Sapori Solari Pescheria

Sapori Solari Pescheria

Sapori Solari Pescheria

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Misto cruditè x2

2 ostriche, 2 gamberi blu, 2 gamberi rossi, 2 mazzancolle, 2 gamberi viola, tapas di tartare di gambero rosso, tapas di tartare di tonno rosso, tapas di affettati di mare

€48,00

Misto cruditè x4

4 ostriche, 4 gamberi blu, 4 gamberi viola, 4 mazzancolle, tartare di gambero rosso, tartare di tonno rosso, affettati di mare

€96,00

Gamberi arcobaleno

€20,00

Tartare di tonno rosso con stracciatella di burrata

€20,00

Tartare di gambero rosso marinata all’arancia

€18,00

Ostrica Sardegna

€4,00

Gambero rosso

€5,00

Gambero viola

€5,00

Gambero blu

€5,00

Mazzancolla

€5,00

Tartare di ricciola del mediterraneo

Con emulsione di kiwi, lime e menta

€19,00

Capasanta scottata

Accompagnata da purea di patata viola e pomodorini gialli confit

€12,00

Petali di pane croccanti con acciughe del Mar Cantabrico

E con stracciatella di burrata e ricciolo di burro al pomodoro

€12,00

Baccalà mantecato

Servito con chips di mais croccante e salsa al vino rosso

€12,00

Selezione di affettati di mare Sapori Solari

€16,00

Cubo di tonno rosso

con salsiccia leggermente piccante su letto di crema di zucchine

€14,00

Spaghetti alla chitarra fatti in casa con vongole

€14,00

Fusilloni con pesto di pistacchio e tartare di gamberi rossi

€18,00

Paccheri in pesto di agrumi dadolata di ricciola e mandorle

€16,00

Trancio di tonno rosso siciliano con caponata alla modicana

€24,00

Polpo piastrato su purea di topinambur, guanciale e crema di piselli

€20,00

Ricciola del mediterraneo

In crosta di pistacchio, pickles di verdure, cipolla caramellata e gazpacho di basilico e sedano

€22,00

Panino con tartare di gamberi rossi

Pane alla paprika, tartare di gamberi rossi, stracciatella, avocado, pistacchio, insalata mista, pomodoro

€15,00

Panino con polpo

Pane agli spinaci, polpo, cime di rapa, guanciale, topinambur, olio evo, sale e pepe

€15,00

Lobster roll

Astice, insalata, crema al burro, erba cipollina

€16,50

Frittura di calamari

Con maio all'arancia fatta in casa

€16,00

Arancini al nero di seppia panati - 5 pezzi

Alle mandorle di Noto

€10,00

La Caesar salad

Insalata con polpo croccante, lattuga, pomodorini gialli confit salsa della casa, crostino di pane, parmigiano reggiano a scaglie

€14,00

Insalata calamari alla catalana

Insalata mista, calamari cotti a bassa temperatura, cipolla rossa marinata, pomodorini

€14,00

Insalata tartare

Insalata mista, tartare di gambero rosso, avocado, pomodorini, arancia a vivo, crostini di pane

€15,00

Zucchine grigliate

€5,00

Melanzane grigliate

€5,00

Caponata alla modicana

€6,00

Purè di patata

Gluten free

€6,00

Cheesecake di Sapori Solari con ricotta di bufala

€6,00

Crostata fatta in casa

€6,00

Tiramisù

€6,00

Acqua naturale 50cl

€2,00

Acqua gasata 50cl

€2,00

Coca cola

€3,00

Birra Dolomiti non filtrata

€5,00

Birra Dolomiti rossa

€5,00

Alba – vinos ambiz

€36,00

Albana "Vigna dell’Olivo"- Fattoria Paradiso

€25,00

Amarone della Valpolicella Classico – Zenato

€65,00

Amico Frizz Bianco Frizzante – Castello di Stefanago

€30,00

Barolo – Sordo

€50,00

Ben Ryè – Donnafugata

€71,00

Blangé – Ceretto

€35,00

Brut Nature – Ayala

€73,00

Buio – Mesa

€28,00

Caciara – Enio Ottavini

€26,00

Champagne Blanc de Blancs – Ruinart

€125,00

Champagne Rosè – Ruinart

€125,00

Chardonnay – Tenuta Beltrame

€26,00

Chardonnay – Tenuta Beltrame

€22,00

Cielo D’Ulisse – Podere le Ripi

€58,00

Costa D’Amalfi Bianco – Marisa Cuomo

€28,00

Cristal - Louis Roederer

€285,00

Côtes de Provence Rosé “Corail” - Chateau De Roquefort

€36,00

Dettori Bianco – Tenute Dettori

€45,00

Dom Perignon

€275,00

Dosaggio Zero – Revì

€35,00

Etna Bianco 'Contrada Pietrarizzo' – Tornatore

€35,00

FelceBianco – La Felce

€26,00

Fontanasanta Manzoni Bianco – Foradori

€32,00

Franciacorta Brut – Biondelli

€35,00

Franciacorta Brut – Biondelli

1,50L

€55,00

Franciacorta Rosè – Ugo Vezzoli

€35,00

Frappato – Arianna Occhipinti

€45,00

Friulano – Tenuta Beltrame

€25,00

Gewürztraminer Selida - Cantina Tramin

€27,00

Giunco – Mesa

€25,00

Grand Brut – Perrier Jouet

€78,00

Gruner Veltliner Wachrein - Fritz Salomon

€32,00

Kabir – Donnafugata

€23,00

Lagrein – Ceo

€30,00

Lagrein Rosè – Cantina Tramin

€25,00

Lugana Prestige - Cà Maiol

€25,00

Pinot Bianco – Vorberg

€42,00

Pinot Nero – Cantina Tramin

€27,00

Prosecco Extra Dry - Torresella

€25,00

Riesling Il Bandito – Giorgi

€27,00

Roseri Chiaretto – Cà Maiol

€26,00

Ruländer – Ceo

€27,00

San Rocco Riesling – Castello di Stefanago

€29,00

Sauvignon - Jermann

€32,00

Sauvignon Winkl

€32,00

Stefanago Bianco – Castello di Stefanago

€26,00

T-Reix – Cume Do Avia

€28,00

Taranta – Vetrere

€24,00

Teroldego Sgarzon - Foradori

€48,00

Timorasso – Broglia

€32,00

Trebbiano D’abruzzo - Emidio Pepe

€60,00

Verdicchio - La Monacesca

€27,00

Verdicchio - La Monacesca

€27,00

Vigna Maso Reiner Chardonnay – Kettmeier

€35,00

Vugnetp Dirupo Brut – Azienda Agricola Andreola

€25,00

Villa Gemma Cerasuolo – Masciarelli

€25,00

Vinnae Ribolla Gialla – Jermann

€32,00

Vulkà Etna Rosso – Cantine Nicosia

€34,00

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