Ristorante Pizzeria del Ponte

con salsa di pomodoro, capperi, olive riviera, origano, basilico

pomodoro, stracchino. in uscita: crudo, tartufo nero, olio, basilico

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, acciughe, olive riviera, olio, basilico

base focaccia. in uscita: burrata, tartare di gambero e lime, granella di pistacchio, scorza di lime

Crema di zucca, fiordilatte, mazzancolle, asparagi, pomodorini Pachino

base focaccia liscia. in uscita: in uscita salmone selvaggio affumicato, avocado, valeriana, ciuffi di philadelphia

fiordilatte, datterini gialli, fior di zucca. In uscita: bocconcini di bufala campana DOP, cacioricotta a scaglie

Fiordilatte, patate, fagiolini in cottura, in uscita: pesto genovese DOP

Fiordilatte, salame piccante, nduja, gorgonzola

In cottura: bufala e gorgonzola. In uscita: pere, crudo 24 mesi, noci, miele

In cottura: fiordilatte, scamorza affumicata, pesto di peperoni ( peperoni, pinoli, aglio, basilico, grana) In uscita: Speck del Trentino IGP

Pomodoro San Marzano, bufala, baccalà, pomodorini gialli, olive riviera, capperi

Fiordilatte, salsiccia, porcini, pomodorini Pachino, scaglie di Grana in uscita

con Crudo 24 mesi e tartufo nero

con cotto Pernigotti e tartufo nero

con cotto Pernigotti e pesto

con Salame Milano

con prosciutto cotto Pernigotti, prodotto artigianalmente nella prov. di Alessandria

con tartufo nero

focaccia al formaggio con salsa di pomodoro e pesto

con salsa di pomodoro, capperi, olive riviera, origano, basilico

L'intramontabile, la nostra specialità in assoluto

pomodoro, stracchino. in uscita: crudo, tartufo nero, olio, basilico

pomodoro, stracchino. In uscita: cotto pernigotti, tartufo nero, olio, basilico

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo 24 mesi, olio, basilico

Base focaccia, in uscita mortadella, stracciatella, pistacchio, olio, basilico

Stracchino, prosciutto cotto, pesto, olio, basilico (pizza bianca)

Pomodoro, stracchino, pesto, basilico

Mozzarella, stracchino, gorgonzola, in uscita prosciutto cotto, olio, basilico

Stracchino, olive riviera, olio, basilico, pesto (Pizza Bianca)

mozzarella, gorgonzola, salsiccia, olio

Pomodoro, mozzarella, stracchino, basilico

pomodoro, frutti di mare, prezzemolo, olio

Base focaccia liscia, dopo cottura: burratina, prosciutto crudo 24 mesi, rucola, pomodorini, olio, origano

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, acciughe, olive riviera, olio, basilico

Mozzarella, salsiccia, cime di rapa (friarielli napoletani), olio - Pizza Bianca

Pomodoro, mozzarella, in uscita prosciutto crudo sant' ilario 24 mesi, basilico

Stracchino, in uscita prosciutto crudo 24 mesi, olio, basilico

Mozzarella, scamorza, porcini, in uscita speck alto adige IGP

Pomodoro, mozzarella, melanzane, cipolle, zucchine, peperoni, rucola, olio, basilico

Pomodoro, mozzarella, in uscita prosciutto cotto pernigotti, basilico

Pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto cotto, zucchine grigliate, basilico

pomodoro, mozzarella, pesto, basilico, olio

mozzarella, gorgonzola, grana, stracchino, olio, basilico

Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, olive riviera, capperi, peperoncino, basilico,

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico

Pomodoro, mozzarella, brie, in uscita speck alto adige IGP, basilico

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, basilico

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano, basilico

Pomodoro, acciughe, capperi, olio, origano, basilico

Pomodoro, mozzarella, cipolle, basilico

Pomodoro, mozzarella, olio, basilico

Pomodoro, aglio, origano, olio, basilico

in cottura: bufala, grana, brie, scamorza. fuori cottura: speck alto adige IGP, tartufo nero

In cottura mozzarella di bufala, in uscita: lardo, noci, scaglie di grana, miele, olio

Pomodoro, in uscita: caprino, rucola, bresaola valtellina IGP

in cottura: stracchino, parmigiano. fuori cottura: cotto pernigotti, pesto

Pomodoro, salame piccante, cipolla, spinaci, uovo, aglio, parmigiano, tabasco

Burrata, grana, olive riviera. Dopo cottura: pomodorini pachino, capocollo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olio

Con scampo, gambero viola, ostriche Gillardeau, tartarine di salmone, tonno, pesce bianco

Bis con tartare di tonno, tartare di salmone

Misto di pesce lesso con: gamberi, vongole, polpo, calamari. Viene servito con olio, limone, sale, basilico e prezzemolo

insalata di polpo tiepida con patate, pomodorini, olive riviera, pinoli

Frittelle di Baccalà e Acciughe impanate e fritte

Carpaccio a velo di manzo servito con olio EVO e sale

Acciughe marinate al bianco con olio e prezzemolo

Zuppetta di cozze sfumate al vino bianco con limone, aglio e prezzemolo

Zuppetta di cozze con pomodorini, olive

scegli quanti pezzi vuoi nella tua box delivery!

Mantecato all'olio EVO

Panciotto ripieno con gamberi e capasanta, accompagnato da sugo ai frutti di mare

Ravioli serviti con sugo di carne di manzo tagliata al coltello e pinoli

Formato di pasta tipico della tradizione ligure ripieno di magro(erbette e formaggio) e accompagnato da sugo di noci

Paccheri al pesto di Pra serviti su crema di burrata

Minestrone di verdure caldo con zucchine, carote, patate, fagiolini, melanzane, spinaci, servito con aggiunta di pesto al centro .( senza pasta)

Pescato bianco del giorno, tonno, calamari, gamberi, scampi

Tonno leggermente scottato in crosta di pistacchio servito su crema di pistacchio

Trancio al forno di Pescato del giorno (pesce bianco), servito già sfilettato, su letto di patate lesse, con pomodorini e olive

Totani, scampi, gamberi, acciughe impanate e verdurine pastellate (zucchine e carote)

Tentacolo di polpo in doppia cottura servito su spuma di patate aromatizzata al burro con tocco di pinoli e pomodorini

Zuppetta con calamari, gamberi, cozze e vongole in sughetto al pomodoro e crostini

Trancio di salmone al forno, servito su spuma di patata aromatizzata al burro e spinaci freschi lessi

calamari piastrati con pomodorini e misticanza

Coscia di pollo disossata CBT( cottura a bassa temperatura) con misticanza e pomodorini

melanzane, zucchine, peperoni

Broccoli e spinaci saltati con aglio, olio

patate al forno e rosmarino

patatine fritte

insalata di pomodorini

sia la sfoglia che la crema sono entrambe di nostra produzione

tortino di mele caldo stile muffin con un pizzico di cannella

ananas al naturale

Cheesecake monoporzione con salsa ai frutti di bosco freschi

classico intramontabile di nostra produzione

Tortino cuore caldo al cioccolato fondente

Semifreddo tipico ligure a base di panna, tuorlo d'uovo e caffè

Vermentino Colli di Luni DOC etichetta nera- Cantine Bosoni

Rosso delle cantine Von Blumen- Alto Adige

Valdobbiadene Cantine Borgo Molino

Rosso di puglia delle cantine A Mano

Bianco ligure fermo cantine Durin- 50%Pigato, 50%Vermentino