Sezioni

Classiche

Carrettiera

Salsiccia, friarielli, fior di latte, parmigiano, olio EVO, peperoncino

10,00 €

Primavera

Pomodorini Pachino, fior di latte, olio EVO, basilico, prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmigiano

10,00 €

Salsiccia e patate al forno

Fior di latte, salsiccia, patate al forno, parmigiano, basilico, olio EVO

10,00 €

Saltimbocca

10,00 €

Ripieno classico

Ricotta, salame, fior di latte, parmigiano, pomodoro san Marzano, olio EVO, basilico

9,00 €

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto, salame, funghi, carciofi, olive, parmigiano, basilico, olio EVO

9,00 €

Marinara Casa Balbi

Pomodoro San Marzano, pomodorini Pachino, pepe, pecorino, origano, aglio, olio EVO

8,00 €

Ripieno scarole

Fior di latte, parmigiano, scarole in padella con olive e capperi, parmigiano, olio EVO

8,00 €

Lasagna

Pomodoro San Marzano, fior di latte, ricotta, prosciutto cotto, parmigiano, olio EVO, basilico

8,00 €

Ortolana

Fior di latte, verdure grigliate, basilico, olio EVO

8,00 €

Prosciutto e funghi

Fior di latte, prosciutto cotto, funghi, basilico, olio EVO, parmigiano

8,00 €

Mimosa

Panna, prosciutto, mais, fior di latte, parmigiano, basilico, olio EVO

8,00 €

Wurstel e patatine

Fior di latte, parmigiano, wurstel, patate fritte fresche

7,50 €

Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte, parmigiano, basilico, olio EVO

6,00 €

Filetto

Pomodorini Pachino, fior di latte, olio EVO, basilico, parmigiano

6,00 €

Marinara

Pomodoro San Marzano, origano, aglio, olio EVO

5,00 €

Cosacca

Pomodoro San Marzano, olio EVO, parmigiano

5,00 €

Special

Pizzamare

Frutti di mare, polpo, pomodoro, olio EVO

15,00 €

Parmigiana a modo mio

Fior di latte, salsa di pomodoro, crema di melanzane, parmigiano, olio EVO, polpettine di melanzane

12,00 €

Cetara

Alici, pomodorini, semi dry, zest di limone, stracciatella di bufala, olio EVO

12,00 €

Tonnetto

Filetti di Tonno, crema di cipolle, olio EVO, fior di latte, pomodorini semi dry, basilico

12,00 €

Calabrisella

Pomodoro San Marzano, sfacciata di bufala, olive nere, cipolla croccante, patate al forno, 'nduja, olio EVO

12,00 €

Nerano

Pesto di zucchine, fior di latte, basilico, olio EVO, chips di zucchine, scaglie

10,00 €

Porcini e noci

Crema di noci, funghi porcini, olio EVO, basilico

10,00 €

Cocozza

Crema di zucca homemade, fior di latet, parmigiano, olio EVO, basilico, speck di montagna, funghi chiodini

10,00 €

Mortacchio

Fior di latte, parmigiano, olio EVO, mortadella, crema di pistacchio, stracciata di bufala, basilico

10,00 €

Casa Balbi

Metà ripieno, metà Margherita, prosciutto cotto, rucola e pomodorini

10,00 €

Carbonara special

Crema di pecorino, guanciale, uovo disidratato, olio EVO, basilico

10,00 €

Rucolina

Crema di rucola, fior di latte, funghi chiodini, prosciutto cotto a fette

10,00 €

Ragù e polpettine

Salsa di pomodoro cotto, basilico, olio EVO, polpettine, parmigiano, fior di latte

10,00 €

Caprese special

Focaccia, olio, origano, all'uscita pomodori di Sorrento, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO, zeste di limone

9,00 €

Fritte

Montanara genovese

Carne alla genovese e cipolle - ripassata al forno

10,00 €

Salsiccia e friarielli

Provola, salsiccia, friarielli e peperoncino

9,00 €

Scarola

Provola, scarola saltata in padella con olive e capperi

8,00 €

Fritta Balbi

Pomodoro Pachino, melanzane fritte, prosciutto cotto, provola

8,00 €

Montanara classica

Salsa di pomodoro cotta, basilico, mozzarella di bufala, parmigiano - ripassata al forno

8,00 €

Fritta completa

Ciccioli, ricotta, provola, pomodoro San Marzano, pepe

7,00 €

Antipasti di mare

Polpo all'insalata

15,00 €

Polipetti alla Luciana

9,00 €

Alici fritte

8,00 €

Alici marinate

7,00 €

Zeppoline

5,00 €

Antipasti di terra

Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala

10,00 €

Antipasto caprese

8,00 €

Polpettine al ragù

7,00 €

Bruschette

5,00 €

Primi della tradizione

Ziti alla genovese

10,00 €

Spaghetti alla nerano

10,00 €

Ziti al ragù

9,00 €

Pasta patate e provola

9,00 €

Fettuccine alla bolognese

9,00 €

Gnocchi alla sorrentina

8,00 €

Carbonara

8,00 €

Mezzanelli allo scarpariello

7,00 €

Spaghettoni al filetto di pomodoro

7,00 €

Primi di mare

Spaghetti alle vongole

18,00 €

Scialatielli ai frutti di mare

15,00 €

Spaghetti alle cozze

12,00 €

Pasta fagioli e cozze

12,00 €

Linguine casa Balbi

Crema di acciughe e tarallo

10,00 €

Secondi di mare

Soute di frutti di mare con crostini

20,00 €

Calamaro ai ferri

18,00 €

Frittura gamberi e calamari

18,00 €

Pesce spada ai ferri

15,00 €

Baccala fritto

15,00 €

Impepata di cozze

12,00 €

Secondi di terra

Grigliata di carne mista

25,00 €

Tagliata con rucola, pomodorini e scaglie

18,00 €

Scaloppine al limone

8,00 €

Salsiccia ai ferri

7,00 €

Cotoletta

7,00 €

Frittura

Palla di bufala fritta

7,00 €

Angioletti fritti con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano

7,00 €

Verdure pastellate - 1 porzione

5,00 €

Patate fritte fresche

5,00 €

Crocchette

2,00 €

arancini

2,00 €

Fiori di zucca ripieni

2,00 €

Montanarine varie

2,00 €

Montanare ripiene

2,00 €

Contorni

Patate al forno

5,00 €

Verdure grigliate

5,00 €

parmigiana di melanzane

5,00 €

Insalata mista

5,00 €

Friarielli

4,00 €

Bevande

Acqua naturale

2,00 €

Acqua frizzante

2,00 €

Coca-Cola

2,00 €

Coca-Cola Zero

2,00 €

Fanta

2,00 €

Birre

Peroni gran riserva 50 cl

7,00 €

Nastro Azzurro 33 cl

3,00 €

Vini

Vino 75 cl D.O.C

20,00 €

Vino 75 cl IGP

10,00 €

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