Ristorante La Vecchia Brace

Ristorante La Vecchia Brace

Ristorante La Vecchia Brace

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Pizze - le nostre specialità

Ligure
Mozzarella, polpo*, patate, fagiolini*, pesto genovese, fiocchi di pomodoroodoro
14,00 €
Scarolina
Mozzarella, scarola saltata, acciughe del cantabrico, pomodoro. Secchi,olive taggiasche
12,00 €
Regina
Pomodoroodoro biologico ‘petrilli’,mozzarella di bufala a crudo, olio evo, basilico
9,90 €
Delicata
Pomodoroodoro, mozzarella, mozzarella di bufala a crudo, basilico, prosciutto crudo
12,00 €
Scozzese
Impasto farina di riso venere, mozzarella, stracchino, salmone affumicato, granella di pistacchi, olive taggiasche
13,00 €
Parmigiana
Pomodoro., mozzarella, prosc. Cotto, grana padano, melanzane fritte, olio evo, basilico
11,00 €
Bronte
Mozzarella, mortadella, stracciatella di bufala, granella di pistacchi
13,00 €
Lys
Impasto ai cereali con toma di gressoney, mozzarella, lardo, castagne al miele
11,00 €
Sicula
Pomodoro. Biologico ‘petrilli’, capperi, acciughe del cantabrico, o
11,00 €
Saporita
Pomodoro., mozz., pomodoroodorini, mozz. Di bufala a crudo,acciughe del cantabrico, basilico
12,00 €
Crucca
Mozzarella, scamorza affumicata, patate al forno, cavolo nero*, salsiccia
12,00 €
Tre Rossi
Impasto farina di riso venere,mozz.,stracchino,radicchio, pomodoro. Secchi,cipolla rossa
11,00 €

