Osteria la Ruta

Osteria la Ruta

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Antipasti

Jalapenos fritti ripieni di formaggio con guacamole e nachos fatti in casa
14,00 €
Baccalà mantecato con polenta
11,00 €
Tagliere di salumi e formaggi piccolo
11,00 €
Tagliere di salumi e formaggi medio
tagliere piccolo
17,00 €
Tagliere di salumi e formaggi grande
tagliere piccolo
21,00 €
Carpaccio di angus affumicato con burratina affumicata 
17,00 €

Primi

Bigoli con ragu di corte padovana
14,00 €
Bigoli mori (bigoli con farina integrale) con baccalà mantecato e olive taggiasche
14,00 €
Fusilloni all'uovo con crema allo zafferano e pecorino
14,00 €
Fusilloni all'uovo con crema alla zucca e granella di amaretti
14,00 €

Secondi

Costine di agnello con patate al forno e verdure
21,00 €
Burger di patate e quinoa con hummus e crema di fagioli alla messicana
17,00 €
Tartare di manzo
22,00 €
Tartare di tonno
26,00 €

I grandi classici

Chianti Classico Poggio Ai Mori 2017
San Donatino
30,00 €
Pinot Nero 2019
Cantina dei produttori di Bolzano → euro
27,00 €
Barbagianni, Rosato Toscana 2020
San Donatino
25,00 €
Dissidente, Rosato Toscano 2019
San Donatino
27,00 €
Eretico, Rosso Toscano 2016
San Donatino
27,00 €
Bianco Di Custoza 2020
Il pignetto 
19,00 €
Capo Di Stato 2016
Venegazzù 
81,00 €
Chianti Classico Riserva Poggio Ai Mori 2013
San Donatino
48,00 €
Amarone Classico Della Valpolicella 2017 – Begali
41,00 €
Concrete Montepulciano D'abruzzo 2019 - De Fermo
30,00 €
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017
Massaro Norma
38,00 €
Valpolicella Classico 2017 – Terre Di Gnirega
26,00 €
Franciacorta S.a. - Santus
38,00 €
Valpolicella Superiore 2018
Capitèl Nicalò Tedeschi
34,00 €
Valpolicella Classico 2019
Begali
32,00 €

Langhe e monferrato

Pinot Nero Del Monferrato 2018
Torelli
30,00 €
Barolo 2015
Santa Maria 
41,00 €
Nebbiolo Frerot 2017
Santa Maria 
27,00 €
Barbera Del Monferrato 2019
Tenuta Migliavacca 
25,00 €
Rosso Del Monferrato 2019 – Tenuta Migliavacca 2 l
34,00 €

Aromatici o quasi

Pinot Bianco 2019
Cantina dei produttori di Bolzano
23,00 €
Gewurtztraminer 2019
Bellutti 
30,00 €
Sauvignon 2019
Zeni 
27,00 €
Muller Thurgau 2019
Strasserhof 
27,00 €
Justina Gewurtztraminer 2019
Kellerei St. Pauls 
38,00 €

Bolle grandi e piccole

Prosecco Superiore Di Valdobbiadene Brut 2019
Marchiori 
27,00 €
Prosecco Superiore Di Valdobbiadene Extra Dry 2019
Marchiori 
27,00 €
Levante 90, Malvasia Dell'emilia Frizzante 2020 – Podere Cipolla → Euro
30,00 €
Pinot Nero Brut 2019
Rossetti , Scrivani 
44,00 €
Trento Doc Piancastello 2017
Endrizzi 
33,00 €
Trento Doc Riserva Piancastello 2015
Endrizzi 
41,00 €
Bianco Frizzante Veneto
Col Tamarie
30,00 €
Incantabiss, Lambrusco Mantovano 2019
Fondo Bozzole 
25,00 €
Lentico, Bianco Frizzante 2019
Morandin 
25,00 €
Biondino, Bianco Frizzante 2020
Biondojra
21,00 €

I vulcanici

Durello Brut Vulcano 2019
Zambon 
33,00 €
Piedirosso Dei Campi Flegrei 2018
La Sibilla
25,00 €
Falanghina Dei Campi Flegrei 2019
La Sibilla
25,00 €
Etna Rosso Pistus 2017
Custodi delle vigne dell'Etna 
33,00 €
Taurasi 2009
Boccella 
41,00 €
Vespaiolo 2018
Firmino Miotti 
19,00 €
Alicante 2017
Tenuta delle Ripalte 
30,00 €

Euganei e berici

Rosso Veneto Barbera 2015
Monteforche
68,00 €
Vigna del Vento 2014
Monteforche 
41,00 €
Carmenere Boaria 2017
Monteforche 
27,00 €
Merlot Carantina 2017
Monteforche 
27,00 €
Cabernet Franc Pontara 2018
Monteforche 
27,00 €
Garganega Carantina 2020
Monteforche 
27,00 €
Rosso Calbin Tai 2018
Alessandro Pialli
30,00 €
Lesa Maestà 2020
Sieman 
30,00 €
Prato Alto 2020
Sieman 
30,00 €
Saverlo 2020
Sieman 
30,00 €
Occhio al Bianco
Sieman 
25,00 €
Occhio Al Rosso
Sieman 
25,00 €
Doppio Gioco 2020
Sieman 
30,00 €
Camaleonte 2020
Sieman 
33,00 €

