Karné

Sezioni

Primi

Casoncelli alla bergamasca con pancetta

E con parmigiano, salvia e burro versato

12,00 €

Hamburger

Mameli Burger con patatine fritte

200 gr di manzo Black Angus GRASS FED accompagnato da morbido pane al sesamo servito con mozzarella con latte di Bufala, basilico fresco, pomodori e prosciutto crudo croccante

17,50 €

Cheese Burger con patatine fritte

Panino al sesamo con 200 gr di carne Black Angus GRASS FED, formaggio fuso, bacon, pomodoro, lattuga

17,00 €

Secondi

Cotoletta alla milanese

costoletta di maiale con panatura croccante aromatica e parmigiano

19,50 €

Tagliata Black Angus

Porzione tenera del quarto anteriore, per valorizzare i tagli meno noti e meno usati del bovino

19,00 €

Insalatone

Caesar Salad

insalata Iceberg con petto di pollo, uovo sodo, crostini di pane, scaglie di formaggio Grana Padano e salsa Caesar

14,00 €

Contorni

Friarielli Saltati

con aglio e peperoncino

5,00 €

Patatine fritte

4,50 €

Patate saltate in padella con rosmarino

Bio, senza lievito, vegetariano

4,50 €

Verdure alla griglia

piatto biologico

4,50 €

Insalata mista

Carote, pomodori, rucola (piatto biologico)

4,00 €

Steak House

Grigliata mista reale

Cottura consigliata: media Gran grigliata di carni assortite: vitello, Black Angus GRASS FED, salamella di suino mantovana, filetto di maiale nero e pancetta fresca

22,00 €

Flank Fillet®

Circa 300 gr di manzo di razza Black Angus. Filetto laterale di sottopetto; morbido e gustoso sorprendentemente simile al “Filetto”

22,00 €

Angus Tender

Circa 300 gr di Chuck Tender di manzo di razza Black Angus . Un taglio poco conosciuto, dal sapore succulento, elegante ed equilibrato

19,00 €

Piatti Gluten Free

Gluten Free Parmense *: Pomodoro, Mozzarella E Prosciutto Crudo

12,00 €

Gluten Free Verzura

Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Peperoni, Melanzane E Radicchio

12,00 €

Gluten Free Taggiasca *: Pomodoro, Mozzarella, E Olive Nere

Pomodoro, mozzarella e olive nere

11,00 €

Gluten Free Campania *: Pomodoro, Mozzarella E Origano

10,00 €

Gluten Free Tiramisù

8,00 €

Pizze

GAMBERETTI

Pomodoro, mozzarella, gamberetti

11,00 €

MALAFEMMINA

Mozzarella Fiordilatte mantovana a fette, friarielli, salsiccia

10,50 €

BUFALINA

Pomodoro, mozzarella con latte di Bufala mantovana, pomodorini

10,50 €

CRUDO E ZOLA

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo di Parma

10,50 €

PEPPINO

Pomodoro, mozzarella con latte di Bufala mantovana, basilico

10,50 €

CRAPADA

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

10,00 €

CRUDO

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

10,00 €

INFERNO

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle di Tropea, salame piccante

