Ristorante Replay

Ristorante Replay

Ristorante Replay

service fee
€1,49
Pianifica per: 11:00
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Caponatina alla siciliana con burratina d’Andria

Melanzane, peperoni, uvetta, pinoli, sedano, capperi, olive e pomodori

€13,00

Mozzarella di bufala con prosciutto crudo toscano

€13,00

Calamaretti spadellati su vellutata di ceci

Calamari di Sicilia in padella con vellutata di ceci

€14,00

Polipo con fagiolini patate pomodori secchi e pesto rucolato

€14,00

Tartare di tonno con battuto di olive taggiasche

€14,00

Gamberi alla catalana con croccante di carasau

Pomodorini, cipolle, sedano, gamberi, carote, insalata e croccante di carasau

€14,00

Salmone di nostra marinatura agli agrumi

Salmone, arancia, limone e aneto

€14,00

Ravioli di melanzane con bufala al filetto di pomodoro e basilico

Melanzane, bufala, pomodorini, basilico, uova e parmigiano

€14,00

Fettuccine fatte in casa alla bolognese

€14,00

Paccheri di Gragnano con rana pescatrice e vongol

€14,50

Risotto al prosecco con crudo di gamberi marinati

Riso, gamberi e prosecco

€14,50

Scialatielli con Baccalà e peperoni cruschi

Pomodoro, baccalà, peperoni cruschi lucani

€14,50

Spaghetti alla Siciliana

Alici, pinoli, uvetta, finocchietto selvatico, mollica di pane

€14,00

Culurgiones

Pasta ripiena di sardegna con patate, pecorino e menta

€14,00

Ossobuco di vitello alla milanese con risotto

€21,00

Costoletta di vitello alla milanese con patate

€21,00

Tagliata di scottona con radicchio in crema di zola

€21,00

Filetto di manzo al barolo con patate croccanti

€25,00

Costolette d’agnello in crosta di sesamo

Con marmellata di cipolle rosse

€20,00

Filetto di maialino in agrodolce con mele senapate

Filetto di maiale, miele, mostarda, mele e noci

€19,00

Hamburger di fassona

Hamburger di fassona con cipolla di tropea caramellata, stracciatella pugliese servito con patae chips

€15,00

Fritturina mista del pescatore con zucchine croccanti

€22,00

Orata al forno con patate e pomodorini

€22,00

Salmone scaloppato in crema di arance

Salmone, arancia e panna

€20,00

Fritto di baccalà e zucchine croccanti

Baccalà in pastella e zucchine

€22,00

Spinaci in padella

€6,00

Varietà di verdure bollite

€6,00

Insalata mista di stagione

€6,00

Misto di verdure alla griglia .

€7,00

Patate fritte

€6,00

Crudo fichi e buratta

Fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo di Parma, marmellata di fichi nostrani, burratina d’Andria

€15,00

Ghiottona

Fiordilatte di Agerola, mortadella IGP, granella di pistacchio di Bronte

€13,00

Malafemmina

Fiordilatte di Agerola, nduja di Spilinga, stracciatella pugliese

€13,00

Acciugosa

Fiordilatte di Agerola, acciughe del Mar Cantabrico, fiori di zucca nostrani, ricottina di bufala campana

€14,00

Norma

€11,00

Marinara

Pomodoro, aglio e origano

€6,80

Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico

€7,90

Siciliana

Pomodoro, capperi, acciughe, olive e origano

€7,90

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

€7,90

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

€9,50

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, acciughe, carciofi, funghi e olive

€8,50

Gorgonzola

Mozzarella e gorgonzola

€8,50

Quattro formaggi

Mozzarella, parmigiano, gorgonzola e ricotta

€8,50

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, funghi e olive

€8,50

Replay

Pomodoro, mozzarella, funghi, uova, carciofi e prosciutto cotto

€8,50

Calzone napoletano

Calzone con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e formaggio delicato

€8,50

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni e olive

€9,00

Pastore

Pomodoro, mozzarella, ricotta e formaggio

€8,50

Ortolano

Pomodoro, mozzarella, verdura assortita

€9,00

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella e frutti di mare

€13,50

Tonno e olive nere

Pomodoro, tonno e olive nere, mozzarella

€12,50

Rucola

Rucola, mozzarella e formaggio morbido

€9,00

Regina

Pomodoro, mozzarella, scamorza e radicchio

€8,50

Salsiccia e friarielli

Mozzarella, salsiccia e friarielli

€9,00

Alla bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

€12,00

Alla carbonara

Mozzarella, uova, parmigiano e pancetta affumicata

€9,00

Margherita con prosciutto crudo di Parma

Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo di parma

€13,00

Insalatona di pollo con avocado e salsa allo yogurt

€13,00

Insalatona Caesar

Insalata verde, uova, acciughe, parmigiano, pane fritto all’aglio, pollo grigliato e salsa caesar

€13,00

Insalatona Niçoise

Tonno, uova, insalata mista, pomodori, olive, capperi e patate

€13,00

Insalatona della casa

Formaggio, prosciutto cotto, olive, insalata mista e pomodori

€13,00

Torta della Nonna alla Toscana

€6,00

SACHER TORTA

€6,00

TIRAMISÙ

€6,00

PANNA COTTA

€6,00

Pastiera napoletana

€6,00

Crostata di pere e cioccolato

€6,00

Crostata di mele

€6,00

Carpaccio di barbabietola con songino marinato agli agrumi

€14,00

Spaghetti di farro con pesto di melanzane

Melanzane, pinoli

€14,00

Caponatina alla siciliana

Melanzane, peperoni, uvetta, pinoli, sedano, capperi, olive e pomodori

€12,00

Tagliomi con zucchine in fiore

Pomodoro, zucchine e fiori di zucca

€14,00

Leffe Radieuse 0,33

€6,50

Leffe double doppio malto 0,33

€6,50

Beck’s analcolica 0,33

€6,50

Menabrea 0,33

€6,50

Corona extra 0,33

€6,50

Fanta

€4,00

Sprite

€4,00

Succo di ananas

€5,00

Succo di mela

€5,00

Coca zero

€4,00

Coca light

€4,00

Coca Cola

€4,00

Mezza bott. acqua minerale frizzante

€2,50

Mezza bott. acqua minerale naturale

€2,50

Lambrusco

€21,00

Bonarda Oltrepò Pavese

€21,00

Pietro Rossi

€21,00

Chianti D.O.C.G. Pontorno

€21,00

Castelli del Greve Pesa

€21,00

Aneri

€21,00

Pinot grigio Isonzo del Friuli

€21,00

Borgo Conventi

€21,00

Falanghina

€23,00

Feudi di San Gregorio

€23,00

Vermentino “Villa Solais”

€23,00

Santadi

€23,00

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