Set tradizionali

Set sushi e sashimi misto fusion 64 sushi e 20 sashimi

Composto da una selezione di Uramaki Special, a scelta dello chef, cotti o crudi

130,00 €

Set sushi e sashimi tradizionale big marshal 56 pezzi

4 pezzi futomaki fritto, 6 pezzi sakejo, 6 pezzi hosomaki di salmone, 6 pezzi hosomaki gambero cotto, 8 pezzi nigiri misti, 10 pezzi sashimi misto, 8 pezzi california, 8 pezzi uramaki tonno e avocado

70,00 €

Set sushi - 34 pezzi

6 pezzi hosomaki salmone, 2 pezzi nigiri salmone, 2 pezzi nigiri ebi, 4 pezzi futomaki Marshal fritto, 6 pezzi crick crock, 6 pezzi tempura maki fragola, 8 pezzi uramaki philadelphia

44,00 €

Set sushi 26 pezzi

6 pezzi hosomaki salmone, 2 pezzi nigiri salmone, 4 pezzi futomaki Marshal fritto, 6 pezzi crick crock, 8 pezzi uramaki philadelphia

36,00 €

Set sushi 16 pezzi

6 pezzi hosomaki salmone, 2 pezzi nigiri salmone, 8 pezzi uramaki philadelphia

20,00 €

Set nigiri

6 pezzi nigiri pesce misto

10,00 €

Antipasti

Pokè salmone

riso, salmone crudo, insalata, carote, maionese, avocado, sesamo, salsa teriyaki

13,00 €

Poke pollo

riso, pollo alla piastra, insalata, carote, zucchine, maionese, sesamo, salsa teriyaki

13,00 €

Ceviche misto

Cubetti di pesce misto marinato con agrumi e servito con pepe rosa, cetrioli, pomodorini e menta.

8,00 €

Karaghe harumaki - 4 pezzi

Involtino di sfoglia di riso impanato con farina giapponese ripieno di pollo e philadelphia e servito con salsa agrodolce

6,00 €

Ebi Gyoza - 4 pezzi

Cubetti di spigola marinata con agrumi e serita con fragole, avocado, grani di pepe rosa e sale rosa himalayano

6,00 €

Bao salmone

salmone piastrato, insalata, carote, maionese 1pz

6,00 €

Bao gamberoni

gamberoni in tempura di panco, insalata, carote, maionese e salsa agrodolce 1pz

6,00 €

Rice crispy - 2 pezzi

Tartare di tonno o salmone dolce o piccante su riso fritto

5,00 €

Ebi harumaki - 4 pezzi

Involtino di sfoglia di riso impanato con farina giapponese ripieno di gamberi e verdurine servito con salsa agrodolce

5,00 €

Edamame

Fagioli di soia

5,00 €

Goma wakame

Antipasto giapponese di alghe

5,00 €

Yaky gyoza

Ravioli di carne alla griglia

5,00 €

Riso

Sanakadon

riso ricoperto di salmone alla griglia e salsa teriyaki con verdure e maionese

12,00 €

Ebi yakimeshi

riso con gamberi, uova e verdure

12,00 €

Toro yakimeshi

riso con pollo, uova e verdure

12,00 €

Yasai yakimeshi

riso con uova e verdure

12,00 €

toridon

riso ricoperto di pollo con salsa teriyaki

10,00 €

Udon

Yaki udon

Tagliatelle di grano duro saltate alla piastra con gamberi o pollo o con sole verdure

12,00 €

Ebi udon

spaghetti di grano biologico con gamberi e verdure

12,00 €

toro udon

spaghetti di grano biologico con pollo e verdure

12,00 €

yasai udon

spaghetti di grano biologico con uova e verdure

12,00 €

ebi noodles

spaghetti di soia con gamberi e verdure

12,00 €

toro noodles

spaghetti di soia con pollo e verdure

12,00 €

yasai noodles

spaghetti di soia con verdure

12,00 €

Zuppe

Toro ramen

10,00 €

Tempura

Ebi tempura

Gamberoni

14,00 €

Karaghe crunch

Pollo in tempura di arachidi o mandorle.

