PaninoLAB - Magenta

PaninoLAB - Magenta

PaninoLAB - Magenta

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€0,99
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Tagliere '' Il cento''

Tagliere da 100 gr. di salumi misti: Jamón Serrano, Mortadella artigianale IGP e Ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), accompagnati da crostini di pane a lievitazione naturale

€10,00

Tagliere '' Il centocinquanta''

Tagliere da 100 gr. di salumi misti: Jamón Serrano, Mortadella artigianale IGP e Ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), Selezione di formaggi accompagnati da composte e crostini di pane a lievitazione naturale

€12,00

Crostini Roast Beef

4 tartine con Roast-beef di manzo, cetriolino sott'aceto, senape al miele

€5,50

Crostini Lardo pata nera

4 tartine con Lardo di Pata Negra, sale rosa dell’Himalaya, granella di nocciole

€4,50

Crostini Mortadella

4 tartine con Mortadella IGP, Pesto di pistacchio di Bronte, olio al Tartufo bianco di Acqualagna

€4,50

Crostini Culatta

4 tartine con Culatta (culatello arrosto), crema di fontina valdostana DOP

€4,50

Crostini Jamon

4 tartine con Jamón Serrano, olio EVO, crema di pomodori datterini freschi

€4,50

Crostini delicati

4 tartine con Acciughe del Cantabrico, Burrata, pomodoro datterino

€4,50

Crostini nordici

4 Tartine con salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, rucola, avocado*, granella di nocciole, limone, pepe

€5,50

Crostini Praga

4 tartine con prosciutto di Praga, formaggio caprino, rucola, pomodorini secchi

€4,50

Crema di ceci e broccoletti

€7,50

Crema di carciofi e farro

€7,50

Zuppa di legumi e cereali

€7,50

Zuppa di fave e cicoria

€7,50

Mistica

Misticanza, Roast-beef, pomodorini datterino, finocchio crudo, scaglie di Grana Padano DOP, mango fresco e dressing sesamo

€10,50

Mistica vegetariana

Misticanza, pomodorini datterino, finocchio crudo, scaglie di Grana Padano DOP, mango fresco e dressing sesamo

€8,00

Perla

Songino, rucola, Salmone affumicato norvegese, avocado*, pomodorini, noci

€10,50

Itria

Spinacino in foglia burrata di andria, pomodorini datterini, patè di olive nere

€8,50

Marza

Valeriana, buzzonaglia di tonno, pomodorini pachino semisecchi igp, mela verde

€8,50

Anelli di cipolla

Anelli di cipolla alla birra pastellati e fritti

€4,50

Bocconcini di pollo

6 bocconcini di petto de pollo impanato con flakes croccanti

€4,50

Patatine fritte

Una porzione di patatine fritte dippers

€4,00

Mozzarelline

Sticks di mozarella impanati e fritti

€4,50

Burger Colonne

Burger di Pata Negra* (Macelleria Masseroni), prosciutto di Praga sfumato al rhum, formaggio Camembert di bufala, valeriana, salsa smoky mayo profumata al rhum

€16,00

Burger Shogun

Pane di segale in cassetta, burger di Wagyu*, uovo strapazzato mantecato con formaggio Camembert di bufala, curry e paprika dolce, julienne di radicchio di Chioggia, dressing al sesamo, salsa Worchestershire, olio EVO

€17,00

Kime servito con patatine fritte dippers

Burger di Wagyu (al sangue), grana, cheddar, bacon e "salsa buona" (*cetrioli tagliati julienne, maionese, aceto balsamico, zucchero liquido*)

€16,00

Burger Ambassador

Burger di Pata Negra*, friarielli, cipolla, formaggio Camembert di bufala, maionese piccante, speck, pomodoro

€16,00

Burger Il pata

Burger di Pata Negra* (Macelleria Masseroni), scamorza bianca artigianale di latte vaccino, pomodoro insalataro, insalata, maionese, salsa baconnaise

€15,00

Burger D.C.

