Crea la tua pokè su misura scegliendo la base che preferisci, abbinala alle proteine più fresche e completa il tutto con ingredienti selezionati e salse dal gusto equilibrato. Un piatto leggero, colorato e ricco di sapore, pensato per chi ama mangiare bene senza rinunciare alla qualità.

Insalata con pesce misto

Involtino di gambero fritto

Polpo con alghe wakame

Tonno marinato con soia

Zuppa di pesce

Alghe giapponesi marinate

Insalata con salmone croccante

Ravioli di carne

Ravioli di gamberi e carne di maiale

Involtini giapponesi fritti con gamberi, granchio e carote

Fagioli di soia

Crackers al gusto di gambero

Tofu freddo con salsa di soia

Zuppa di miso con tofu

Dolce e piccante

Con mais e pollo

Insalata di iceberg

Verdure miste

Steamed bun (prodotto surgelato)

Fried bun (prodotto surgelato)

Tacos con tonno condito, philadelphia, stracciatella e cipolla fritta

Panipuri con ripieno di salmone condito, philadelphia, teriyaki e salsa avocado

Tacos con salmone condito, philadelphia, stracciatella e cipolla fritta

Sfoglia croccante a forma di cono, formaggio alpigiana, polpa di granchio condito e salsa

Sfoglia croccante a forma di cono, formaggio alpigiana, tobiko, salmone condito e salsa

Sfoglia croccante a forma di cono, formaggio alpigiana, tobiko, tonno condito e salsa

Pane biscotto al mais con salmone condito, philadelphia e tartufo

Sfoglie croccanti con salmone condito, formaggio alpigiana, pomodorini, stracciatella e tartufo

Sfoglie croccanti con tonno condito, formaggio alpigiana, pomodorini, stracciatella e tartufo

Ravioli con gamberi e pesce – prodotto surgelato

Ravioli al vapore con carne di maiale

Ravioli di gamberi – prodotto surgelato

Bao ripieno con carne di maiale e cipollotti

Bao con straccetti di pollo fritto, iceberg e salsa spicy mayo

Bao a forma di maialino ripieno di crema

Bao con crema all'uovo salato – prodotto surgelato

Anguilla

Capesante

Tonno

Tonno scottato

Salmone scottato

Gambero rosso

Polpo

Spigola

Calamaro

Salmone

Gambero cotto

Avocado

Riso avvolto con salmone e sopra philadelphia e avocado

Riso avvolto con salmone e sopra philadelphia, mango e salsa di mango

Riso avvolto con salmone e tartara di salmone piccante

Riso avvolto con salmone scottato, philadelphia, granella di pistacchio e salsa teriyaki

Riso avvolto con salmone scottato e sopra formaggio al latte fuso e scorza di limone

Top alga di sushi con riso, salmone condito, tobiko, erba cipollina e salsa dello chef

Top alga di sushi con riso, tonno condito, tobiko, erba cipollina e salsa dello chef

Riso avvolto con salmone e sopra uova di pesce volante

Polpette di riso con salmone cotto condito con salsa teriyaki e sesamo

Riso avvolto con salmone e sopra philadelphia e salsa teriyaki

Polpette di riso con tonno rio, salsa teriyaki e sesamo

Riso avvolto con salmone e sopra uova di salmone

Gamberi dolci con semi di chia, tobiko e salsa di maracuja

Carpaccio di pesce misto con riso soffiato, sesamo, tobiko e salsa dello chef

Carpaccio di polipo con salsa dello chef, leggermente piccante, con tobiko

Carpaccio di salmone con tobiko, cipolla fritta, alga croccante e salsa dello chef

Carpaccio di tonno rosso con pomodorini, tobiko e salsa speciale dello chef

Carpaccio di salmone con tobiko, frutta a guscio, erba cipollina e salsa speciale dello chef

Carpaccio di suzuki con sesamo, tobiko, ikura e salsa speciale dello chef

Carpaccio di salmone con cioccolato fondente, tobiko, semi di chia e scorza di limone