Le classiche

Margherita
Pomodoroodoro, mozzarella
6,00 €
Marinara
Pomodoroodoro, aglio, origano, olio evo
5,00 €
Porcini
Pomodoroodoro, mozzarella, porcini
8,00 €
Zola
Pomodoroodoro, mozzarella, gorgonzola
7,50 €
Quattro stagioni
Pomodoroodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, carciofi e funghi
9,00 €
Tonno, zola e cipolla
Pomodoroodoro, mozzarella, tonno, gorgonzola e cipolla
9,00 €
Vegetariana
Pomodoroodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni
8,50 €
Texana
Pomodoroodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel
7,50 €
Funghi
Pomodoroodoro, mozzarella, funghi
6,50 €
Romana
Pomodoroodoro, mozzarella, capperi, olive e origano
7,00 €
Siciliana
Pomodoroodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive e origano
7,50 €
Ghiselli
Pomodoroodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, grana, basilico
9,30 €
Tonno
Pomodoroodoro, mozzarella, tonno
8,00 €
Calzone quattro formaggi
Mozzarella, gorgonzola, brie, scamorza affumicata
9,00 €
La Brace
Pomodoro., mozz. Di bufala, salame piccante, prosciutto cotto, olive, wurstel, funghi
12,00 €
Bufala
Pomodoroodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo
8,00 €
Salame dolce
Pomodoroodoro, mozzarella, salame dolce
7,00 €
Contadina
Pomodoroodoro, mozzarella, melanzane e salame piccante
8,00 €
Valtellina
Pomodoroodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana padano
10,00 €
Salame piccante
Pomodoroodoro, mozzarella, salame piccante
8,00 €
Pugliese
Pomodoroodoro, mozzarella, cipolle, grana grattugiato
6,50 €
La cupola coperta
Pomodoro., mozz. Di bufala, carciofi, wurstel, salame piccante, funghi e tonno
13,50 €
Primavera
Pomodoroodoro fresco in cottura, mozzarella, rucola, grana
8,50 €
Salmone e rucola
Mozzarella, salmone affumicato, rucola
9,00 €
Zola e Pere
Mozzarella, gorgonzola, pere
8,00 €
Tonno, zola e salame piccante
Pomodoroodoro, mozzarella, tonno, zola e salame piccante
9,50 €
Genovese
Mozzarella, pesto genovese, pomodoroodorini semidry
8,00 €
Calamari
Pomodoroodoro, mozzarella,calamari e ciuffi fritti
9,50 €
Gamberi
Pomodoroodoro, mozzarella, gamberi
8,00 €
Golosa su base venere
Mozzarella, gorgonzola, basilico, noci
10,00 €
Prosciutto crudo
Pomodoroodoro, mozzarella, prosciutto crudo
8,50 €
Recco
Stracchino, mozzarella
7,00 €
Salsiccia, friarielli e n’duja
Mozzarella, salsiccia fresca, friarielli, n’duja
9,50 €
Speck e brie
Pomodoroodoro, mozzarella, brie, speck
9,00 €
Alla Giovanni
Pomodoroodoro fresco in cottura, mozzarella di bufala, basilico,peperoncino
9,00 €
Speck
Pomodoroodoro, mozzarella, speck
7,50 €
Gamberi e salame piccante
Pomodoroodoro, mozzarella, gamberi e salame piccante
9,50 €
Funghi, rucola e speck
Pomodoroodoro, mozzarella, funghi, rucola e speck
9,00 €
Wurstel
Pomodoroodoro, mozzarella, wurstel
6,50 €
Zola e salame piccante
Pomodoroodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante
9,00 €
Calzone napoletano
Pomodoroodoro, mozzarella, prosciutto cotto
7,50 €
Frutti di mare
Pomodoroodoro, mozzarella e frutti di mare
10,00 €
Americana
Pomodoroodoro, mozzarella, patatine fritte
7,00 €
Prosciutto
Pomodoroodoro, mozzarella,prosciutto cotto
7,00 €
Ricotta e spinaci
Ricotta, mozzarella, spinaci
7,00 €
Calzone farcito
Pomodoro., mozz., prosciutto cotto, olive, carciofi , funghi e salame piccante
9,00 €
Quattro formaggi
Mozzarella, gorgonzola, brie, scamorza affumicata
9,00 €
Napoletana
Pomodoroodoro, mozzarella, acciughe, origano
6,70 €
Parma
Pomodoroodoro fresco in cottura, mozzarella, prosciutto crudo
8,50 €
Gamberi e rucola
Pomodoroodoro, mozzarella, gamberi e rucola
9,30 €
Ingegnere
Pomodoroodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, grana, basilico
10,50 €
Salsiccia e friarielli
Mozzarella, salsiccia fresca, friarielli
8,50 €
Capricciosa
Pomodoro., mozz., prosciutto cotto, olive nere, carciofi , funghi e salame piccante
9,50 €
Salsiccia e zola
Pomodoroodoro, mozzarella, salsiccia fresca e gorgonzola
9,00 €
Calabra
Pomodoroodoro, mozzarella, mozzarella di bufala ,spianata calabra
9,00 €
Olimpia
Pomodoro., mozz. Di bufala, prosciutto cotto, grana,funghi porcini,uovo occhio di bue
11,50 €
Speck e panna
Pomodoroodoro, mozzarella, panna, speck
8,00 €

Bevande

Acqua naturale 50 cl
1,00 €
Acqua frizzante 50 cl
1,00 €
Coca-Cola in lattina 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero in lattina 33 cl
3,00 €
Fanta in lattina 33 cl
3,00 €
Sprite in lattina 33 cl
3,00 €
Estathe pesca in lattina 33 cl
3,00 €
Estathe limone in lattina 33 cl
3,00 €

Birre

Birra artigianale rossa 50 cl
6,00 €
Moretti 66 cl
4,00 €
Birra artiginale weiss 50 cl
6,00 €
Heineken 33 cl
3,50 €
Birra artigianale ipa 50 cl
6,00 €
Birra senza glutine Dauria 33 cl
4,00 €
Birra artigianale keller 50 cl
6,00 €

Vini

Falangina Feudi Di San Gregorio
14,00 €
Falerio Centanni
13,00 €
Dolcetto Vite Colte
13,00 €
Nebbiolo G. Vico
15,00 €
Gewurztraminer St. Michael-eppian
18,00 €
Roero Arneis F.lli Giacosa
14,00 €
Rosso Piceno Centanni
13,00 €

Bollicine

Spumante Brut Val Longa
11,00 €
Franciacorta Brut Antica Fratta
30,00 €
Valdobbiadene Prosecco Docg Extra Dry Val Longa
15,00 €
Valdobbiadene Prosecco Doc Val Longa
13,00 €