2 Burger di fassona piemontese*, formaggio cheddar, bacon croccante, salsa 1000 island

€16,00

Burger O.C.

Burger di fassona*, salsa 1000 island, Cheddar, bacon croccante, pomodoro, iceberg

€12,00

Tosto

Crema di fontina valdostana DOP, formaggella l'adalpina, prosciutto di Praga, pomodoro insalataro, maionese, iceberg

€7,50

Toast Nordico

Pane toast di segale, salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado, olio, limone, pepe

€8,00

Toast Du Jour

Pane di segale, crema di tofu, pomodorini semi secchi, capperi, finocchi, zucchine crude, sale, pepe, dressing al sesamo

€5,00

Toast Cassandra

Salsa smoky maio, prosciutto di Praga, zucchine alla griglia, pepe e salsa hot chili

€6,50

Toast

Culatta (culatello arrosto), Crema di fontina valdostana DOP

€5,00

Toast Royale

Culatta (culatello arrosto), crema di fontina valdostana dop, cipolle di giarratana (presidio slow food), acciughe, olio al tartufo bianco di acqualagna

€7,00

Tortino al cioccolato

Dal cuore morbido

€5,00

Cheescake

Ai frutti di bosco

€5,00

Sablé al caramelo

E burro salato

€5,00

Sablé al gianduia

E granella di nocciole

€5,00

Nordico

Salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado, olio, limone, pepe

€12,00

Brest

Sgombro portoghese, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, carpaccio di limone.

€7,50

Puglia

Buzzonaglia di tonno, pomodorini di pachino semisecchi IGP, burrata

€8,50

Topper

Crema di fontina valdostana DOP, culatta (*culatello arrosto*), melanzane/topinambour in olio d'oliva e patè di olive taggiasche

€8,00

Lizzy

Culatta (culatello arrosto), burrata, crema al tartufo bianco artigianale molisana, salsa tartara

€7,50

Topper

Crema di fontina valdostana DOP, culatta (*culatello arrosto*), melanzane/topinambour in olio d'oliva e patè di olive taggiasche

€8,00

Muccia

Ciauscolo di muccia (salame marchigiano a pasta morbida), squacquerone di Romagna DOP mantecato con rucola

€7,50

Edelweiss

Speck dell'Alto Adige IGP, salsa smoky mayo, formaggio Camembert di bufala, iceberg

€8,00

Panino Magenta

Prosciutto di Praga, formaggio caprino, radicchio, pomodoro insalataro, sottili fettine di finocchio crudo, buzzonaglia di tonno, salsa tartara, olio, pepe

€8,00

New Hemingway

Jamón Serrano, crema di pomodori datterini freschi, Acciughe del Cantabrico, burro lombardo

€8,00

Tortona

Jamón Serrano, Cacio della Sila, melanzane rotonde grigliate, pomodori datterino

€7,50

York

Roast-beef di manzo all’inglese, sugo di arrosto piemontese al Barbera, cipolla di Giarratana

€8,50

Aromatico

Roast-beef di manzo all'inglese, formaggella l'adalpina, pomodoro insalataro, rucola, macinato di tartufo nero estivo in olio e.v.o

€9,50

Nevigli

Roast-beef di manzo all'inglese, melanzane rotonde grigliate, Lardo di Pata Negra, senape al miele

€8,50

Panino ''619''

Pulled pork* (spalla di maiale cotta oltre 6 ore a bassa temperatura), pomodoro insalataro, maionese, misticanza, Harissa tunisina

€9,00

Charlotte

Pulled pork (spalla di maiale cotta oltre 6 ore a bassa temperatura), salsa BBQ, salsa verde messicana, peperoncino messicano serrano

€9,00

Emilia

Mortadella artigianale IGP, Pesto di pistacchio di Bronte, olio al tartufo bianco di Acqualagna

€7,50

Panino Bra

Salsiccia di bra certificata (fassona piemontese) servita cruda, grana padano DOP a scaglie, olio evo

