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IL COTTO

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

6,70 €

L'AMATRICE

Pomodoro, mozzarella, pancetta, pecorino, pepe

7,30 €

IL PICCANTE

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

6,70 €

I PANZEROTTI

IL POLPETTE

Polpette e ragù di carne chianina Igp

10,00 €

L’ARICCIA

stracciatella pugliese, porchetta di Ariccia

10,00 €

LO ZAFFERANO

stracciatella pugliese, zafferano, salsiccia

10,00 €

IL MORTADELLA

Stracciatella , granella di pistacchio , mortadella igp

8,00 €

LO ZOLA E SALAME

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante

8,00 €

LO SPONZALI

Cipolle sponsali , pomodorino, olive, capperi e acciughe

8,00 €

IL RAPE & ALICI

Cime di rapa, burrata , alici

8,00 €

LO ZOLA & SALSICCIA

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia di suino

8,00 €

IL VEGANO

cime di rapa, pomodori secchi, olive sfritte

8,00 €

IL PESTO

ricotta fresca vaccina, pesto genovese, pomodori secchi , olive nere

8,00 €

LO SCIURA MARIA

Mozzarella, salsiccia, cime di rapa

7,30 €

LO STRACCIA & SALSICCIA

Stracciatella pugliese, salsiccia

7,30 €

L'AMATRICE

Pomodoro, mozzarella, pancetta, pecorino, pepe

7,30 €

LO STRACCIA & COTTO

Stracciatella pugliese, prosciutto cotto

7,30 €

IL SALSICCIA

pomodoro, mozzarella, salsiccia di suino

7,30 €

IL RICOTTA FORTE

pomodoro, mozzarella, ricotta stagionata con latte mischiato di mucca e pecora

7,30 €

IL COTTO

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

6,70 €

IL PICCANTE

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

6,70 €

IL TRADIZIONALE

Pomodoro, mozzarella

6,00 €

IL NUTELLA

panzerotto dolce alla Nutella

4,00 €

LE SPECIALITA' DELLA SCIURA

Porzione di polpette e ragù

polpette di carne , ragù di carne , salsa di pomodoro , aromi

10,00 €

Focaccia farcita Cotto

Focaccia farcita con prosciutto cotto, mozzarella fior di latte , olio extravergine di oliva

10,00 €

Focaccia farcita piccante

Focaccia farcita con salame piccante , mozzarella fior di latte , olio extravergine di oliva

10,00 €

Focaccia farcita Mortadella

Focaccia farcita con mortadella con pistacchio , mozzarella fior di latte , olio extravergine di oliva

10,00 €

Trancio focaccia pugliese

Pomodori, olive nere, origano

4,00 €

I PASTICCIOTTI

CREMA

Pasta frolla con crema pasticcera

4,00 €

CREMA AMARENA

Pasta frolla con crema pasticcera e amarena

4,00 €

LE BIBITE

Raffo grezza 45cl

5,00 €

Peroni 33 cl

4,00 €

Cocacola lattina 33 cl

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Acqua naturale 50 cl

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acqua frizzante 50 cl

1,60 €

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