Tagliere da 100 gr. di salumi misti: Jamón Serrano, Mortadella artigianale IGP e Ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), Selezione di formaggi accompagnati da composte e crostini di pane a lievitazione naturale.
€12,00
Tagliere "Il cento"
Tagliere da 100 gr. di salumi misti: Jamón Serrano, mortadella artigianale IGP e ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), accompagnati da crostini di pane a lievitazione naturale.
€10,00
Ovetto goloso
Uovo al tegamino con macinato di tartufo nero estivo in olio EVO servito con crostini di pane.
€6,00
Crostini burro e acciughe
4 tartine con acciughe, burro lombardo e capperi sott'aceto.
€4,50
Crostini Roast beef
4 tartine con Roast-beef di manzo, cetriolino sott'aceto, senape al miele
€5,50
Crostini Lardo Pata Negra
4 tartine con Lardo di Pata Negra, sale rosa dell’Himalaya, granella di nocciole
€4,50
Crostin mortadella
4 tartine con Mortadella IGP, Pesto di pistacchio di Bronte, olio al Tartufo bianco di Acqualagna
€4,50
Crostini Culatta
4 tartine con Caponata, basilico fresco
€4,50
Crostini Jamon
4 tartine con Caponata, basilico fresco
€4,50
Crostini delicati
4 tartine con Caponata, basilico fresco
€4,50
Crostini Ibla
4 tartine con Caponata, basilico fresco
€4,50
Crostini nordici
4 tartine con Salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, rucola, avocado*, granella di nocciole, limone, pepe
€5,50
Insalate
Insalata Perla
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€10,50
Insalata Vegetariana
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€8,00
Insalata Mistica
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€10,50
Insalata Marza
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€8,50
Insalata Itria
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€8,50
Insalata Perla
Songino, rucola, Salmone affumicato norvegese, avocado*, pomodorini, noci
€10,50
Insalata Vegetariana
Misticanza, pomodorini datterino, finocchio crudo, scaglie di Grana Padano DOP, mango fresco, dressing sesamo
€8,00
Insalata Mistica
Misticanza, Roast-beef, pomodorini datterino, finocchio crudo, scaglie di Grana Padano DOP, mango fresco, dressing sesamo
€10,50
Insalata Marza
Valeriana, Buzzonaglia di tonno, pomodorini pachino semisecchi IGP, mela verde
€8,50
Insalata Itria
Spinacino in foglia, Burrata, pomodorini datterini, paté di olive nere
€8,50
Stuzzicheria
Anelli di cipolla
…
€4,50
Bocconcini di pollo
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€4,50
Patatine fritte
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€4,00
Mozzarelline
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€4,50
Anelli di cipolla
Anelli di cipolla alla birra pastellati e fritti
€4,50
Bocconcini di pollo
6 bocconcini di petto di pollo impanato con flakes croccanti
€4,50
Patatine fritte
Una porzione di patatine fritte dippers
€4,00
Mozzarelline
Sticks di mozzarella impanati e fritti
€4,50
Burgers
Burger Kime - servito con patatine fritte dippers
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€16,00
Burger Colonne - servito con un porzione di patatine fritte dippers
…
€16,00
Burger Shogun - servito con un porzione di patatine fritte dippers
…
€17,00
Burger O.C. - servito con un porzione di patatine fritte dippers
…
€12,00
Burger D.C. - servito con un porzione di patatine fritte dippers
…
€16,00
Burger Lamburger - servito con un porzione di patatine fritte dippers
…
€15,00
Burger Ambasador - servito con un porzione di patatine fritte dippers
…
€16,00
Burger Il Pata - servito con un porzione di patatine fritte dippers
…
€15,00
Burger papadopoulos - servito con patatine fritte dippers
…
€16,00
Burger Kime - servito con patatine fritte dippers
Burger di Wagyu (al sangue), grana, cheddar, bacon e "salsa buona" (*cetrioli tagliati julienne, maionese, aceto balsamico, zucchero liquido*)
€16,00
Burger Colonne - servito con un porzione di patatine fritte dippers
Burger di Pata Negra* (Macelleria Masseroni), prosciutto di Praga sfumato
al rhum, formaggio Camembert di bufala, valeriana, salsa smoky mayo
profumata al rhum
€16,00
Burger Shogun - servito con un porzione di patatine fritte dippers
Pane di segale in cassetta, burger di Wagyu*, uovo strapazzato mantecato
con formaggio Camembert di bufala, curry e paprika dolce, julienne di
radicchio di Chioggia, dressing al sesamo, salsa Worchestershire, olio EVO
€17,00
Burger O.C. - servito con un porzione di patatine fritte dippers
Burger di fassona*, salsa 1000 island, Cheddar, bacon croccante, pomodoro,
iceberg
€12,00
Burger D.C. - servito con un porzione di patatine fritte dippers
2 Burger di fassona piemontese*, formaggio cheddar, bacon croccante, salsa
1000 island
€16,00
Burger Lamburger - servito con un porzione di patatine fritte dippers
Burger di agnello (Macelleria Masseroni), Crema di fontina valdostana DOP,
Cipolle di Giarratana (presidio slow food), zucchine grigliate, cetriolini
in agrodolce, senape al miele
€15,00
Burger Ambasador - servito con un porzione di patatine fritte dippers
Burger di Pata Negra*, friarielli, cipolla, formaggio Camembert di bufala,
maionese piccante, speck, pomodoro
€16,00
Burger Il Pata - servito con un porzione di patatine fritte dippers
Burger di Pata Negra* (Macelleria Masseroni), scamorza bianca artigianale
di latte vaccino, pomodoro insalataro, insalata, maionese, salsa baconnaise
€15,00
Burger papadopoulos - servito con patatine fritte dippers
Burger di agnello, formaggella l'Adalpina, julienne di rucola, julienne di radicchio di Chioggia, melanzana fritta e salsa yogurt
€16,00
Toast
Tosto
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€7,50
Toast
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€5,00
Toast Royale
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€7,00
Toast Nordico
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€8,00
DéJà VU
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€7,50
Toast Cassandra
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€6,50
Tosto
Crema di fontina valdostana DOP, Formaggella l'Adalpina, prosciutto di Praga, pomodoro insalataro, maionese, iceberg.
€7,50
Toast
Culatta (culatello arrosto), Crema di fontina valdostana DOP.
€5,00
Toast Royale
Culatta (culatello arrosto), Crema di fontina valdostana DOP, Cipolle di Giarratana(presidio slow food), acciughe, olio al tartufo bianco di Acqualagna.
€7,00
Toast Nordico
Pane toast di segale, salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado*, olio, limone, pepe.
€8,00
DéJà VU
Pane in cassetta di segale artigianale, mortadella artigianale IGP, formaggio squacquerone, noci, paté di olive taggiasche, pepe, olio al rosmarino.
€7,50
Toast Cassandra
Salsa smoky maio, prosciutto di Praga, zucchine alla griglia, pepe e salsa hot chili
€6,50
Panini con pesce
Panino Puglia
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€8,50
Panino Nordico
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€12,00
Panino Puglia
Buzzonaglia di tonno, pomodorini di pachino semisecchi IGP, burrata
€8,50
Panino Nordico
Salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado*, olio, limone, pepe.
€12,00
Panini con culatta
Topper
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€8,00
Panino Lizzy
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€7,50
Topper
Crema di fontina valdostana DOP, culatta (*culatello arrosto*), melanzane,topinambour in olio d'oliva e patè di olive taggiasche