#Solocrudo

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2,50 €
Pianifica per: Domani
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Tartare e carpacci

Tartare di salmone
Salmone tritato con salsa piccante
6,00 €
Tartare di tonno
Tonno tritato con salsa piccante
8,00 €
Tartare di branzino
6,00 €
Carpaccio misto
Salmone, tonno e branzino in salsa ponzu
10,00 €

Gunkan

Gunkan salmon out
Salmone tritato e salsa piccante
5,00 €
Gunkan tuna out
Tonno tritato e salsa piccante
6,00 €
Gunkan suzuki out
Branzino e salsa piccante
5,00 €
Gunkan sake ikura
Salmone e uova di salmone
5,00 €
Gunkan sake granchio
Salmone, granchio reale, maionese e tobiko
5,00 €
Gunkan tobiko
Uova di pesce volante e alga all'esterno
5,00 €
Gunkan ikura
Uova di salmone e alga all'esterno
6,00 €
Gunkan gio
Uova di salmone, tartare di salmone, erba cipollina e alga all'esterno
5,00 €

Dolci

Soufflè al cioccolato con gelato
5,00 €
Semifreddo al torroncino
4,00 €
Strawberry cheesecake
5,00 €
Tartufo bianco
4,00 €
Tartufo nero
4,00 €
Tartufo bianco affogato al caffè
5,00 €
Tartufo nero affogato al caffè
5,00 €
Gelato
Gusto a scelta
4,00 €
Carpaccio di ananas, lime e menta
4,00 €
Macedonia di frutta
4,00 €
Sorbetto al limone
3,00 €
Sorbetto al caffè
3,00 €

Vini bianchi fermi

Sauvignon Blanc DOC
Villa Locatelli Angoris
14,00 €
Balngè Lanche Ameis DOC
Ceretto
24,00 €
Ribolla Gialla DOC
Angoris
16,00 €
Yamada IGP
Da uve Pecorino Zaccagnini
14,00 €
Moscato d'Asti DOCG
La Morandina
14,00 €
Gewürztraminer DOC
Abbazia di Novacella
22,00 €
Müller Thurgau DOC
Abbazia di Novacella
18,00 €
Falanghina
Sannio Montesole
16,00 €
Falanghina IGP 37,5 cl
Campania Montesole
8,00 €
Fiano di Avellino DOC
Montesole
16,00 €
Vermentino Funtanalinas DOC
Cantina del Vermentino
16,00 €

Bollicine

Prosecco Spumante Extra Dry DOCG
Col Vetoraz
15,00 €
Bellavista Franciacorta Alma DOCG Brut
35,00 €
Ca' del Bosco Franciacorta DOCG Brut
35,00 €

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