14,00 €

Tempura moriawase

Misto di verdure e pesce

13,00 €

Ebi crunch

Gamberi in tempura di arachidi o mandorle

13,00 €

Sake crunch

Salmone con tempura crunch

13,00 €

Ika tempura

Totani

11,00 €

Yasai tempura

Verdura Mista

11,00 €

Crab tempura

Granchio dal guscio morbido fritto

11,00 €

Sake furai

Tranci di salmone impanati

10,00 €

Karaghe

Pollo fritto impanato

10,00 €

Teppanyaki

Tuna

Ventresca di tonno

16,00 €

Maguro

Tonno alla piastra in crosta di sesamo in salsa teriyaki

15,00 €

Maguro tataki

Tonno scottato con salsa ponzu, erba selvatica, insalata e zenzero

14,00 €

Sake teriyaki

Salmone con salsa teriyaki

13,00 €

Sake tataki

Salmone scottato con salsa ponzu, erba selvatica, insalata e zenzero

12,00 €

Sake - 2 pezzi

Salmone alla piastra

12,00 €

Ebi

Gamberi alla piastra

11,00 €

Toro

Coscia di pollo

9,00 €

Yasai

Verdure miste

6,50 €

Hosomaki

Tartare roll - 6 pezzi

Rolls di sfoglia di riso piastrata con surimi e servito con tartare di tonno, spacy mayo, tobiko e julienne di cetriolo

13,00 €

Sake maki fritto - 6 pezzi

Sfoglia di riso con salmone e philadelphia avvolto da una croccante tempura

11,00 €

Tempura maki fragola - 6 pezzi

Maki fritto con salmone, philadelphia, fragole e salsa teriyaki

11,00 €

Fresh tuna - 6 pezzi

Roll di tonno crudo con surimi e philadelphia

11,00 €

Fresk make - 6 pezzi

Roll di salmone crudo con mango e surimi servito con spacy mayo

11,00 €

Crik crok - 6 pezzi

Rolls di sfoglia di riso fritta con salmone e philadelphia con tartare di salmone

11,00 €

Unakgy - 6 pezzi

Anguilla giapponese grigliata e cetrioli

7,00 €

Tekka maki - 6 pezzi

Tonno

7,00 €

Kani maki - 6 pezzi

Granchio

6,00 €

Ebi maki crudo - 6 pezzi

Gambero crudo

5,50 €

Ebi maki - 6 pezzi

Gambero cotto al vapore

5,50 €

Kappa maki - 6 pezzi

Cetriolo

5,00 €

Sake maki - 6 pezzi

Salmone

5,00 €

Avocado maki - 6 pezzi

Avocado

4,50 €

Tamago maki - 6 pezzi

Omelette

4,50 €

Futomaki

Yakuza roll - 4 pezzi

Rotolo con salmone e crema di surimi avvolto da tempura di arachidi

9,00 €

Marshal futomaki fritto - 4 pezzi

Grande roll di pesce misto fritto con Philadelphia

8,00 €

Futomaki moriawase - 4 pezzi

Grande roll di pesce misto con avocado e tobiko

7,00 €

Temaki

Temaki eji roll

rotolo con avocado, gambero e Philadelphia avvolto da uova di granchio

8,00 €

Temaki philadelphia

avocado e salmone con Philadelphia flambata

8,00 €

Temaki maguro avocado - 1 pezzo

Tonno e avocado, servito con spacy mayo

7,00 €

Temaki sake avocado - 1 pezzo

Salmone e avocado, servito con spacy mayo

5,00 €

Temaki California - 5 pezzi

Avocado, granchio, gamberi cotti e maionese, servito con spacy mayo

5,00 €

Temaki ebiten - 1 pezzo

Gamberoni fritti e salsa teriyaky, servito con spacy mayo

5,00 €

Tartare

Tartare sake piccante

tartare di salmone, servita con uova di pesce e avocado

14,00 €

Tartare special dolce

tartare di salmone, maionese, philadelphia, avocado, tanuki, salsa teriyaki

14,00 €

Tartare special piccante

tartare di salmone, maionese, philadelphia, avocado, tanuki, salsa teriyaki

14,00 €

Tartare sake dolce

tartare di salmone, servita con uova di pesce e avocado

14,00 €

Uramaki

Tartufo roll - 8 pezzi

Rotolo con zucchina in tempura avvolto da spigola flambé, tartare di tonno, cetrioli, tanuki e gocce di oldio di tartufo

15,00 €

Cod 83. Tataki roll - 8 pezzi

Rotolo con tartare di tonno e spacy mayo e avocado avvolto da tonno flambé spolverato con pepe nero e tobiko

15,00 €

Alaska roll - 8 pezzi

Rotolo di granchio, avocado e philadelphia avvolto da salmone, gomawakame ed ikura.

