Mozzarella di bufala campana, pomodoro ciliegino, pesto di basilico,
6,00 €
Primavera
Fesa di Tacchino – Zucchine Grigliate - scaglie di Grana - Maionese al lime
- Semi di Sesamo
6,00 €
Panino Friscanza
Bresaola, songino, caprino e noci.
7,00 €
Salumi
Salame di Vacca Nera Cinisara 250g
10,50 €
Salame al Pistacchio di Bronte 260g
8,50 €
Salame al Nero d'Avola 250g
7,50 €
Salame di Suino Nero al Mandarino 250g
10,50 €
Prosciutto Cotto di Parma 150gr-senza glutine
Senza Conservanti, senza lattosio, senza glutine
4,00 €
Prosciutto Crudo di Parma (Stagionato 18 Mesi) 150g
4,80 €
Culatello 150g
6,40 €
Mortadella al Tartufo 150g
3,00 €
Guanciale di Suino Nero 150g
3,80 €
Coppa di Parma 200g
4,50 €
Bresaola di Vacca Nera Cinisara 150g
6,60 €
Formaggi
Caciocavallo Ragusano DOP (Semi Stagionato) 200g
4,50 €
Piacentinu Ennese (allo Zafferano con pepe in grani) 200g
6,00 €
Vastedda del Belice 600g
11,00 €
Pecorino Nero Siciliano 200g
4,20 €
Canestrato Modicano 200g
4,00 €
Mozzarella di Bufala Campana 250g
5,50 €
Burrata Pugliese 250g
5,50 €
Grana Padano Riserva (Oltre 20 Mesi) 200g
3,80 €
Insalate
Insalata Mondello
Riso Venere con verdure saltate, salmone affumicato, avocado, stracciatella, pistacchi, semi di papavero, olio EVO
8,00 €
Balestrate
Riso basmati, filetti di tonnetto del Mediterraneo, olive nocellara, mozzarella fior di fatte,
sesamo tostato, nocciole, pomodoro ciliegino, olio EVO
8,00 €
Ficuzza
Riso Basmati e venere con verdure saltate, carciofini
sottolio, semi di chia, mandorle, pomodoro ciliegino, olive nocellara
del Belice - Olio EVO
Secchi - Olio EVO
6,00 €
Italiana
Misticanza, prosciutto crudo di Parma, burratina pugliese, noci, scaglie di grana, pane croccante
7,00 €
Caesar salad
Lattughino, petto di tacchino, scaglie di grana Padano DOP, salsa Caesar fatta in casa, pane croccante.