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Carbonara
-30%
Rigatoni con Grani Antichi, uova allevate a terra, Pecorino Romano DOP, guanciale italiano croccante, pepe nero
7,00 € 10,00 €
Paccheri tricolore
-30%
Paccheri di grani antichi, pomodoro datterino, stracciatella, crema e granella di pistacchi BIO
7,70 € 11,00 €
Rigatoni alla gricia
-30%
Rigatoni con grani antichi, Pecorino Romano DOP, guanciale croccante italiano, pepe nero
8,40 € 12,00 €

I più venduti

Carbonara
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Rigatoni con Grani Antichi, uova allevate a terra, Pecorino Romano DOP, guanciale italiano croccante, pepe nero
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Paste Fredde

ESTIVA
Fusilloni di sorgo rigenerativo, pesto genovese con basilico DOP e Grana Padano, stracciatella pugliese, pomodorini confit, basilico
13,00 €
PARMIGIANA SBAGLIATA
Fusilloni di sorgo rigenerativo, crema di melanzane al forno, stracciatella pugliese, pomodorini confit, basilico
13,00 €
VERDISSIMA
Caserecce proteiche, pesto di zucchine con zucchine a rondelle, verdure spadellate, basilico
11,00 €
MEDITERRANEO
Paccheri di Grani Antichi, pesto mediterraneo con pomodoro italiano, basilico DOP, Grana Padano DOP e capperi, tonnetto sott'olio, olive leccine, basilico
11,00 €

I nostri preferiti

Siciliano
Spaghetto con grani antichi, pesto e granella di pistacchi del Mediterraneo, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, basilico
14,00 €
Zucchini!
Spaghetti con grani antichi, pesto di zucchine, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, basilico
14,00 €
Caciotartare
Paccheri di Grani Antichi, Pecorino Romano DOP, tartare di gambero di Mazara del Vallo, pepe nero
14,00 €
Mednuggets
Paccheri di grani antichi, pesto mediterraneo com pomodoro italiano, basilico DOP, Grana Padano DOP e capperi di Pantelleria IGP, cubettata di pesce spada, granella di pistacchi del Mediterraneo, olio EVO e basilico
13,00 €
Spada
Paccheri di grani antichi, pesto e granella di pistacchi del Mediterraneo, cubettata di pesce spada, olio EVO e basilico
13,00 €
Rigatoni alla gricia
-30%
Rigatoni con grani antichi, Pecorino Romano DOP, guanciale croccante italiano, pepe nero
8,40 € 12,00 €
Paccheri tricolore
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Paccheri di grani antichi, pomodoro datterino, stracciatella, crema e granella di pistacchi BIO
7,70 € 11,00 €
Lilly
Spaghetti con grani antichi, salsa di pomodoro datterino siciliano, Parmigiano Reggiano DOP, polpettine di carne, olio EVO, basilico
11,00 €
Umami
Tagliatelle con uova allevate a terra, olio EVO, Parmigiano Reggiano DOP, polpettine di carne italiana, basilico
11,00 €
Vegeta
Fusilloni di sorgo rigenerativo, salsa di pomodoro datterino siciliano, stracciatella pugliese, verdure siciliane spadellate, basilico
11,00 €
Medpro
Caserecce proteiche, pesto mediterraneo con pomodoro italiano, basilico DOP, Grana Padano DOP e capperi di Pantelleria IGP, verdure siciliane spadellate, basilico
10,00 €
Carbonara
-30%
Rigatoni con Grani Antichi, uova allevate a terra, Pecorino Romano DOP, guanciale italiano croccante, pepe nero
7,00 € 10,00 €
Ragù
-30%
Tagliatelle con uova bio allevate a terra, ragù di bovino Marango da filiera italiana, basilico
7,00 € 10,00 €
Carboveg
Rigatoni con Grani Antichi, uova allevate a terra, zucchine a rondelle, Pecorino Romano DOP, pepe nero
10,00 €
Nonerano
Spaghetti con grani antichi, scaglie e crema di provolone piccante DOP con zucchine a rondelle, pepe nero
9,00 €

Da Condividere

Burrata Tricolore
Burrata con sugo di pomodoro, crema di pistacchi e granella di pistacchi 100% del mediterraneo
8,00 €
Hummus e polpette servito con pane tostato
Ideale da condividere, il nostro piatto di hummus cremoso fatto con ceci italiani è arricchito con polpettine di manzo e vitello italiano. Lo serviamo con un giro d’olio EVO, pepe nero macinato e con un delle fette di pane caldo croccante (ovviamente...
8,00 €
Burrata con sugo di pomodoro
Burrata con dadolata di pomodoro(con pane a parte)
6,00 €
Polpette al sugo
Irresistibili polpettine di carne di manzo e vitello italiano con Parmigiano Reggiano DOP immerse in una salsa di pomodoro datterino siciliano, guarnite con basilico fresco. Morbide e saporite… una tira l’altra ed è subito bis!
6,00 €
Hummus e verdure servito con pane tostato
Ideale da condividere, il nostro piatto di hummus cremoso fatto con ceci italiani è arricchito con una spadellata di verdure siciliane di stagione. Lo serviamo con un giro d’olio EVO, pepe nero macinato e con un delle fette di pane caldo croccante (o...
5,00 €
Hummus servito con pane tostato
Amato soprattutto da vegani e vegetariani, ma apprezzatissimo da chiunque! Una salsa cremosa a base di ceci italiani tipica del Medioriente! Noi la serviamo con un giro d’olio EVO, pepe nero macinato e con del croccantissimo pane caldo (ovviamente, s...
4,00 €

Dolci

Profiterole
Profiterole di Biasetto
5,00 €
Torta della nonna
Frolla, crema pasticcera e pinoli
5,00 €
Tiramisu
TIRAMISU
5,00 €

Da bere

Atomic Ginger Kombucha - Intro
Tè fermentato, naturalmente ricco di sostanze benefiche come enzimi digestivi, pro e prebiotici.Impreziosito con il più pregiato zenzero peruviano e un mix di erbe selezionate
3,50 €
Te al limone Galvanina
Infuso di pregiate foglie di tè nero Darjeeling, arricchito e profumato con il succo dei migliori limoni biologici siciliani
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Te alla pesca Galvanina
Infuso del pregiato tè Darjeeling e il frutto della pesca, provenienti dalle migliori coltivazioni biologiche
3,00 €
Aranciata Lurisia
Aranciata con estratto di arance della Puglia, effervescente e dal profumo intenso
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Chinotto Lurisia
Infuso di chinotto della Riviera Ligure di Ponente
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Tonica Lurisia
Tonica ottenuta dall’unione dell’infuso del chinotto di Savona con il succo di limone
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Limonata
Limonata ottenuta dall'estratto delle 3 fioriture del limone
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Organic Cola - Whole Earth
Bevanda analcolica gassata senza aggiunta di zuccheri, che unisce all'estratto di cola il succo di limone
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Bevanda ai fiori di sambuco
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BAO WAMI
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Pane per la scarpetta
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