13,00 €

Hawaian maki - 8 pezzi

Rotolo con avocado, surimi e gambero avvolto da philadelphia e tonno

13,00 €

Arcobaleno maki - 8 pezzi

Rotolo con surimi e avocado avvolto da pesce misto

13,00 €

Passion roll - 6 pezzi

Salmone e avocado avvolto da julienne di patate fritte e servito con tartare di mango, salmone e spacy mayo

13,00 €

Paradise roll - 8 pezzi

Rotolo con Surimi, spacy mayo, gambero in tempura e cetrioli avvolto da mango, tartare di salmone, tanuki con grani di pepe rosa e sale rosa himalayano

13,00 €

Rock n roll 8 pezzi

Rotolo con salmone in tempura, insalata e salsa teriyaki

13,00 €

Nagasaki roll - 8 pezzi

Rotolo con gambero in tempura avvolto da salmone scottato e salsa teriyaki

13,00 €

Cod 77. Yin yang - 8 pezzi

Rotolo con salmone e avocado avvolto da julienne di patate fritte e servito con salmone cotto e tobiko servito con salsa teriyaki e spacy mayo

13,00 €

Cod 78. Dragon roll - 8 pezzi

Rotolo con gambero in tempura avvolto da avocado e fragole servito con salsa teriyaky

13,00 €

Cod 56. Togarashi roll - 8 pezzi

Surimi, spacy mayo, gambero in tempura e cetrioli avvolto da salmone flambé e patatine fritte con una spolverata di togarashi

13,00 €

Cod 84. Avocado roll - 8 pezzi

Avocado, granchio, gambero cotto, maionese e ikura

12,00 €

Tomatao roll - 8 pezzi

Tartare salmone, avocado, sopra mousse di avocado tartare di pomodorini, granella di pistacchio e salsa teriaky

12,00 €

Allegria roll

Tartare tonno, avocado, philadelphia, carpaccio di avocado e granella di pistacchio

12,00 €

Fiesta roll

tartare di salmone, avocado e maionese sopra carpaccio di salmone scottato, teryaki e crema al basilico

12,00 €

Green roll

Salmone fritto in Tempura di pistacchio sopra tartare di salmone, Philadelphia e teriaky

12,00 €

Flamingo roll

Salmone, Philadelphia e avocado sopra carpaccio di avocado, tartare di gamberi e passion fruit

12,00 €

Vesuvio roll

Salmone e avocado, Philadelphia fritto in panko sopra tartare di salmone, tobiko, mayo mousse di avocado e teryaki, sweet souce e salsa dello chef

12,00 €

Ginger roll

Maki con Philadelphia fragola e zenzero caramellato e granella di pistacchio

12,00 €

Alaska roll

rotolo con granchio, avocado e maionese avvolto da salmone, goma wakame, philadelphia e ikura

12,00 €

Crazy roll

tonno, philadelphia, avocado, fritto in panko e coperto da tartare di tonno, 3 salse e mousse di avocado

12,00 €

Rice roll

maionese, avocado, tartare di salmone, avvolto da riso soffiato, sopra salmone, teriyaki, sweet sauce e salsa dello chef

12,00 €

Rio de Janeiro roll

tartare di salmone, avocado, mango, philadelphia, carpaccio di salmone scottato, lampone, teriyaki, sweet sauce, salsa dello chef

12,00 €

Explosion roll

gambero in tempura di pistacchio, rucola, philadelphia, ricoperto con salmone scottato, julienne di patate e teriyaki

12,00 €

Mediterraneo roll

tartare di salmone, maionese, rucola e avocado servito con rucola, maionese e pomodoro secco

12,00 €

Karaghe roll

rotolo con pollo in tempura e salsa agrodolce

12,00 €

Magasaki roll

rotolo con gambero in tempura avvolto da salmone scottato, philadelphia e salsa teriyaki

12,00 €

Banzai roll - 8 pezzi

Rotolo di riso con gambero in tempura di arachidi ed insalata, servito con salsa teriyaki

11,00 €

Philadelphia maki - 8 pezzi

Avocado e salmone con philadelphia flambata

11,00 €

Eiji roll maki - 8 pezzi

Rotolo con avocado, gambero e philadelphia avvolto da uova di granchio

11,00 €

Maguro avocado maki - 8 pezzi

Rotolo con tonno e avocado.

11,00 €

Teriyaki roll - 8 pezzi

Rotolo con salmone scottato in salsa teriyaki

11,00 €

Osaka roll - 6 pezzi

Rotolo di salmone avvolto da una croccante tempura con cuore di salmone crudo.