10,00 €

PORCINI

Pomodoro, mozzarella, porcini trifolati

10,00 €

SPECK

Pomodoro, mozzarella, speck

10,00 €

TONNO E CIPOLLE

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle

10,00 €

4 FORMAGGI

Mozzarella, gorgonzola, taleggio, grana

9,50 €

4 STAGIONI

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, carciofini, champignon

9,50 €

CAPRICCIOSA

Pomodoro, mozzarella, carciofini, olive, champignon, verdure sott'olio

9,50 €

DIAVOLA

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere

9,50 €

FUNGHI

Pomodoro, mozzarella, champignon

9,50 €

NAPOLI

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

9,50 €

PROSCIUTTO E FUNGHI

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon

9,50 €

ROMANA

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano

9,50 €

SALSICCIA

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca

9,50 €

TONNO

Pomodoro, mozzarella, tonno

9,50 €

ZOLA E CIPOLLE

Pomodoro, gorgonzola, cipolla rossa di Tropea

9,00 €

MELANZANE

Pomodoro, mozzarella, melanzane grill, grana

9,00 €

ORTOLANA

Pomodoro, mozzarella, peperoni grill, melanzane grill, zucchine grill

9,00 €

PAPAS

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

9,00 €

PEPERONI

Pomodoro, mozzarella, peperoni grill

9,00 €

PROSCIUTTO

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

9,00 €

WURSTEL

Pomodoro, mozzarella, wurstel

9,00 €

ZOLA

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

9,00 €

ZUCCHINE

Pomodoro, mozzarella, zucchine grill

9,00 €

PECORINO E BASILICO

pomodoro, mozzarella, pecorino romano, basilico

9,00 €

BIANCANEVE

Mozzarella

8,00 €

FOCACCIA CON CRUDO

Rosmarino, olio extravergine, prosciutto crudo di Parma

8,00 €

MARGHERITA

Pomodoro, mozzarella, origano

8,00 €

OLIVE NERE

Pomodoro, mozzarella, olive nere

8,00 €

MARINARA

Pomodoro, aglio, prezzemolo

7,50 €

PUGLIESE

Pomodoro, cipolla rossa di Tropea, origano

7,50 €

SOLO POMODORO

Salsa di pomodoro

7,00 €

FOCACCIA

Sale, olio extravergine, rosmarino

6,00 €

Pizze con impasti speciali - Impasto Legumì, impasto Canapa o impasto Saraceno

Santa Maria

Pomodoro, mozzarella fiordilatte mantovana, prosciutto crudo di alta norcineria, mozzarella con latte di Bufala, mantovana, cipolla rossa caramellata, origano

17,80 €

BrianZola

Pomodoro, mozzarella fiordilatte mantovana, pancetta affumicata della Brianza, Gorgonzola DOP piccante

15,80 €

Isabella

pomodoro, mozzarella fiordilatte mantovana e basilico

11,80 €

Stirata Romana - La brigata di cucina propone la stirata romana

Crudo e Stracciatella

Pomodoro, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, stracciatella con latte di Bufala mantovana, pomodori rossi e gialli semidry e gocce di pesto

16,50 €

Amor Amatriciana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte mantovana, crema di Pecorino Romano DOP, guanciale al pepe, cipolla rossa di Tropea spadellata e pomodori San Marzano

15,50 €

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, scaglie di lodigiano e basilico

14,00 €

Cacio e Pepe

Pecorino romano DOP, pepe nero e guanciale

13,50 €

Dolci

Italian cheesecake

base biscottata con crema ai tre formaggi al profumo di vaniglia, servita con confettura di frutti di bosco

8,00 €

Tortino al cioccolato con cuore morbido fondente e crema pasticcera

8,00 €

Tortino al Cioccolato

Con cuore morbido fondente e crema pasticcera"

8,00 €

Semifreddo di Cassata ai Pistacchi

Con acini freschi d’uva, noci e miele

8,00 €

Bevande

Tè al limone

Galvanina Century Bio - 35,5 cl

2,50 €

Tè alla pesca

Galvanina Century Bio - 35,5 cl

2,50 €

Acqua tonica lattina cl 33

2,50 €

Coca Cola

2,50 €

Coca Cola Zero

2,50 €

Gazzosa

2,50 €

Limonata

2,50 €

Acqua frizzante cl 50

1,00 €

Acqua naturale cl 50

1,00 €

Birre Malthus

N.10 50cl

Chiara al miele di timo bassa fermentazione 6,8%vol. Birra di media corposità, dal gusto deciso con miele di timo e melata di abete dell’Alto Adige. Finale dolce e balsamico.

5,00 €

Marilyn 50 cl

lager a bassa fermentazione 5.3% vol. Chiara e leggera. Birra fresca e beverina in stile Lager. Un bilanciamento tra la fragranza del luppolo e il maltato quasi mieloso. Retrogusto secco e amarognolo.

5,00 €

Super Weiss 50cl

Weiss ambrata doppio malto alta fermentazione 6,3% vol. La super è molto più luppolata e speziata rispetto ad una comune Weiss. Al gusto è molto corposa e, oltre ai classici sapori Weiss, spunta in modo netto la nocciola.

5,00 €

Roxanne 50cl

Ambrata doppio malto bassa fermentazione 6%vol. Birra corposa. Lascia un’impressione caramellosa e luppolata con retrogusto secco e deciso.

5,00 €

All Black 50cl

Scura doppio malto bassa fermentazione 7,1% vol. Un aroma intrigante che richiama quello del brandy. Retrogusto di liquirizia, panna cotta, irish coffee e note di cacao amaro.

5,00 €

I-PA 50cl

Ambrata chiara alta fermentazione 6,6% vol. Di media corposità, caratterizzata da un intenso profumo di luppolo proveniente dall’America, Inghilterra e Nuova Zelanda e aggiunto in dry-hop.

5,00 €

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Pizza

Domande frequenti

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