€9,00

Bravo

Salsiccia di fassona piemontese scottata, scaglie di Grana Padano DOP, pomodoro insalataro, maionese, insalata

€9,00

Volturno

Hummus fresco, Friarielli (broccoli alla napoletana), Mozzarella di bufala DOP, Harissa tunisina, (Allergeni : Glutine/latte e derivati/sesamo)

€7,50

Ibla

Caponata siciliana (mix di ortaggi fritti, conditi con salsa agrodolce, olive e capperi), Cacio della Sila, basilico fresco

€7,50

Levanto

Formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, zucchine grigliate, scaglie di Grana Padano DOP, olio EVO, basilico fresco, pomodorini pachino semisecchi IGP

€8,00

Vegan bio

Melanzane e topinambour in olio d'oliva, hummus fresco, crema di tofu biologico mantecato con paté di olive e capperi di Pantelleria. (Allergeni : Glutine/soia/sesamo)

€7,50

Panino chick to chick

Pane bun, bocconcini di pollo, cheddar, scaglie di grana padano DOP, salsa barbecue, salsa “hot chili”, pomodoro, insalata iceberg

€9,50

Acqua naturale 50cl

€1,50

Acqua gassata 50cl

€1,50

Coca Cola 33cl

€2,50

Coca Cola zero 33cl

€2,50

Fanta 33cl

€2,50

Sprite 33cl

€2,50

Chinotto - Lurisia cl.27,5

€3,50

Lemonsoda 20cl

€2,50

Té pesca 33cl

€2,50

Té limone 33cl

€2,50

Gin Tonic

Acqua Tonica garnish Limone servito con Ghiaccio.

€6,00

Aperol Spritz

Aperol Soda Prosecco garnish Arancia servito con Ghiaccio.

€6,00

Campari Spritz

Campari Soda Prosecco garnish Arancia servito con Ghiaccio

€6,00

Hugo Spritz

Liquore ai fiori di sambuco Soda Prosecco Menta garnish Menta servito con Ghiaccio.

€6,00

Fiero Spritz

Martini Fiero / Soda / Prosecco garnish arancia servito con Ghiaccio

€6,00

Americano

Campari / Vermouth rosso / Soda garnish Arancia servito con Ghiaccio

€6,00

Sbagliato

Campari / Vermouth rosso / Prosecco garnish Arancia servito con Ghiaccio.

€6,00

Negroni

Campari / Vermouth rosso / London dry Gin garnish Arancia servito con Ghiaccio

€6,00

Francia: Entre-deux-Mers AOC

€27,00

Ungheria: Tokaji Hàrslevelu Dry

€25,00

Moldavia: Traminer & Chardonnay Dor

€26,00

Francia: Chardonnay d'Oc IGP

€26,00

Campania: Falanghina Campi Flegrei DOP

€24,00

Sicilia: Catarratto Terre Siciliane IGT

€22,00

Piemonte: Dogliani DOCG “I Filari

€21,00

Veneto: Valpolicella Classico DOC

€24,00

Puglia: Primitivo "in Primis" Salento IGP

€23,00

Francia: Bordeaux Superieur AOC

€27,00

Australia: Cabernet Sauvignon "9 Mile Road"

€30,00

Moldavia: Dor Rosè Brut

€27,00

Lombardia: Franciacorta DOCG Saten

€33,00

Spagna: Cava DO Brut Selecciòn

€28,00

Uova strapazzate e bacon

Uova strapazzate, bacon croccante, pane di segale

€6,00

Piatto nordico

Salmone, avocado*, salsa allo yogurt con erba cipollina, pane di segale, burro

€9,00

Scozia - IPA Brewdog Punk IPA 5,6%

Birra IPA in bottiglia

€6,50

Germania - Lager Warsteiner 4,8%

Birra lager in bottiglia

€5,00

Italia - Leffe Rossa 6,5%

€6,50

Francia: Figuière signature "Magali"

€32,00

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