11,00 €

Kyoto roll - 6 pezzi

Rolls di gyoza fritto con salmone, gamberi, surimi, philadelphia e salsa teriyaki

11,00 €

Angel roll -6 pezzi

Rotolo avvolto da sesamo e uova di pesce ripieno di salmone, avocado e philadelphia, servito con tartare di salmone, tanuki, tartare di cetrioli e grani di pepe rosa

11,00 €

Cod 79. Cheddar roll - 8 pezzi

Rotolo con surimi, cetrioli e gambero in tempura avvolto da formaggio “cheddar” flambé

11,00 €

Cod 80. Hot roll - 8 pezzi

Rotolo di riso con salmone cotto, granchio, goma wakame, philadelphia e salsa teriyaki

11,00 €

Cod 81. Canadian - 8 pezzi

Salmone e philadelphia

11,00 €

Cod 82. Spacy roll - 8 pezzi

Rotolo con surimi, cetrioli, avocado avvolto da salmone condito con una goccia di siracha piccante e tartare di cetrioli

11,00 €

Cod 85. Wakame roll - 8 pezzi

Riso, granchio, gambero, philadelphia e goma wakame

11,00 €

Cod 86. Tiger Marshal - 8 pezzi

Rotolo con gambero in tempura avvolto da avocado e servito con tobiko e tanuki

11,00 €

Cod 89. Crabten - 8 pezzi

Granchio dal guscio morbido fritto e salsa teriyaki

11,00 €

Karaaghe roll - 8 pezzi

Rotolo con pollo in tempura e salsa teriyaki

10,00 €

tex mex roll

Uramaki con pollo fritto servito con cheddar flambé, cipolla croccante, spacymaio e sweet souce

10,00 €

California maki - 8 pezzi

Avocado, gamberi, grachio e maionese

9,00 €

Ebiten maki - 8 pezzi

Rotolo con gambero in tempura servito con julienne di patatine fritte e salsa teriyaki

9,00 €

Sake avocado maki - 8 pezzi

Rotolo con salmone e avocado.

9,00 €

Cod 87. Salmone marshal - 8 pezzi

Salmone grigliato e philadelphia

9,00 €

Cod 88. Sake onigiri - 1 pezzo

Triangolo grande di riso ripieno di salmone grigliato

4,50 €

Carpacci

Carpaccio Butterfish

pesce burro con salsa dello chef

10,00 €

Carpaccio Maguro

tonno con salsa dello chef

10,00 €

Carpaccio suzuki

branzino con salsa dello chef

10,00 €

Carpaccio Sake

branzino con salsa dello chef

10,00 €

Gunkan

Cod 124. Sake teriyaki con ris - 2 pezzi

Riso ricoperto di salmone alla griglia in salsa teriyaky

14,00 €

Cod 118. Chirashi

Riso per sushi ricoperto di pesce misto crudo

13,00 €

Cod 116. Sakedon

Riso per sushi ricoperto di salmone crudo

13,00 €

Cod 120. Sakanadon

Riso ricoperto di salmone alla griglia e salsa teriyaki con verdure e maionese

13,00 €

Cod 121. Yakimeshi marshal

Riso saltato con verdure, omelette, pollo o gamberi

13,00 €

Cod 122. Curry rice

Riso al curry con gamberi o mpollo e patate e carote

11,00 €

Cod 29. Tonno jo - 2 pezzi

Rotolo di tonno ripieno di riso con tartare di tonno

8,00 €

Cod 32. Gunka tataki - 2 pezzi

Gunkamaki di salmone e gamberi scottati in salsa teriyaki

6,00 €

Cod 28. Sake jo - 2 pezzi

Rotolo di salmone ripieno di riso servito con tartare di salmone, mandorle, pepe rosa e fragole