Carso e collio

Chardonnay 2018
| Carpino 
37,00 €
Chardonnay 2019 – Simcic 
27,00 €
Pinot Grigio 2019
Masut da Rive 
33,00 €
Friulano 2019
Villa Russiz 
38,00 €
Ribolla Gialla 2019
Russolo 
25,00 €
Pinot Grigio Dessimis 2017 – Vie de Romans 
46,00 €
Terrano 2018
Milič 
30,00 €
Malvasia Istriana 2018
Nando 
34,00 €
Refosco dal Peduncolo Rosso 2018
Rodar
36,00 €
Cabernet Franc 2017
Rodar
37,00 €
Pinot Grigio 2019
Skok 
37,00 €
Ribolla Gialla 2019
Cà Tullio 
27,00 €
Vitovska Verde 2019 – Zidarich 
27,00 €
Pinot Grigio 2016
Renato Keber 
30,00 €
Malvasia 2018
Milic 
35,00 €

Gli estremi

Vitovska Verde 2019 – Zidarich 
27,00 €
Lagrein 2019
Ansitz Waldergries 
38,00 €
Lagrein 2019
Weinberghof 
30,00 €
Mimuet, Pinot Nero 2017
Alois Lageder 
41,00 €
Valtellina Superiore Grumello 2015
Gianatti 
30,00 €
Pinot Nero Rosé frizzante 2017
Sass de Mura
30,00 €
Schiava Vernatsch Olte Reben 2019
Thomas Pickler 
25,00 €

La francia che ci piace

Bordeaux Cotes de Bourg 2015
Chateau Falfas 
48,00 €
Blanquette de Limoux s.a. Salasar 
38,00 €
Champagne Intuition Premier Cru s.a.
Vadin Plateau 
68,00 €
Champagne Renaissance Premier Cru s.a.
Vadin Plateau 
61,00 €
Champagne Carte Verte – Julien Chopin 
48,00 €
Cuvèè Le Sabounet Rhone
Roger Sabon 
25,00 €
Riesling Andlau 2018
Marc Kreidenuweiss 
36,00 €

Macerati e orange

Vino del Poggio, Malvasia bianca aromatica di Candia 2018
Andrea Cervini 
38,00 €
Nostrale 2018
Longarico 
25,00 €
L'Aura 2017
Gino Pedrotti 
30,00 €
Blasfemo, Petit Manseng Bianco Toscano 2020
San Donatino 
25,00 €
Diaccio, Trebbiano Malvasia Bianco Toscano 2019
San Donatino 
25,00 €
Sudigiri, Sauvignon 2018
Villa Job 
30,00 €
Mezza Testa, Ribolla Gialla 2018
Villa Job 
30,00 €
Rebula, Ribolla Gialla
Nando 
34,00 €

I giramondo

Carmenère Reserva Cile 2018
Ventisquero
30,00 €
Barramundi Shiraz Australia 2019 
27,00 €
Killka Malbec Valle de Uco Argentina
Salentein Wines 
30,00 €
Pinotage South Africa 2019
Cape Dreams 
30,00 €
Carmenere Valle Central Chile 2020
Vina Tarapaca 
27,00 €
Ayama, Chenin Blanc South Africa 2019 
27,00 €
Agata, Aglianico 2019
L'Acino
30,00 €
Chora Rosso, Magliocco 2019
L'Acino 
22,00 €
Scarpetta, Calabrese Aka Nero d'Avola 2019
L'Acino 
27,00 €
Ceci n'est paso un Magliocco, Magliocco Canin 2019
L'Acino
30,00 €
Sputnik II, Magliocco blend di annate – L'Acino
Magnum 1.5 l
34,00 €
Sartiu, Cannonau di Sardegna 2019
Giuseppe Sedilesu 
30,00 €
Giramondo, Malvasia 2020
L'Acino 
27,00 €
Carmenere 2020
Vina Tarapacá Chile 
25,00 €
Nemm, Rosso Veneto 2018
F.lli Giuliari 
25,00 €
"Coccinella"Syrah 2018
Aldo Viola 
32,00 €
XV Merlot 2017
Alois Lageder
38,00 €
Viña Pomal, Rioja Reserva 2017
Bodegas Bilbainas 
27,00 €
Bishop's Leap, Sauvignon Blanc Marlborough 2019
Saint Clair 
38,00 €
Saurus Malbec Patagonia 2019
Familia Schroeder 
27,00 €

Il tuo glovo

Spendi 10,00 € per evitare il supplemento