Caponatina alla siciliana con burratina d’Andria

Melanzane, peperoni, uvetta, pinoli, sedano, capperi, olive e pomodori

Mozzarella di bufala con prosciutto crudo toscano

Calamaretti spadellati su vellutata di ceci

Calamari di Sicilia in padella con vellutata di ceci

Polipo con fagiolini patate pomodori secchi e pesto rucolato

Tartare di tonno con battuto di olive taggiasche

Gamberi alla catalana con croccante di carasau

Pomodorini, cipolle, sedano, gamberi, carote, insalata e croccante di carasau

Salmone di nostra marinatura agli agrumi

Salmone, arancia, limone e aneto

Ravioli di melanzane con bufala al filetto di pomodoro e basilico

Melanzane, bufala, pomodorini, basilico, uova e parmigiano

Fettuccine fatte in casa alla bolognese

Paccheri di Gragnano con rana pescatrice e vongol

Risotto al prosecco con crudo di gamberi marinati

Riso, gamberi e prosecco

Scialatielli con Baccalà e peperoni cruschi

Pomodoro, baccalà, peperoni cruschi lucani

Spaghetti alla Siciliana

Alici, pinoli, uvetta, finocchietto selvatico, mollica di pane

Culurgiones

Pasta ripiena di sardegna con patate, pecorino e menta

Ossobuco di vitello alla milanese con risotto

Costoletta di vitello alla milanese con patate

Tagliata di scottona con radicchio in crema di zola

Filetto di manzo al barolo con patate croccanti

Costolette d’agnello in crosta di sesamo

Con marmellata di cipolle rosse

Filetto di maialino in agrodolce con mele senapate

Filetto di maiale, miele, mostarda, mele e noci

Hamburger di fassona

Hamburger di fassona con cipolla di tropea caramellata, stracciatella pugliese servito con patae chips

Fritturina mista del pescatore con zucchine croccanti

Orata al forno con patate e pomodorini

Salmone scaloppato in crema di arance

Salmone, arancia e panna

Fritto di baccalà e zucchine croccanti

Baccalà in pastella e zucchine

Spinaci in padella

Varietà di verdure bollite

Insalata mista di stagione

Misto di verdure alla griglia .

Patate fritte

Crudo fichi e buratta

Fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo di Parma, marmellata di fichi nostrani, burratina d’Andria

Ghiottona

Fiordilatte di Agerola, mortadella IGP, granella di pistacchio di Bronte

Malafemmina

Fiordilatte di Agerola, nduja di Spilinga, stracciatella pugliese

Acciugosa

Fiordilatte di Agerola, acciughe del Mar Cantabrico, fiori di zucca nostrani, ricottina di bufala campana

Norma

Marinara

Pomodoro, aglio e origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico

Siciliana

Pomodoro, capperi, acciughe, olive e origano

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, acciughe, carciofi, funghi e olive

Gorgonzola

Mozzarella e gorgonzola

Quattro formaggi

Mozzarella, parmigiano, gorgonzola e ricotta

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, funghi e olive

Replay

Pomodoro, mozzarella, funghi, uova, carciofi e prosciutto cotto

Calzone napoletano

Calzone con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e formaggio delicato

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni e olive

Pastore

Pomodoro, mozzarella, ricotta e formaggio

Ortolano

Pomodoro, mozzarella, verdura assortita

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella e frutti di mare

Tonno e olive nere

Pomodoro, tonno e olive nere, mozzarella

Rucola

Rucola, mozzarella e formaggio morbido

Regina

Pomodoro, mozzarella, scamorza e radicchio

Salsiccia e friarielli

Mozzarella, salsiccia e friarielli

Alla bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Alla carbonara

Mozzarella, uova, parmigiano e pancetta affumicata

Margherita con prosciutto crudo di Parma

Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo di parma

Insalatona di pollo con avocado e salsa allo yogurt

Insalatona Caesar

Insalata verde, uova, acciughe, parmigiano, pane fritto all’aglio, pollo grigliato e salsa caesar

Insalatona Niçoise

Tonno, uova, insalata mista, pomodori, olive, capperi e patate

Insalatona della casa

Formaggio, prosciutto cotto, olive, insalata mista e pomodori

Torta della Nonna alla Toscana

Pastiera napoletana

Crostata di pere e cioccolato

Crostata di mele

Carpaccio di barbabietola con songino marinato agli agrumi

Spaghetti di farro con pesto di melanzane

Melanzane, pinoli

Caponatina alla siciliana

Melanzane, peperoni, uvetta, pinoli, sedano, capperi, olive e pomodori

Tagliomi con zucchine in fiore

Pomodoro, zucchine e fiori di zucca