limone 33 cl

3,00 €

Estathè Pesca 33 cl

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birra

Menabrea Bionda

4.8% 33cl

4,50 €

Menabrea Ambrata

5% 33cl

4,50 €

Heineken zero

Alcool free 33cl

4,50 €

Menabrea Weiss

5.2% 33cl

4,50 €

Vini

Spavengol. Tenuta Cà Sciampagne

VINO NATURALE. Vino bianco ottenuto da vitigni di chardonnay e sauvignon blanc (90 e 10%). Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni macera nove giorni sulle bucce, no chiarifica, no filtrazioni, può presentare depositi. Vino ancestrale.

32,00 €

Zigara. Tenuta Cà Sciampagne

Vino NATURALE rosato ottenuto da uve di bianchello (45%) di sangiovese (45%) e di aleatico (10%) . Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, no chiarifica, no filtrazioni, nessun solfito aggiunto, può presentare depositi. Vino ancestrale

32,00 €

Valdè. Oppedentro

VINO NATURALE. Vino ottenuto con il 90% di uve di verdicchio e il 10% di uve di trebbiano. Al naso si delineano dei sentori minerali e di sottobosco con note di frutta matura sul fondo; al palato risulta fresco, tondo con un retrogusto speziato

32,00 €

ILLA – MARCHE ROSATO IGT BIOLOGICO

Uvaggio: Sangiovese 50 %, Montepulciano 40%, Aleatico 10% Floreale e fruttato.

23,00 €

Pecorino Marche 37.5 cl

Cantina dei Colli Ripani

13,00 €

Calice di bianco sottovuoto

5,00 €

T-SHIRT

T-shirt Lato Mare

25,00 €

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