Involtino di salmone avvolto con rucola, tobiko e salsa dello chef

Pesce crudo a fette sottili. Può contenere allergeni

Pesce crudo a fette sottili. Può contenere allergeni

Pesce crudo a fette sottili. Può contenere allergeni

Tonno scottato con salsa leggermente piccante

Salmone scottato con salsa leggermente piccante

Tonno

Salmone

Pesce burro

Spigola

Gambero giapponese crudo

Polpo

Gamberi crudi di stagione con salsa alla maracuja

Tonno marinato con cipolla fritta e salsa ponzu dello chef, leggermente piccante

Tonno, avocado, tobiko e salsa ponzu dello chef

Salmone marinato con cipolla fritta e salsa ponzu dello chef, leggermente piccante

Salmone, avocado, tobiko e salsa ponzu dello chef

Roll con gambero in tempura, manzo scottato, inari e tofu marinato, tobiko, formaggio e salsa dello chef

Roll con avocado e tartare di capesante condite con salsa dello chef, leggermente piccante

Roll con avocado, salmone e capesante scottate, tobiko e salsa dello chef

Roll con polpa di granchio condito e avocado, carpaccio di gambero rosso, tobiko e salsa dello chef

Roll con pesce burro e avocado, ricoperto con spigola e tartufo

Roll con salmone e avocado, tartare di salmone scottato, kataifi e salsa dello chef

Roll con salmone e avocado, ricoperto con avocado, gambero rosso condito e salsa dello chef

Roll con riso allo zafferano, fiore di zucca in tempura, philadelphia, sesamo e salsa dello chef

Roll con avocado, cubetti di mango e salsa dello chef

Tartare di granchio condito, avocado, tonno scottato e wasabi fresco

Salmone, tartare di granchio, avocado e salsa teriyaki

Gambero fritto, avocado, salmone condito e pasta kataifi

Salmone, avocado, gamberi rossi e tobiko

Salmone e philadelphia con scaglie di mandorle

Gambero fritto, tartare di granchio condito, tobiko, farina di tempura e salsa teriyaki

