Ramen Bar

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€1,49
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Patate dolci fritte

servite con sweet chili, pepe e lime

€7,00

Takoyaki 5 pezzi

polpo in pastella condito con mayo wasabi, worchester sauce,sesamo e katsuobushi

€10,00

Yakitori 4 pezzi

spiedini di pollo grigliati, glassati in salsa di soia, con sesamo e erba cipollina

€13,00

Maiale, verza

€8,00

Gamberi, bambù, cipolla

€8,00

Dumplings mix

6PZ: maiale, pollo, gamberi

€10,00

Dumplings Vegan mix

6PZ (Sfoglia verde: daikon, cavolo, carote, fagiolini, edamame; sfoglia bianca: cavolo, cipolla,carote,erba cipollina)

€10,00

Dumpling fritti di anatra 5 pezzi

erba cipollina, soia, mayo piccante

€12,00

Involtini di gambero 4 pezzi

Involtini di gambero con sweet chili, salsa agro e cipollotto

€9,50

Samosa 4 pezzi

Sfoglia verde di spinaci con ripieno di verdure (tradiz. indiano), salsa di mango, sriracha e coriandolo

€9,50

Edamame

Fagioli di soia con guscio a vapore

€6,00

Ramen miso

pancia maiale brasata, brodo di pollo e dashi con base di miso, soba di grano saraceno, olio all’aglio bruciato, cipollotto, naruto, menma

€17,00

Ramen shoyu

brodo di pollo e dashi con base di salsa di soia, spalla di maiale (chashu), uovo tuorlo morbido, noodles, naruto e crescione

€17,00

Ramen veggie

brodo di funghi e dashi di kombu, sedano rapa brasato (chashu), noodles, menma,erbette di stagione (vg)

€17,00

Kimchi rice

riso fritto con kimchi(cavolo verza fermentato), uovo e erba cipollina

€15,00

Pad thai

Tagliatelle di riso con gamberi, calamari, granella di arachidi, lime, cipollotto, coriandolo, peperoni, carote e porri

€15,00

Noodle verdure

Noodles di grano tenero con zucchine, peperoni, carote, soia, semi di sesamo bianchi e neri

€12,00

Bao funghi

Funghi shitake marinati in soia e te nero e arrostiti, cipolla fritta, lattughina, glassa di soia e salsa sriracha (piccante)

€10,00

Bao pollo fritto

Pollo fritto con salsa tartara, daikon, carote sottoaceto, coriandolo e sesamo tostato.

€10,00

Bao bun maiale

Coppa di maiale con salsa tonkatsu, funghi shitake marinati in soia e te nero, cipolla fritta.

€10,00

Bao bun 1 pezzo

riso fritto con kimchi(cavolo verza fermentato), uovo e erba cipollina

€6,00

Tartelletta al cacao

Con caramello mou, cremoso al cioccolato al latte jivara 40% e polvere di lamponi

€9,00

Coca-Cola

€2,50

Coca-Cola Zero

€2,50

Lemonade j. gasco

€4,00

Ginger beer j. gasco

€4,00

Natavota red strong ale vol 9%

€6,00

Greco - Vigna Cicogna vol. 13.5%

€30,00

Pinot Grigio – St. Michael- Eppan - Kellerei vol. 13.5%

€28,00

Aglianico Sannio – Janare

13%

€22,00

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