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Budapest
7. Gulash pokè
Il gulash è uno dei piatti di carne più conosciuti della gastronomia ungherese, e lo abbiamo adattato al nostro hotpoke perchè si sposa meravigliosamente col riso Basmati. Molto ma molto saporito, grazie soprattutto alla prevalenza di paprika. Ingred...
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Kingston
11. Pokè creolo
Una versione pokè del jerk chicken, il pollo piccante e speziato cucinato alla"creola"è il piatto più famoso della jamaica, lo trovi ad ogni angolo di strada. Sempre accompagnato da 160 grammi di riso Basmati. Ingredienti: aceto, aglio, brodo di poll...
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Albuquerque
16. Tex-mex pokè
Il tex-mex chicken è un piatto ispirato alla cucina texana e messicana, composto da petto di pollo marinato con spezie come il chili in polvere, la paprika e il cumino. Il pollo viene è cotto al forno e poi servito in una salsa tex mex, dove i pepero...
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Mexico city
3. Pokè habanero
Piatto iconico ed irrinunciabile della cucina messicana, è stato dichiarato patrimonio patromonio dell"umanità dall"unesco. Gli igredienti sono: manzo, fagioli neri, peperoni rossi, brodo di carne, peperoncino fresco, olio evo, cumino, coriandolo, ci...
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Jakarta
29. Green curry pokè - totani
I totani al curry verde sono un piatto delizioso e aromatico che combina sapori freschi e speziati della cucina malese e thai. I calamari tagliati a fettine sono cotti in una salsa di curry verde, che è una miscela di erbe fresche, coriandolo, basili...
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Kohsamui - thai
15. Thai pork poké
Un altro grande classico della cucina thai autentica, il maiale cuicinato nel fantastico curry rosso thailandese ed accompagnato da riso Basmati. Ingredienti: curry rosso, zenzero, latte di cocco, maiale, melanzane, aglio, amido di mais.
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