6,00 €

Cod 34. Gunka bomb - 2 pezzi

Gunkamaki di salmone con crema di surimi

6,00 €

Cod 31. Gunka crock - 2 pezzi

Gunkamaki di salmone scottato con patatine fritte e salsa teriyaki

5,00 €

Cod 30. Neji tuna - 2 pezzi

Rotolo di tonno ripieno di riso con tartare di tonno

5,00 €

Cod 27. Tobiko - 2 pezzi

Uova di pesce volante

4,00 €

Cod 24. Negi sake - 2 pezzi

Tartare di salmone e philadelphia servito con mandorle, fragole e salsa teriyaki

4,00 €

Cod 33. Gunka surimi - 2 pezzi

Gunkamaki con crema di surimi

4,00 €

Cod 26. Ikura - 2 pezzi

Uova di salmone

4,00 €

Sashimi

Grande Sashimi Moriawase

25,00 €

Medio Sashimi Moriawase

20,00 €

Piccolo Sashimi Moriawase

Pesce crudo a taglio rosso

15,00 €

Tuna

Ventresca di tonno

12,00 €

Cod 102. Maguro

Tonno

8,00 €

Cod 106. Hotare- 4 pezzi

Capesante

8,00 €

Cod 99. Amaebi - 8 pezzi

Gambero dolce

6,00 €

Cod 101. Suzuki

Branzino

6,00 €

Sake

6,00 €

Cod 100. Hokkogai

Vongole artiche

5,00 €

Butterfish

pesce burro

5,00 €

Nigiri

Cod 11. Hotate - 2 pezzi

Capesante

5,50 €

Cod 12. Maguro - 2 pezzi

Tonno

5,00 €

Cod 14. Amaebi - 4 pezzi

Gambero crudo dolce

5,00 €

Cod 10. Hokkigai - 2 pezzi

Vongole artiche

5,00 €

Cod 13. Suzuki - 2 pezzi

Spigola

5,00 €

Cod 21 Hot suzuki 2 pezzi

Spigola scottata e servita con salsa teriyaki

4,50 €

Cod 9. Sake - 2 pezzi

Salmone

4,00 €

Cod 20. Unagi - 2 pezzi

Anguilla giapponese grigliata

4,00 €

Cod 16. Butterfish - 2 pezzi

Pesce Burro

3,50 €

Cod 17 Hot butterfish nigiri 2 pezzi

Buttergish scottato servito con salsa teriyaki

3,50 €

Cod 23. Tako - 2 pezzi

Polpo

3,50 €

Cod 18. Tamagotaki - 2 pezzi

Omelette

3,00 €

Cod 19. Hot salmon nigiri – 2 pezzi

Salmone scottato con salsa taryaki

3,00 €

Riso ricoperto di pesce

Tonno jo

rotolo di tonno ripieno di riso con tartare di tonno 4 pezzi

16,00 €

sake jo

rotolo di salmone ripieno di riso servito con tartare di salmone

12,00 €

Gunka bomb

gunkamaki di salmone con crema di surimi 4pezzi

12,00 €

Gunkan crock

gunkamaki di salmone scottato con patatine fritte e salsa teriyaki 4 pezzi

12,00 €

Philadelphia jo

rotolo di salmone ripieno di riso servito con Philadelphia e salsa teryaki 4pz

10,00 €

Gunka surimi

gunkamaki con crema di surimi 4 pezzi

8,00 €

Hosomaki special

Cod 51. Sashimi roll maguro - 6 pezzi

Rotolo di tonno avvolto da alga con cuore di granchio, insalata, avocado e spacy mayo

11,00 €

Cod 50. Sashimi roll sake , 6 pezzi

Rotolo di salmone avvolto da alga con cuore di granchio, insalata, avocado e spacy mayo

9,00 €

Dolci

Cod dolci 9 Banana roll

Rolls di bananan e nutella avvolto da sfoglia fritta in tempura di mandorle

6,00 €

Cod dolci 4 Maki desert bianco

Cioccolato, riso al latte, lampone e mousse al cioccolato bianco

5,00 €

Cod dolci 7 Fruit gyoza

Millefoglie di gyoza con ganache al cioccolato bianco e frutti di bosco

5,00 €

Cod dolci 5 Maki desert nero

Cioccolato, riso al latte, lampone e mousse al cioccolato fondente

5,00 €

Cod dolci 6 Gelato

Al sesamo nero

4,00 €

Cod dolci 3 Mousse nera

Al cioccolato fondente al profumo di rum

4,00 €

Cod dolci 2 Mousse bianca

Al cioccolato bianco al profumo di Bayles

4,00 €

Cod dolci 1 Gelato

Allo zenzero

4,00 €

Cod dolci 8 Dolce harumaki

Involtino fritto con riso e Nutella

4,00 €

Bevande

Lemon soda 33 cl

3,00 €

The Damman

3,00 €

Fanta Lattina 330ml

3,00 €

Acqua tonica 20 cl

3,00 €

Coca-Cola Lattina 330ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

3,00 €

Birre

Birra 50cl

6,00 €

Sake marshal 25 cl

6,00 €

Birra Asahi

5,00 €

Sapporo 50 cl

5,00 €

Marshal Japanese Sushi Restaurant

Marshal Japanese Sushi Restaurant

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