Biga Genio e Farina

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Bufalina - mezza pala

Salsa di ciliegino, bocconcini di bufala DOP a crudo, pomodorino, olio evo Nocellara DOP, basilico.

14,00 €

Focaccia mortazza - mezza

Base focaccia, mortadella al pistacchio IGP, stracciatella, granella di pistacchio

13,50 €

Bibite siciliane

Gazzosa

3,00 €

Chinotto

3,00 €

Spuma

3,00 €

Pizze mezza pala - 3 tranci per una persona

Cotto e funghi - mezza pala

Salsa di ciliegino, mozzarella fior di latte, funghi fresco, prosciutto cotto alta qualità in uscita, olio evo Nocellara DOP.

14,50 €

Marinara di Biga - mezza pala

Salsa di ciliegino, bocconcini di fior di latte a crudo, filetti di acciughe, olive nere, origano, olio evo Nocellara DOP.

14,50 €

Salsiccia e friarielli - mezza pala

Mozzarella fior di latte, salsiccia delle Madonie, friarielli saltati con aglio e peperoncino, scamorza affumicata.

14,50 €

Bufalina - mezza pala

Salsa di ciliegino, bocconcini di bufala DOP a crudo, pomodorino, olio evo Nocellara DOP, basilico.

14,00 €

Spianata calabra - mezza pala

Salsa di ciliegino, mozzarella fior di latte, spianata calabra, olio evo Nocellara DOP.

13,50 €

Margherita di Biga - mezza pala

Salsa di ciliegino, bocconcini di mozzarella fior di latte a crudo, olio evo Nocellara DOP, origano, basilico.

13,00 €

Margherita classica - mezza pala

Salsa di ciliegino, fior di latte

11,50 €

Pizze pala intera - 6 tranci per 2/3 persone

Cotto e funghi - pala intera

Salsa di ciliegino, mozzarella fior di latte, funghi fresco, prosciutto cotto alta qualità in uscita, olio evo Nocellara DOP.

29,00 €

Marinara di Biga - pala intera

Salsa di ciliegino, bocconcini di fior di latte a crudo, filetti di acciughe, olive nere, origano, olio evo Nocellara DOP.

29,00 €

Salsiccia e friarielli - pala intera

Mozzarella fior di latte, salsiccia delle Madonie, friarielli saltati con aglio e peperoncino, scamorza affumicata.

29,00 €

Bufalina - pala intera

Salsa di ciliegino, bocconcini di bufala DOP a crudo, pomodorino, olio evo Nocellara DOP, basilico.

28,00 €

Spianata calabra - pala intera

Salsa di ciliegino, mozzarella fior di latte, spianata calabra, olio evo Nocellara DOP.

27,00 €

Margherita di Biga - pala intera

Salsa di ciliegino, bocconcini di mozzarella fior di latte a crudo, olio evo Nocellara DOP, origano, basilico.

26,00 €

Margherita classica - pala intera

Salsa di ciliegino, fior di latte

23,00 €

Focacce - tipologia di pizza “fredde” consigliato per “aperitivo”

Focaccia mortazza - intera

Base focaccia, mortadella al pistacchio IGP, stracciatella, granella di pistacchio

26,00 €

Focaccia mortazza - mezza

Base focaccia, mortadella al pistacchio IGP, stracciatella, granella di pistacchio

13,50 €

Bevande

Coca-Cola

3,00 €

Coca-Cola Zero

3,00 €

Acqua naturale

1,50 €

Acqua frizzante

1,50 €

Birre

Birra dello Stretto non filtrata 33 cl

Bottiglia

4,00 €

Birra dello Stretto classica 33 cl

Bottiglia

4,00 €

Nastro Azzurro 33 cl

Bottiglia

4,00 €

Birre artigianali

American Pale Ale 33 cl

Birra artigianale siciliana “Alveria”

8,00 €

Blonde Ale 33 cl

Birra artigianale siciliana “Alveria”

8,00 €

Imperial Ipa Strong 8% 33 cl

Birra artigianale siciliana “Alveria”

8,00 €

Vini

Grillo

20,00 €

Catarratto

20,00 €

Nero d’Avola

20,00 €

Rosato

20,00 €

Prosecco

20,00 €

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Domande frequenti

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