A' Putìa - Grocery

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Taglieri

Degustazione di salumi e formaggi per 2 persone
20,00 €
Degustazione di salumi e formaggi per 4 persone
36,00 €

Piatti

Burrata pugliese e culatello con olio al tartufo
8,00 €
Caponata della tradizione con mandorle e spolverata di cacao amaro
6,00 €
Roastbeef di nostar produzione
Con scaglie di Grana Padano DOP, rucola, limone, olio evo
8,00 €
Caprese
Mozzarella fior di latte, pomodoro e fette, pesro di basilico e olio evo
6,00 €

Panini

Culatello e bufala
Culatello, mozzarella di bufala campana, rucola, crema di carciofi,
7,00 €
Favignana
Filetti di tonno, mozzarella fior di latte, patè di olive verdi, granella di nocciole, menta,
7,00 €
Salina
Filetti di sgombro, caponata artigianale, cacao amaro,
7,00 €
Lampedusa
Salmone affumicato, valeriana, stracchino, avocado,semi di papavero,
7,00 €
U' Porcu è Finu
Mortadella, Burrata, Crema di Tartufo,
6,50 €
Panino Bronte
Mortadella, stracciatella, pistacchi pestati, aceto balsamico.
6,50 €
Panino antico vinaio
Finocchiona, pecorino, crema di carciofi, melenzane grigliate.
6,00 €
Vino e Fichi
Prosciutto crudo alle vinacce, fichi, ragusano DOP,
7,00 €
Dalla padella alla brace
Prosciutto cotto alla brace, taleggio, confettura di cipolla, nocciole,
6,00 €
Felino e tartufo
Salame felino, crema al tartufo, provola ragusana, noci,
6,00 €
E viri che manci
Prosciutto crudo di Parma, brie, noci, crema di pomodori secchi,
7,00 €
Pastore
Pancetta al pepe nero – Pecorino sardo – Melanzane Grigliate - Gelatina di Nero d’Avola
6,00 €
Pantelleria
Roastbeef di nostra produzione, rucola, capperi di Pantelleria, scaglie di grana, fettine di limone, pepe, pane casereccio
6,50 €
Pani cunzato
Acciughe del cantabrico, primosale, pomodori secchi, olio EVO,
6,00 €
Vivo e vegeto
Funghi - Pomodoro Secco - Crema di Melanzane - Carciofini Sottolio - Olive Nocellara – Brie – Sesamo tostato
6,00 €
Caprese
Mozzarella di bufala campana, pomodoro ciliegino, pesto di basilico,
6,00 €
Primavera
Fesa di Tacchino – Zucchine Grigliate - scaglie di Grana - Maionese al lime - Semi di Sesamo
6,00 €
Panino Friscanza
Bresaola, songino, caprino e noci.
7,00 €

Salumi

Salame di Vacca Nera Cinisara 250g
10,50 €
Salame al Pistacchio di Bronte 260g
8,50 €
Salame al Nero d'Avola 250g
7,50 €
Salame di Suino Nero al Mandarino 250g
10,50 €
Prosciutto Cotto di Parma 150gr-senza glutine
Senza Conservanti, senza lattosio, senza glutine
4,00 €
Prosciutto Crudo di Parma (Stagionato 18 Mesi) 150g
4,80 €
Culatello 150g
6,40 €
Mortadella al Tartufo 150g
3,00 €
Guanciale di Suino Nero 150g
3,80 €
Coppa di Parma 200g
4,50 €
Bresaola di Vacca Nera Cinisara 150g
6,60 €

Formaggi

Caciocavallo Ragusano DOP (Semi Stagionato) 200g
4,50 €
Piacentinu Ennese (allo Zafferano con pepe in grani) 200g
6,00 €
Vastedda del Belice 600g
11,00 €
Pecorino Nero Siciliano 200g
4,20 €
Canestrato Modicano 200g
4,00 €
Mozzarella di Bufala Campana 250g
5,50 €
Burrata Pugliese 250g
5,50 €
Grana Padano Riserva (Oltre 20 Mesi) 200g
3,80 €

Insalate

Insalata Mondello
Riso Venere con verdure saltate, salmone affumicato, avocado, stracciatella, pistacchi, semi di papavero, olio EVO
8,00 €
Balestrate
Riso basmati, filetti di tonnetto del Mediterraneo, olive nocellara, mozzarella fior di fatte, sesamo tostato, nocciole, pomodoro ciliegino, olio EVO
8,00 €
Ficuzza
Riso Basmati e venere con verdure saltate, carciofini sottolio, semi di chia, mandorle, pomodoro ciliegino, olive nocellara del Belice - Olio EVO Secchi - Olio EVO
6,00 €
Italiana
Misticanza, prosciutto crudo di Parma, burratina pugliese, noci, scaglie di grana, pane croccante
7,00 €
Caesar salad
Lattughino, petto di tacchino, scaglie di grana Padano DOP, salsa Caesar fatta in casa, pane croccante.
7,00 €

Bevande

Bevande bio
2,00 €

Liquori

Nes Passito Pantelleria Pellegrino
26,00 €
Amaro Indigeno (Melagrana ed Erbe dell’Etna)
28,00 €

Birra

Birre artigianali
Chinaschi
5,00 €
Birre artigianali
Bruno Ribadi
6,00 €
Heineken 33 cl
2,50 €
Moretti 33 cl
2,00 €
Ceres
2,50 €
Tennents
2,50 €

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