La Pinsa Originale

La Pinsa Originale

La Pinsa Originale

La Pinsa Originale

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€ 2,50
Pianifica per: 01/07/29
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Pinsa bianca

Cacio pepe
Mozzarella fiordilatte, pecorino romano, pepe
€9,00
Gricia
Mozzarella fiordilatte, crema di pecorino romano, guanciale di amatrice, pepe nero
€11,00
Margherita sbagliata
Mozzarella fiordilatte, riduzione di pomodoro, crema di basilico
€9,00
Tartufo, guanciale
Mozzarella fiordilatte, guanciale, crema di tartufo, patate di montese
€12,00
Bufala, lardo di colonnata
Cipolla di tropea caramellata
€12,00
Patate, salsiccia
Mozzarella fiordilatte, patate di montese, salsiccia modenese
€10,00
Pancetta, balsamico
Crema di parmigiano, mozzarella fiordilatte, pancetta, aceto balsamico
€10,00
Salsiccia, friarielli
Mozzarella fiordilatte, friarielli, salsiccia
€10,00
Zucca, guanciale
Crema di zucca, mozzarella fiordilatte, guanciale, aceto balsamico
€11,00
Patate, funghi, pancetta
Patate di montese, funghi porcini, mozzarella fiordilatte, pancetta
€11,00
Tartufo
Crema di parmigiano stagionato 22 mesi, mozzarella fiordilatte, crema di tartufo
€12,00
Zucca, salsiccia
Mozzarella fiordilatte, crema di zucca, salsiccia modenese
€10,00
Tonno, cipolla caramellata
Mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla di tropea caramellata
€10,00

Pinsa rossa

Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico fresco
€6,50
Salsiccia balsamico
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia al balsamico, parmigiano reggiano 29 mesi
€9,00
Verdure di stagione
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure di stagione (secondo disponibilità)
€10,00
Crudo, rucola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, stracchino
€11,00
Bufala, pomodorini
Mozzarella di bufala di andria, pomodorini datterini, basilico
€11,00
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, parmigiano reggiano, gocce di pesto di basilico
€10,00
Matriciana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, guanciale di amatrice, pecorino romano
€11,00
Nduja
Pomodoro, nduja di spilinga, caciocavallo, pomodori semisecchi
€11,00
Cinghiale
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, ragù di cinghiale, guanciale di Amatrice
€12,00
Porcini, speck
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini di zocca, speck, gorgonzola
€12,12
Crudo, bufala
Pomodoro, bocconcini di bufala, prosciutto crudo San Daniele 22 mesi, basilico
€12,00

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