Spigola fritta, insalata, fragola e salsa teriyaki

Salmone e avocado con pesce misto e alghe marinate

Anguilla, avocado e salmone scottato

Orata fritta, avocado, tartare di granchio, maionese e mandorle

Salmone e avocado, ricoperto da carpaccio di salmone e crema al tartufo

Gamberi in tempura e avocado, con salmone e maionese piccante

Gambero fritto, avocado, salmone scottato, farina di tempura e salsa teriyaki

Gambero fritto e avocado, con salsa avocado, kataifi e salsa teriyaki

Gambero in tempura, avocado e tartare di salmone alla fiamma con granella

Salmone, avocado, philadelphia e salmone alla fiamma

Gamberi fritti ricoperti da carpaccio di salmone e pasta kataifi

Salmone e avocado, ricoperto con carpaccio di salmone e sfoglia croccante

Salmone grigliato, philadelphia, cipolla fritta e salsa teriyaki

Riso venere con gamberi fritti, avocado, farina di tempura e salsa teriyaki

Riso venere con avocado e philadelphia, cubetti di mango e salsa di mango

Riso venere con salmone, avocado e sesamo

Avocado, anguilla e copertura con filetto di avocado

Patata dolce fritta, philadelphia e avocado

Rucola, salmone, philadelphia e tartare di granchio

Avocado ricoperto con alghe giapponesi marinate

Gamberi fritti, philadelphia, avocado, farina di tempura e salsa teriyaki

Salmone, rucola e philadelphia

Tonno condito, avocado e maionese piccante

Polpa di granchio, avocado e tobiko

Gambero fritto, patate dolci fritte e salsa teriyaki

Salmone e philadelphia, esterno con tobiko

Salmone grigliato, avocado, sesamo e salsa teriyaki

Salmone, avocado e sesamo

Tonno, avocado e sesamo

Tonno Rio e avocado

Salmone, avocado, sesamo e carpaccio di salmone sopra

Riso a forma di sandwich con salmone, avocado e salsa teriyaki

Insalata, cetriolo, avocado e rapa gialla

Salmone grigliato

Tonno

Rapa gialla

Salmone, tonno, surimi, avocado e cetrioli

Salmone, avocado, tobiko, rapa gialla e surimi

Salmone

Gamberi cotti

Cetriolo

Avocado e surimi

Avocado

Riso con pesce misto

Riso con tonno, sesamo e tobiko

Riso con salmone, sesamo e tobiko

8 nigiri salmone, 6 hosomaki salmone, 4 sashimi salmone, 4 uramaki

6 nigiri, 4 uramaki, 6 hosomaki

6 nigiri salmone, 6 hosomaki salmone

10 pezzi assortiti

3 tipi di hosomaki misti

Uramaki, nigiri e futomaki misti

4 salmone, 2 tonno, 2 gamberi

4 nigiri salmone, 4 nigiri tonno

4 sashimi salmone, 2 nigiri salmone

8 uramaki, 3 nigiri, 9 sashimi

6 hosomaki, 4 nigiri, 9 sashimi salmone

6 hosomaki, 8 uramaki, 5 nigiri

6 hosomaki, 3 nigiri salmone, 9 sashimi salmone

6 hosomaki, 16 uramaki, 8 maki speciali, 12 sashimi, 12 nigiri, 8 gunkan

Barca mista cruda

Barca mista dello chef con le specialità del ristorante

16 uramaki, 6 hosomaki, 4 gunkan, 10 sashimi, 10 nigiri

6 hosomaki, 8 uramaki, 12 sashimi, 8 nigiri

6 hosomaki, 16 uramaki, 6 nigiri

Riso bianco con anguilla e salsa teriyaki

Udon o soba in brodo con tempura

Riso bianco con tempura mista

Riso bianco con tonno teppanyaki e salsa teriyaki

Tagliatelle di riso piatte con frutti di mare, verdure e uova

Spaghetti di grano saraceno con pesce misto e verdure

Spaghetti di udon con pesce misto e verdure

Riso bianco con filetto di manzo, salsa teriyaki e verdure

Riso bianco con salmone teppanyaki e salsa teriyaki

Riso saltato con verdure e uova, servito con cotoletta di maiale fritta e salsa teriyaki

Spaghetti in brodo stile giapponese

Gnocchi di riso con verdure

Riso bianco con curry

Riso bianco con filetto di pollo, verdure e salsa teriyaki

Riso saltato con verdure, uova e pollo

Riso saltato con pesce misto e verdure, ricoperto di tobiko

Riso con uova, verdure e manzo

Riso con uova, verdure e salmone

Soba freddi con tempura

Riso con verdure e uova

Spaghetti di riso con uova e verdure

Spaghetti di soia con verdure

Cappellini saltati con uova e verdure

Riso saltato con piselli, uova e prosciutto cotto

Riso bianco

Gamberi fritti

Gamberi impanati fritti

Gamberi e verdure fritte

Varietà di pesce fritto croccante

Tre gamberi in tempura con mandorle

Spiedini di pesce misto

Spiedini di manzo

Gamberi in panko

Spiedini di gamberi

Spiedini di salmone

Spiedini di tonno

Verdure fritte

Pollo fritto

Verdure fritte

Cotoletta di maiale fritta

Gamberetti fritti

Spiedini di pollo

Chele di granchio fritte

Polpette di polpo fritte

Spiedini di maiale

Tofu fritto

Tenero manzo con patate in salsa saporita

Gamberi freschi con salsa al limone

Gamberi con funghi e germogli di bambù

Vitello tenero con funghi e germogli di bambù

Pollo succoso con salsa al limone

Gamberi in salsa dolce e aspra

Maiale tenero con funghi e germogli di bambù

Gamberi saltati con verdure fresche

Pollo con mandorle croccanti. Può contenere allergeni

Pollo aromatico con spezie al curry

Pollo con funghi e germogli di bambù

Gamberi croccanti con sale e pepe

Spigola alla griglia

Capesante alla piastra con salsa teriyaki

Tonno alla piastra con sesamo e salsa dello chef

Filetto di manzo alla piastra con verdure

Pesce misto alla piastra con salsa teriyaki

Tonno alla piastra con salsa teriyaki

Filetto di pollo alla piastra con verdure

Gamberoni alla piastra

Salmone alla piastra con salsa teriyaki

Verdure miste alla piastra

Colore giallo dorato pallido con schiuma moderatamente persistente, al naso presenta aromi leggeri di cedro e cereali, insieme a timidi accenni speziati. Il gusto è lievemente luppolato, fresco e piacevole, dal corpo leggero e invitante alla beva, con finale pulito e preciso dai chiari rimandi agrumati. Gradazione 5%